Зниження калорійності вже може бути корисним для здорового серця
Нові дослідження показують, що дорослі, які мають здорову масу тіла або мають лише кілька зайвих кілограмів, можуть значно виграти від зменшення приблизно 300 калорій на день. Ці результати отримані в результаті рандомізованого, контрольованого дослідження, в якому взяли участь 218 дорослих у віці до 50 років. Дослідження, яке є частиною поточного проекту з Національними інститутами охорони здоров’я під назвою CALERIE (Всебічна оцінка довгострокових наслідків зменшення споживання енергії). Ідея спирається на гіпотезу дослідників, що не лише втрата ваги веде до поліпшення обміну речовин. Швидше, вважається, що відбуваються набагато складніші метаболічні зміни, спричинені споживанням меншої кількості калорій, ніж щодня потрібно. Нещодавно дослідження було опубліковане в науковому журналі Ланцетовий діабет та ендокринологія.
Дослідники попросили учасників підтримувати зниження калорій на 25 відсотків протягом двох років. Можливість робити це різноманітна, середнє скорочення калорій для всіх учасників становило близько 12 відсотків. Вони також змогли зберегти 10-відсоткове зменшення маси тіла (71 відсоток зменшення жиру), згідно з результатами. Зниження калорій знову значно покращило хороші показники учасників щодо рівня холестерину, артеріального тиску, цукру в крові та інших метаболічних маркерів.
Існує щось у обмеженні калорій - механізмі - чого ми поки не розуміємо, що призводить до цих поліпшень, каже провідний автор проф. В. Е. Краус, кардіолог з Університету Дьюка, США. Ми зібрали зразки крові, м’язів та інших зразків у цих учасників і будемо продовжувати досліджувати, яким може бути цей метаболічний сигнал або магічна молекула.
Було здійснено численні поліпшення лабораторних показників та всіх маркерів, що вимірюють ризик метаболічних захворювань. Через два роки учасники також продемонстрували зменшення біомаркеру, який вказує на хронічне запалення, яке також пов'язане із захворюваннями серця, раком та зниженням когнітивних функцій (ризик деменції).