Знижуйте артеріальний тиск за допомогою дієти
Здорова дієта з низьким вмістом солі може знизити високий кров’яний тиск. Це результат дослідження американських вчених.
Зміна дієти при високому кров’яному тиску - Переваги
Сила здорового харчування часто недооцінюється. Краще отримати рецепт на лікарський засіб, напр. Б. при високому кров’яному тиску (гіпертонія). Однак особливо антигіпертензивні препарати мають неприємні побічні ефекти, напр. B. постійний дратівливий кашель, порушення кровообігу, втома аж до серцевої недостатності.
З іншого боку, зміна дієти не лише позитивно вплине на артеріальний тиск, але й може одночасно регулювати вагу, рівень холестерину та цукру в крові. Працездатність збільшиться, травлення покращиться, і багато хронічних недуг раптово зникнуть. Зміна дієти також має численні побічні ефекти - але всі вони приємні.
Здорова дієта з низьким вмістом солі при високому кров’яному тиску
Дослідники з університету Джона Хопкінса в Балтіморі/США провели рандомізоване клінічне дослідження на цю тему. Він з’явився в журналі Американського коледжу кардіологів 12 листопада 2017 року.
Понад 400 суб'єктів віком від 23 до 76 років взяли участь у 12-тижневому дослідженні. Усі вони страждали на легку форму гіпертонії із систолічним артеріальним тиском від 120 до 159 мм рт.ст. та діастолічним показником від 80 до 95 мм рт.ст. Жоден з учасників не приймав антигіпертензивні препарати на початку дослідження.
Відтепер деякі учасники дотримувались рекомендацій дієти DASH (див. Нижче), тоді як контрольна група продовжувала харчуватися нормально.
Дієта з низьким вмістом солі зменшує ризик серцевих захворювань та інсульту
Також досліджували вплив солі на артеріальний тиск обстежуваних. Кожні чотири тижні вміст солі в раціоні змінювався в обох групах. Спочатку було 2,5 г солі щодня (дієта з низьким вмістом солі), потім 5 г солі (що відповідає приблизно одній чайній ложці солі) і 7,6 г солі за останні чотири тижні.
Якщо вам вдасться з'їдати не більше 5 г солі на день, це, за даними FDA (американського органу охорони здоров'я США), значно зменшить ризик серцевих захворювань та інсульту. З іншого боку, звичайна західна дієта містить значно більше 7 г.
Якщо ви вже читали чи чули в інших місцях, що сіль не впливає на артеріальний тиск, будь ласка, продовжуйте читати тут: Ні солі при високому артеріальному тиску
Чим вище артеріальний тиск, тим краще його можна знизити лише за допомогою дієти
Вже через чотири тижні було встановлено, що артеріальний тиск у тих учасників, у яких спочатку був артеріальний тиск 150 і більше і які практикували дієту DASH, знизився в середньому на 11 мм рт. Якщо ця група також дотримувалася дієти з низьким вмістом солі, артеріальний тиск у них впав на 21 мм рт.ст. порівняно з контрольною групою, яка харчувалася високим вмістом солі.
Учасники, у яких на початку дослідження вже був нижчий артеріальний тиск (менше 130 мм рт. Ст.), Усе ще відчували зниження артеріального тиску на 4 мм рт. Ст. Завдяки дієті DASH. У варіанті з низьким вмістом солі він становив 5 мм рт.
Чим вище початковий артеріальний тиск, тим кращий результат завдяки здоровій дієті. Тож можна сказати, що здорова дієта з низьким вмістом солі може чудово справлятися з регуляцією артеріального тиску. Отже, це ніколи не знижувало б лише незначно підвищений артеріальний тиск, як це зробили б наркотики, але лише настільки, наскільки це здорово і підходить для відповідної людини.
Здорове харчування знижує артеріальний тиск краще, ніж ліки
"Ці результати справді видатні", - каже д-р. Стівен Юрашек, доцент і викладач медицини в Гарвардській медичній школі. Ступінь успішності цього дослідження стає зрозумілою лише тоді, коли усвідомлюється, що FDA схвалює антигіпертензивний препарат, якщо було доведено, що він знижує систолічний артеріальний тиск щонайменше на 3-4 мм рт. Ст. Звичайні препарати - бета-адреноблокатори та інгібітори АПФ - знижують систолічний артеріальний тиск у середньому на 10-15 мм рт.
Автор дослідження доктор Лоуренс Аппел, професор медицини в Університеті Джона Хопкінса, каже: "Наші результати є прекрасною новиною для пацієнтів, оскільки вони показують великі переваги, які вони можуть отримати від здорової дієти з низьким вмістом солі".
Дієта DASH (Д.еєтарний А.підходи до С.Топ Hіпертензія = дієта при високому кров'яному тиску) вже давно рекомендується та пропагується Національним інститутом серця, легенів та крові та Американською асоціацією серця. Це не дієта, а форма харчування, яка підтримується постійно.
Настанови дієти DASH
В основному дієту DASH не складно підтримувати, оскільки вона навряд чи містить будь-які заборони. Звичайно, алкоголь, цукор, підсолоджені напої, готові продукти швидкого харчування, вироби з білого борошна, ковбаса та жирне м’ясо та молочні продукти не є частиною дієти DASH.
Натомість він складається з фруктів, овочів та цільних зерен, а також доповнюється невеликою кількістю нежирних молочних продуктів, риби, птиці, бобових, олійних насіння та горіхів.
Будь ласка, не просто припиняйте приймати ліки від артеріального тиску, якщо ви вже їх приймаєте. Однак скажіть своєму лікарю, що ви хочете змінити свій раціон відповідно до дієти DASH, і обговоріть з ним, як можна поступово зменшувати ліки.
План харчування на кухні з надзвичайно важливим харчуванням, розроблений для людей з високим кров'яним тиском, можна знайти тут: План харчування при високому кров'яному тиску. У нашому тексті ви можете знайти більше порад про продукти, що знижують кров’яний тиск.
Корисні рецепти, що захищають кров’яний тиск
Нижче наведено кілька рецептів нашої експериментальної кухні. Вони смачні, прості в приготуванні і не впливають на артеріальний тиск:
За цим посиланням ви також знайдете численні корисні рецепти.