Золоті млинці та світле пиво
Золоті млинці та світле пиво ...
Для вашої люстри - млинці з усіма соусами !
Магія млинців полягає в тому, що їх їдять гарячими або холодними, солодкими або солоними, як основну страву, десерт чи закуску! Їх подають як є, прикрашають гарніром або навіть фарширують ... Їм можна насолодитися вдома, у ресторані або винести на ринки (наприклад, під час святкових заходів).
БЛОНД, КОРИЧНИЙ, АБО ТИЙ ?
Розрізняємо кольорові млинці Клер підготовлений з пшеничне борошно, з об'єктив, з Але, з рис, з манна крупа, (і т.д.) та ті набагато більше брюнетки, зроблено з Гречане борошно (або борошно Чорна пшениця).
Для пшеничних млинців Найчастіше вживають підсолоджені, основними інгредієнтами, які зазвичай використовують для тіста, є: борошно, яйця, молоко, цукор, а іноді вода і пиво. Іноді ми додаємо такі аромати, як ваніль, апельсиновий цвіт, ром або яблучний спирт (кальвадос).
Для гречаних млинців, зазвичай їдять солоною, основними інгредієнтами є: гречане борошно, вода і сіль. Іноді ми додаємо пиво, трохи олії, інше борошно в менших кількостях (пшениця, каштани) та перець.
Однак у кожного виробника крепу чи виробника крепу є свій рецепт ... Bio & Sens пропонує вам свій власний !
Рецепт !
ось наш рецепт млинця на цей особливий тиждень Свічка до години! В якості закуски, основної страви, десерту чи закуски, виберіть свій улюблений момент, щоб їх з’їсти! Будьте вільні вигадувати найсмачніші та найдивовижніші начинки, які супроводжуватимуть ваші симпатичні золотисті крейди ...
ІНГРЕДІЄНТИ:
(на 20 млинців)
500 г борошна
Сіль
6 яєць
2 столові ложки олії
2 столові ложки рому
25 цл світлого пива "Аларик"
50 мл молока
ІНСТРУКЦІЯ:
(підготовка: 60 хв і варіння: 2 хв)
- Покладіть борошно та сіль у миску та сформуйте криницю, щоб вилити цілі яйця, олію та ром.
- Перемішайте тісто, потім поступово додайте молоко, продовжуючи добре перемішувати, до отримання однорідного тіста.
- Додати пиво і збити віночком, щоб видалити останні грудочки.
- Дайте тісту відпочити в холодильнику протягом 1 години. Потім налийте ковш на гарячу сковороду і варіть 2 хвилини (поверніть лопаткою на половині варіння).