Золоті правила дієти, щоб не захворіти цієї зими, - мадам Фігаро
Профілактика застуди та інших зимових захворювань також залежить від того, що містить наша тарілка.
Залишайтеся зволоженим, їжте різноманітну їжу, обмежуйте жир. Наші вісім порад щодо запобігання хвороб завдяки вмісту пластини в холодний період.
Шерстяні шкарпетки та флісові пальто важливі, але далеко не достатні, щоб уникнути похолодання зими. Набір факторів захищає організм від хвороб: якісний сон, правильне управління стресом, здоровий спосіб життя, регулярне миття рук і дієта. Останній відіграє роль вибору не тільки для захисту від вірусів, але й для самозміцнення. Ніна Коен-Кубі, дієтолог і психосоматик, та Аріана Грумбах (1), дієтолог і "жадібний дієтолог", зазначає вона, дають поради щодо дезертирської медичної практики.
Не пропускайте прийоми їжі
Перше правило, якого слід дотримуватися, це не ігнорувати прийом їжі. Твоє тіло потребує палива, особливо для компенсації енергії, витраченої на холоді. Не снідаючи послаблює організм, який потім повинен використовувати свої запаси. “Ви можете бути голодними між двома прийомами їжі. У цьому випадку ми можемо перекусити, що буде ситіше, а не гризти », - каже доктор Ніна Коен-Кубі. Рекомендується орієнтуватися на фрукти та/або олійні культури (волоські горіхи, мигдаль, фундук тощо), які багаті поживними речовинами з молочним продуктом, а не на шоколадний хліб. Аріана Грумбах додає, що "цим маленьким апетитам часто сприяє занадто солодка дієта". Щоб їх запобігти, краще уникати прийому занадто багато цукру на сніданок і обід.
У відео ключові слова догляду за кишечником
Вітамін С
Міститься у великих кількостях у різнокольорових та сирих фруктах та овочах, він є цінним допоміжним засобом для імунної системи, функцією якої є захист організму від зовнішніх атак. Окрім того, що він є антиоксидантом - він уповільнює старіння клітин - стимулює захисні сили організму. «Твердити, що взимку фруктів і овочів стає менше, неправильно. Природа добре створена, якщо їсти їх у сезон, достатньо споживання вітаміну С », - заспокоює Аріана Грумбах. Щоб переконатись, «ідіть на помаранчеві та жовті фрукти та овочі», радить доктор Коен-Кубі. Нарешті, для тих, хто не встигає готувати, існують ліки з вітаміном С, доступні в аптеках.
Їжте все
Само собою зрозуміло, що не можна їсти виключно моркву та вичавлені лимони. "Імунна система потребує різноманітних та збалансованих даних", - згадує Ніна Коен-Кубі. Недоліки дисбалансують і послаблюють організм. Наприклад, нестача заліза або магнію може спричинити втому. Щоб заповнити перше, зверніться до червоного м’яса, морепродуктів, риби, овочів та сухофруктів. Для другого зробіть ставку на темний шоколад, бобові та олійні культури.
Добре гідратуйте
Настої допомагають забезпечити зволоження. Наприклад, збагачені спеціями, вони також зміцнюють імунітет.
Дуже часто ми забуваємо пити взимку, коли "холод висихає і зневоднює", - каже дієтолог-дієтолог Аріана Грумбах. Тому не соромтеся пити стільки, скільки влітку, навіть якщо організм, здається, цього не хоче. Чаї та настої - хороший спосіб зволоження, коли холодно.
Обмежте шкідливий жир
Його також називають насиченим жиром, він міститься в жирних сортах м’яса, таких як баранина або свинина, оброблених продуктах, маслі, випічці тощо. "Краще уникати всього, що є занадто жирним і занадто важким для засвоєння, щоб не втомлювати тіло", - радить Аріана Грумбах. Окрім того, що він міститься в жирній рибі (лосось, сардини, скумбрія та ін.), "Хороший жир" присутній в олійних культурах, насінні (насіння чіа, насінні кабачків) та деяких рослинних оліях (оливкова олія та соняшникова олія). . Ніна Коен-Кубі попереджає про певні жирні поєднання їжі: "Суміш молочних продуктів і м'яса не тільки важко засвоюється, але блокує засвоєння заліза, що міститься в м'ясі, і кальцію, що міститься в молочному продукті.
Підсилюйте продукти
Дієтолог-дієтолог нагадує нам: «харчуючись усім і збалансовано, організм насправді не потребує допомоги, щоб не захворіти». Однак ніщо не заважає збагатити його пластини для зміцнення. Тому важливо слухати себе, щоб правильно визначити свої потреби. Якщо ви відчуваєте здуття живота, можливо, варто пройти курс пробіотиків. Вони покращать транзит та зміцнять кишкову флору, справжній захист від мікробів, мікробів та бактерій. Щоб компенсувати нестачу вітаміну D взимку, зверніться за лікуванням. Деякі коріння, як імбир, є природними підсилювачами.
Не обділяйте себе
Переконайтеся, що ваша дієта не є синонімом депривації, підкреслює Аріана Грумбах. Мораль впливає на енергію та наш захист, саме тому ми не повинні соромлячись слідувати вашим потягам та голоду. Ніна Коен-Кубі запевняє нас: «Задоволення є основою здоров’я. Поїдені страви повинні мати смак, бути барвистими і викликати бажання їсти ".
Якщо ти вже хворий ?
Женьшень стимулює імунну систему і, як виявляється, є засобом проти грипу. "Коли ви відчуваєте застій, приймайте чай з чебрецю, який корисний для дихальних шляхів", - радить доктор Ніна Коен-Кубі. Рослина також є антибактеріальним та антисептичним. Натомість мед має позитивний ефект проти ангіни та бактерій, якщо він не нагрівається.
(1) Аріана Грумбах - автор книги "Обжерливість не робить жиру", Ед. Північні ноутбуки, 13 євро.
Ця стаття, спочатку опублікована в 2017 році, була оновлена.