Zoodles з соусом із кунжуту - легко та швидко - відкрийте для себе веганство
Сьогодні я покажу вам надзвичайно легку та освіжаючу літню страву: Зоудлі з кунжутним соусом Блюдо готове менше ніж за 15 хвилин, і вам навіть не потрібно вмикати плиту. Це чудова страва з сирої їжі, яка наповнює вас, не обтяжуючи. Супер корисний та смачний!
Симпатичне слово Zoodles - це словотворіння з кабачків та локшини (англійською мовою локшина). У Zoodles здорові овочі беруть безпосередньо як замінник макаронних виробів і переробляють у довгі спагетті за допомогою спіральної фрези.
Низькокалорійний і здоровий
Велика перевага полягає в тому, що зоодлі майже не містять вуглеводів і мають низьку калорійність. У 100 грамах кабачків всього 2,2 грама вуглеводів і всього 19 ккал. Вміст жиру також менше одного відсотка. Це робить можливим, що із Zoodles вам абсолютно не потрібно звертати увагу на кількість, але ви можете наповнити шлунок до душі.
Zoodles також ідеально підходять для всіх людей з непереносимістю глютену, оскільки вони за своєю суттю не містять глютену та є веганськими.
Так робляться зооди
Робити зооди дуже просто. Все, що вам потрібно - це спіральний різець. Такий пристрій однозначно варто придбати. Тому що з нього можна за короткий час приготувати овочеві спагетті або стрічкову локшину з усіх видів овочів. Я мав найкращий досвід роботи зі спіральними різцями, в яких овочі затискаються, як тут *.
Підготовка без спіральної фрези
Якщо у вас немає спіральної різаки, ви також можете зробити свої зоолетки за допомогою звичайної овочечистки або овочерізки. Спочатку чверть кабачки вздовж, а потім за допомогою очисника наріжте четвертинки широкими смужками. Зоодлі більше нагадують широку стрічкову локшину, ніж спагетті.
Ви можете їсти зоодри в сирому вигляді і просто заливати їх соусом. Якщо вам подобаються макарони трохи м’якше, ви можете варити їх у підсоленій воді протягом 1 хвилини або ненадовго залити окропом чайник.
Zoodles: Що з цим?
Ви можете їсти свої зоодлі з кунжутним соусом, як показано в рецепті, але ви можете також мати будь-який інший соус, який ви б їли із звичайними макаронами. Ви можете упакувати все, що вам подобається, на зооди, від All’Arrabbiata до грибного рагу, сочевиці Болоньєзе до домашнього песто.