Зоопарк Боваль для місцевих продуктів для тварин Міністерство сільського господарства та продовольства

  • Головна>
  • Зоопарк Боваль: місцеві продукти для тварин

Ламанти, коали, горили. щоб нагодувати 600 видів тварин, зоопарк Боваль сприяє місцевому постачанню фруктів та овочів. Це значне місце для фермерів у регіоні Центр-Валь-де-Луар, особливо для продуктів, які не відкалібровані для масового розподілу. Рівноправні відносини, які беруть участь у боротьбі з харчовими відходами.

боваль

Потворні яйця в меню шимпанзе

Відвертий погляд, сидячи в траві, Асато їсть помідор. З цими 250 кг він є домінуючим самцем племені з 7 горил зоопарку Боваль. Основу раціону цих великих мавп складають морква, огірки, баклажани, до яких додаються фрукти та овочі залежно від пори року. “За однакової якості, що можуть їсти тварини, люди теж. За винятком того, що тварини не дбають про класифікацію продуктів », - згадує Семюель Леру, відповідальний за закупівлі та харчування парку. Щоб нагодувати шимпанзе, він вирішив запастися «потворними» яйцями, тобто не каліброваними, у оптового продавця в Турі. Якісні яйця, позначені кодом 1, який гарантує метод розведення на відкритому повітрі.

У цьому сімейному бізнесі, провідному зоопарку Франції, їжа відіграє важливу роль. Окрім постачання ресторанів, майже 5 тонн фруктів та овочів щодня роздають тваринам. Для цього парк закликає фермерів регіону: 80% кормів для тварин надходить з місцевих продуктів. "Наша мета - не підвищувати ціни, а сприяти стійким відносинам із фермерами регіону", - пояснює покупець. Салати, цибуля, гарбуз, селера. сьогодні Бенуа Роже, садівник на сімейній фермі в Сель-сюр-Шер (Лоа і Шер), доставляє палети з осінньою продукцією. "Робота з ZooParc de Beauval - це взаємовигідні відносини: це дозволяє мені обмежувати витрати на проїзд та забезпечує регулярні торгові точки, особливо для фруктів та овочів, які не мають більш високої якості", - пояснює фермер.

Коали для гурманів

Корми для тварин для зоопарку становлять 850 000 євро на рік. Евкаліпт - це перша стаття витрат з рахунком-фактурою в 150 000 €. Після першого англійського виробника, зоопарк тепер отримує 75% від Мартін Чедевіль, фермерки з Соїнг-ан-Солонь (Луар і Шер). Протягом двох років цей виробник овочевих та ароматичних рослин почав виробляти евкаліпт у теплицях. Зараз у неї 12 000 рослин і щотижня робить букети, щоб нагодувати вісім коал у парку. “Коали листяні. Вони їдять молоді листя евкаліпта і відмовляються від старших. Їм потрібно майже 40 різних сортів відповідно до специфікацій, встановлених зоопарком Сан-Дієго (Сполучені Штати) », - пояснює фермер. Ще слід внести деякі корективи, щоб забезпечити безперервне виробництво цих чутливих до холоду дерев протягом року. Завдання зоопарку Боваль на завтра? Запасіться 100% місцевим евкаліптом якомога швидше.

Корм для тварин в зоопарку Боваль:

  • 30 тонн бамбука, 296 тонн фруктів та овочів;
  • 72 т м’яса, 400 т сіна, 18 т евкаліпта, 31 т риби;
  • 720 кг живих комах, 80 кг мадлен для розплідника;
  • 20 тонн буряків, 156 тон різних гранул, 50 кг меду;
  • 242 літри сиропу, 214 коробок трав’яного чаю, печиво, молоко, яйця, варення, пилок.