Зоряні оздоровчі напої літа
Напої для благополуччя, знаєте? Ці дуже модні напої сприяють очищенню та зміцненню нашого тіла. Але чи справді вони багаті на приписувані їм чесноти? Наші поради.
Щоб повірити рекламі, яку їм роблять, більш-менш екзотичні напої, що зараз в моді, повинні підвищити тонус раплапласу і перевести тіло в режим детоксикації, полегшуючи при цьому ряд випадкових захворювань. Вторгнення цих напоїв у наше повсякденне життя настає в потрібний час під час літніх канікул, найсвященнішої пори року, коли кожен з нас повинен бути красивим, струнким та чудовими, щоб радісно веселитися на пляжі. Тому культ зовнішності виховується надією, представляючи напої, наповнені всіма фантазіями, включаючи втрату ваги, ковтаючи напої, завантажені більш-менш перевіреними якостями.
Але, зіткнувшись з цією припливною хвилею нетипових напоїв, фахівці з харчування залишаються розміреними. Серед них Флоренс Отьє з Espace Nutrition з Невшателя, яка зазначає, що більшість з цих продуктів мають одне спільне. Вони містять елемент, характерний для певних регіонів світу, елементи, вирвані з їхнього контексту та використовувані інакше, ніж традиції предків цих країн. Хоча їм традиційно приписують якості, не було доведено, що вони зберігаються у напоях, що пропонуються нам на ринку.
З іншого боку, деякі з цих напоїв підтвердили свою цінність і заслуговують на споживання ... за умови, що сподівання, які ми маємо від них, є обґрунтованими, наполягає Флоренс Отьє: «Серед них кефір є традиційним продуктом, добре відомим у країни Східної Європи. Є фруктові кефіри, але найпоширенішим є молочний кефір, ферментований з мікроорганізмів, в результаті чого утворюється злегка газоподібний продукт. Його харчові характеристики дуже порівнянні з іншими ферментованими молоками, такими як йогурт. Це джерела пробіотиків. Кефір дуже цікаво поміщати в кисломолочний міксер, щоб додати його в раціон. "
Детокс? Не дуже корисно ...
Дуже популярні в журналах так звані трав'яні чаї "детоксикації", виготовлені з рослин, що очищають і осушують, полегшують роботу органів елімінації та сприяють дієтам для схуднення. Це слово «детокс» не викликає надзвичайного ентузіазму у Флоренс Отьє та її колег: «Велике питання, яке задають собі професіонали, полягає в наступному: чи потрібно робити детоксикацію? Ми в цьому не переконані. У нашому організмі є органи елімінації, які очищають його. Правильно зволожуючи та вживаючи кількість, що відповідає нашим потребам, немає сенсу проводити детоксикацію. Тим більше, що люди, які зіткнулися з проблемою ваги і які покладають надію на цей метод, втратять не жирову тканину і не жир, а воду, навіть м’язи. "
Тому дієтологи заохочують пити, але не ліки такого роду. Тим не менше, рекомендуються трав'яні чаї, надаючи пріоритет рослинам, які ростуть у наших регіонах, таких як вербена, вапно або м'ята, при цьому обережно вибираючи органічні продукти. Що стосується фруктових соків, які не слід вживати з розрахунку більше однієї склянки на день, місцевий яблучний сік є одним із цікавих напоїв у контексті гарної збалансованої дієти.
Ми зрозуміємо: замість детоксикації нашого організму та надання чистої совісті, вживаючи готові напої, краще взяти збалансоване харчування та здоровий спосіб життя. Що, слід визнати, не завжди легко, коли сезон підходить для святкових аперитивів з родиною чи друзями ... аперитиви, почесними гостями яких є маленька трояндочка або пасті під парасолькою, ніж пляшка з негазованою водою.
Якщо ви все-таки хочете спробувати ці модні напої, забудьте про епатажні обіцянки, які поєднуються з ними: вони не дозволять вам детоксикувати своє тіло або наповнити його вітамінами. Включаючи «детоксикаційні води», які ви можете зробити самостійно, настоюючи фрукти чи огірки у глечику з водою. У кращому випадку вам сподобається освіжаючий напій з фруктовим смаком, який протримається два-три дні в холодильнику ... що вже дуже позитивно. І набагато краще солодкої висококалорійної соди !
Шість зіркових напоїв літа під мікроскопом
БЕРЕЗОВИЙ САП
Кажуть, що березовий сік багатий мінералами, вітамінами та мікроелементами, але, щоб бути ефективним, його слід вживати непастеризованим, без добавок та консервантів і не контактуючи з повітрям. Щоб скористатися дренуючими та антиоксидантними властивостями, які йому надаються, його слід вибирати з органічних ферм, не оброблених пестицидами. Її смак трохи солодкий і з часом стає більш гірким і терпким.
КОКОСОВА ВОДА
Фруктовий сік зі святковим ароматом, кокосова вода - один із найулюбленіших моментів, не прикрашаючись якимись особливими достоїнствами. Кокос наповнений дуже солодким соком, який не містить багато вітаміну С, але є джерелом калію. Будьте обережні, щоб не переплутати його з кокосовим молоком, виготовленим подрібненням м’якоті горіха окропом. Дуже м’який, він не є необхідним або чудовим продуктом. Це не рекомендується дієтологами, але приносить зміну обстановки, забарвлену екзотикою.
КОМБУЧА
Готують із чорного або зеленого чаю, злегка ферментованого з цукром та дріжджами, комбуча багата на пробіотики. Вони допомагають травленню та зміцнюють імунну систему. Цей природний газований, слабоалкогольний напій має смак як солодкого, так і гострого і може спричинити здуття живота, якщо ви випиваєте більше невеликої склянки на день. Ви можете зробити це або придбати в органічному магазині. Але переконайтеся, що він не збагачений занадто великою кількістю цукру. І його не слід вживати, якщо у вас дефіцит заліза.
СОБАЧА
Його назва походить від японської соба (гречка) та ча (чай). Чорний чай «Собача» або гречана каша не містить кофеїну, є низькокалорійним та має заспокійливий смак фундука, попкорну та підсмаженого хліба. Цей настій смаженого насіння гречки захищав би серцево-судинну систему та стимулював кишковий транзит.
СОК АЛОЕ ВЕРА
Якщо ви хочете спробувати сік алое вера (фото), обов’язково вибирайте свіжий продукт, виготовлений з м’якоті свіжих органічних листя, а не з порошкоподібного екстракту рослин. Кажуть, що цей сік має заспокійливі якості у випадках печії або шлункового рефлюксу, є дещо проносним і його слід уникати у разі алергії на латекс. Оскільки гіркий смак соків алое вера не є його основною привабливістю, багато ароматизуються різними смаками, щоб зробити його більш привабливим.
ЧАЙ
Родом з Індії, чай, часто дуже солодкий чорний чай, - це суміш прянощів з киплячим молоком, яке іноді поливають водою. Він би мав протизапальні властивості, боровся з нудотою, сприяв травленню. Однак рекомендується готувати його самостійно вдома і легкою рукою замінювати цукор медом. В Індії цей дуже популярний чай з молоком та солодкими спеціями повсюдно продається на кожному розі вулиці, як у поїздах вуличних торговців.
ДЕТОКС ТРАВНИЙ ЧАЙ
Засновані на чистих або дренуючих рослинах, вони сприяли б роботі органів елімінації, таких як печінка, кишечник, нирки та шкіра, покращуючи евакуацію токсинів через стрес або переїдання. Лопух і фумети мають очищаючі властивості; розмарин, розторопша і м’ята перцева стимулюють, підтримують печінку і мають травні властивості; Кажуть, що луговий солодкий, вишневий стебла та чорна смородина виводять відходи з організму та зменшують стрес. Будьте обережні, трав’яні чаї - це не магія. Багато терапевтичних ефектів не демонструються, а надмірна кількість алкоголю може бути шкідливою. Попросіть свого фармацевта поради, щоб попередити про будь-які протипоказання.