Зробіть школу з вдячністю за їжу! “Nds
Ганновер/Ольденбург. Школярів по всій Нижній Саксонії зараз закликають розібратися з темою оцінки їжі та марнотратства. Міністр продовольства Нижньої Саксонії Барбара Отте-Кінаст була покровителем загальнодержавного конкурсу ідей у Ганновері в понеділок під девізом "Робити школу з вдячністю за їжу". Змагання проводиться Центром харчування та ведення домашнього господарства Нижня Саксонія (ZEHN) в Ольденбурзі за підтримки Мережі шкільного харчування. Школи тепер можуть подавати свої ідеї та проекти за цією темою протягом півроку. Грошові призи на загальну суму 10 000 євро будуть вручені за найуспішніші роботи.
У Німеччині близько 12 мільйонів тонн їжі щороку потрапляє на сміття, яке може заповнити Боденське озеро двічі. Добра половина цього припадає на приватні домогосподарства, тобто споживачі. «Однією з найважливіших стратегій зменшення харчових відходів є підвищення оцінки того, що ми їмо щодня, та стале зміцнення цього. Тут важливу роль відіграє освіта. Тому ми також починаємо зі шкіл », - сказала міністр Отте-Кінаст на початку змагань. "За допомогою конкурсу ідей ми хотіли б запросити школярів по всій Нижній Саксонії розробити власні ідеї щодо того, як їжу - від поля до тарілки - можна більше оцінювати знову".
Конкурс ідей зосереджується на таких питаннях, як: Що насправді означає оцінка їжі? Як можна зацікавити темою людей того ж віку? Звідки фактично беруться продукти? Що ми можемо зробити, щоб зменшити відходи щодня - вдома, у школі, у вільний час? І що зроблено у вашій шкільній їдальні, щоб отримати менше залишків? Протягом останніх кількох тижнів ZEHN інформував школи про змагання у Нижній Саксонії.
"Наші студенти в Нижній Саксонії надзвичайно креативні і критичні", - сказав міністр освіти Грант Хендрік Тонн на початку змагань і додав: "Не лише п'ятниця для майбутнього показала, що молоді люди дбають про своє довкілля та соціально актуальні проблеми зацікавлені. Тож я сподіваюся, що багато хто з вас скористається нагодою та візьме участь у конкурсі. Я впевнений, що це породить багато хороших і перспективних ідей ".
Як буде реалізована тема, повністю залежить від учнів та шкіл. "Це може бути плакат або шкільна газета, а також ваша власна ідея кампанії, подкаст, відеокліп, блог чи гра", - сказав Ріке Булвінкель, директор ZEHN, яка була заснована рік тому. “Ми, звичайно, раді, коли вчителі надають велику підтримку та інтегрують теми в уроки. Ми хочемо взяти якомога більше ідей у своїй роботі в ZEHN », - сказав Булвінкель.
Конкурс ідей також підтримується мережею шкільного харчування, яка вже давно консультує школи в Нижній Саксонії з питань харчування та стійкості. “Багато шкіл регулярно беруть участь у кампаніях мережевих агентств, наприклад, на поточну тему“ Чудовий клімат у шкільній їдальні ”. Цінність їжі є частиною цього, і ми знаємо, що багато школярів, а також громадське харчування та керівники кухонь дуже цікавляться цією темою », - говорить Діана Рейф з центру мереж у Люнебурзі.
Загальнодержавний конкурс фінансується Фондом Дітера Фукса. Фонд Діссен повертається до виробника спецій Дітера Фукса і прихильний проектам у галузі науки та освіти, зокрема для проектів у галузі харчових продуктів та сільського господарства.
У конкурсі ідей можуть взяти участь класи або групи учнів загальноосвітніх шкіл (з третього класу), а також професійно-технічних шкіл. Реєстрація можлива до 31 січня, внески можна подати до ZEHN до 26 квітня 2021 року. Церемонію нагородження проводить покровитель, міністр Барбара Отте-Кінаст.