Зробіть власноруч курячі крильця - класика барбекю

власноруч

  • 10 курячих крилець
  • 2 ст. Ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка порошку солодкої паприки
  • 1 чайна ложка гарячої порошку паприки
  • ½ чайна ложка горошку чорного перцю
  • ½ чайна ложка насіння гірчиці
  • 1 чайна ложка солі
  • ½ чайна ложка коричневого цукру

Останньою покупкою мого сина вдома є фритюрниця - фритюрниця на гарячому повітрі (до Amazon).
Звичайно, я хотів спробувати такий пристрій, і моя ідея полягала в тому, щоб підготувати в ньому курячі крильця. В іншому випадку я завжди готую свої курячі крильця на деко в духовці. Тож я пішов на роботу зі скептицизмом. Але я повинен сказати у Airfryer, курячі крильця були дуже швидко приготовані та хрусткі без додавання жиру. За такий короткий час я не зміг цього зробити в духовці.

Перевага фритюрниці на повітрі полягає в тому, що вона економить енергію і має менший час нагрівання, оскільки приміщення для готування занадто мало завдяки своїй конструкції. Експлуатація та чистка після цього також були дуже легкими.

Курячі крильця від фритюрниці/фритюрниці

  • Промити курячі крильця в холодній воді і обсушити кухонним папером.
  • Я розділив свої курячі крильця на керовані шматочки, тобто розрізані навпіл на стику. Я думаю, що варто рубати, оскільки це полегшує відгризання крил від кісток.
  • Тепер покладіть горошок перцю і насіння гірчиці в ступку і дрібно їх подрібніть.
  • Додайте два види паприки, цукор і сіль, і все добре перемішайте.
  • Спочатку натріть курячі крильця лимонним соком, а потім рівномірно збризніть сумішшю спецій. Я охолодив свої курячі крильця і ​​дав їм маринуватися протягом години, перш ніж вони потрапили у фритюрницю.
  • Помістіть крильця в кошик фритюрниці і готуйте при 180 градусах.
  • Поверніть крила між ними кілька разів, щоб вони були приємними і хрусткими з усіх боків.
  • Це займає близько 25 хвилин.
  • Майже всі гарніри добре поєднуються з цією чудовою закускою, будь то барвистий салат, картопляні клинки, запечена картопля, кашоподібний горошина або просто шматочок багета.

Чого не повинно бракувати - це соус для барбекю!