Зробіть здорову піцу самостійно
Загалом піцу вважають досить нездоровою - адже багато піц містять велику кількість жиру і, як результат, багато калорій. Але залежно від тіста та доліва, піца насправді не така вже й нездорова. За даними італійського дослідження, регулярне вживання може навіть захистити нас від серцевого нападу. Звичайно, піца найздоровіша, якщо ви самі готуєте італійський делікатес. Ми розкриємо, яка заправка корисна для здоров’я, і дамо вам смачний рецепт, якого слід дотримуватися в дорозі.
Піца: Висока калорійність
Тісто і начинка визначають, скільки калорій містить піца. Наприклад, типова італійська піца з рідким тістом, великою кількістю овочів і трохи сиру містить близько 550 калорій. Піца Quattro Formaggi, навпаки, швидко додає до 850 калорій. Більше за все, якщо ви хочете заощадити калорії, дотримуйтесь долива Сир та салямі назад.
В додаток: Чим густіше тісто, тим більше калорій дістала піцу. Різниця між тонкою італійською та густою американською піцою може становити 300 калорій. Калорійність особливо висока, якщо ободок наповнений сиром.
Регулярне вживання захищає від серцевих нападів
Згідно з дослідженням у Мілані, регулярне вживання піци зовсім не шкодить нашому здоров’ю, незважаючи на велику кількість калорій. Дослідження показало, що люди, які їдять піцу два рази на тиждень, удвічі рідше мають серцевий напад, ніж люди, які їдять піцу лише зрідка.
Чи корисна піца чи ні, залежить головним чином від їжі Покриття від. Якщо ви їсте тонни ковбаси та сиру, їжа, безумовно, є чим завгодно здоровою. Натомість вибирайте велику кількість овочів під час доливання.
Але не тільки долива, а й цього тісто відіграє важливу роль. При підготовці обов’язково використовуйте високоякісні інгредієнти, а потім розкачуйте тісто якомога тонше. Найкраще готувати тісто з оливковою олією: адже оливкова олія багата ненасиченими жирними кислотами, які благотворно впливають на рівень ліпідів у крові.
Здоровий чи нездоровий?
Покрийте піцу здоровою
Щоб піца була якомога кориснішою, для заливання рекомендуються такі інгредієнти:
Хоча ви можете безпечно отримати доступ до овочів, вам слід це зробити Салямі або шинка однак будьте економічними. Якщо ви дуже хочете ковбасу, пісна шинка краще жирної салямі. Найкраще шинку нарізати тонкою соломкою, щоб піцу можна було також заправити невеликою кількістю.
Також сир слід використовувати лише в помірних кількостях під час доливання, оскільки він містить велику кількість тваринного жиру. Однак він також багатий кальцієм і тим самим зміцнює наші кістки та зуби.
Заморожена піца досить нездорова
Хоча заморожені овочі вважаються відносно корисними для здоров'я, слід бути обережними з такими готовими стравами, як заморожена піца. Оскільки багато готових страв виробляються в лабораторії з використанням кольору, смаку та консервантів, а також підсилювачів смаку та в’яжучих речовин. Однак між окремими товарами існують великі відмінності.
Отже, із замороженою піцею завжди переконайтесь, що продукт має високу якість. Найкраще поглянути на список інгредієнтів прямо в магазині і побачити, що у вас піца без багатьох Підсилювачі смаку і Ароматизатори виловити. Якщо ви приправляєте піцу вдома якимись свіжими овочами, заморожена піца вже не така нездорова.
Здорова піца: рецепт своїми руками
Готувати піцу самостійно - це не тільки весело, але й здорово. Тому що тоді ви самі можете вирішити, які інгредієнти використовуються в тісті та на піці. Тут ви знайдете смачний рецепт, за допомогою якого ви легко можете приготувати піцу самостійно.
1. Змішайте такі інгредієнти для тіста:
- 400 грам борошна
- пакет дріжджів
- дві чайні ложки солі
- 200 мілілітрів теплої води
- п’ять ложок оливкової олії
Використовуйте хоча б його частину замість білого пшеничного борошна темного борошна грубого помелу. Він містить більше вітамінів, мінералів і клітковини, а також довше почуває себе ситим.
2. Потім дайте тісту піднятися в теплому місці принаймні 30 хвилин, а потім тонко розкачайте.
3. Промажте тісто томатним соусом, а потім накрийте піцу за бажанням.
4. Піцу потім можна запікати в духовці при 200 ° C до золотистої скоринки.
В ідеалі поєднуйте піцу зі свіжим салатом або смачним фруктовим салатом на десерт. Це дозволяє додавати цінності їжі в цілому, і вам не доведеться відчувати провину, якщо на піцу потрапило трохи більше сиру.