Зробіть знежирений кварк самостійно з нежирним молоком

Приготувати нежирний кварк самостійно дуже просто. Все, що вам потрібно - це нежирне молоко, лимонний сік і кілька приборів. Рецепт є хорошою альтернативою, якщо у вас немає кварку з низьким вмістом жиру, ви не можете придбати його за кордоном або просто хочете зробити кварк з низьким вмістом жиру самостійно.

знежирений

Приготуйте нежирний кварк самостійно

  • 1 літр нежирного молока
  • 1 лимон

  • 1 каструля
  • 1 чаша
  • 1 ситечко, яке поміщається в чашу
  • 1 муслінова пелюшка або кухонний рушник
  • 1 термометр

  • Щоб зробити кварк з низьким вмістом жиру, повільно нагрійте нежирне молоко до 30 градусів Цельсія.
  • Коли молоко досягне температури, додайте 2-3 столові ложки свіжого лимонного соку і зніміть каструлю з плити.
  • Накрийте кришкою і залиште горщик у теплому місці приблизно на 4 години.

Відокремити кварк та сироватку

  • Вистеліть сито кухонним рушником (муслінова пелюшка) і вилийте вміст горщика через сито в миску.
  • Тепер візьміть чотири кути рушника вгорі і поверніть рушник, поки сироватка і кварк повністю не відокремляться один від одного.
  • Тепер ви можете використовувати кварк, що залишився в рушнику, як завгодно.

За допомогою цього рецепта ви легко зможете приготувати нежирний кварк самостійно. Посібник пропонує реальну альтернативу, якщо ви живете за кордоном. Кварк не так відомий в інших країнах. Ось чому ви часто не можете придбати його в тамтешніх супермаркетах. Навіть відпочиваючим більше не доводиться обходитися без низькокалорійної закуски з нежирним кварком. Якщо у вас немає молока з низьким вмістом жиру, для його виготовлення також можна використовувати повножирне молоко.

Порада: Натуральний домашній кварк смакує особливо смачно, якщо його розмішати у вершковому вигляді з водою та облагородити яблучним пюре, фруктовим компотом або свіжими фруктами.