Зупиніть морквяний суп від бактерій діареї за Моро

Простий морквяний суп на думку педіатра проф. Моро дуже ефективний проти збудників діареї. Тут є все про ефект та підготовку. (Фото: Voyagerix - Fotolia)

Можливо, ваша мама готувала вам цей суп, коли ви були дитиною, коли у вас був пронос? Завдяки цьому старому домашньому рецепту дуже простого морквяного супу педіатр проф. Моро зумів у 1908 р. Різко зменшити рівень смертності та ускладнень дітей з діареєю.

За останні кілька десятиліть він майже повністю зник зі сцени. Він дуже ефективно діє проти збудників діареї, звичайно ж і у дорослих.

Бактерії з діареєю мігрують з харчовою м’якоттю в кишечник. Там вони намагаються стикувати певні рецептори на внутрішній стінці кишечника (використовуючи принцип замка та ключа). Якщо їм це вдається, вони розмножуються і виділяють бактеріальні токсини, які атакують тканини. Розвивається діарея.

Так працює морквяний суп Моро

При варінні моркви утворюються так звані олігосахариди (цукрові ланцюжки середньої довжини). За своєю будовою вони дуже схожі на кишкові рецептори. Збудники прикріплюються до молекул цукру замість кишкової стінки і просто виводяться з організму.

Для лікувального ефекту морквяного супу важливо, щоб він варився протягом години, щоб утворилася достатня кількість цих олігосахаридів.

Бета-каротин (провітамін А) в моркві також підтримує здорову слизову оболонку кишечника. Крім того, споживаючи кілька тарілок супу на день, баланс рідини знову врівноважується.

Дослідження показали, що навіть пацієнти EHEC, інфіковані небезпечною ентерогеморагічною бактерією кишкової палички, могли б отримати користь, якщо приймати морквяний суп Моро протягом декількох днів при появі кривавої діареї, звичайно в таких випадках під суворим наглядом лікаря.

Морквяний суп Моро повинен знайти шлях до самолікування, але його також повинні все більше рекомендувати лікарі, оскільки стійкість до антибіотиків зростає, але не до “діючих речовин” моркви.

Це робить морквяний суп Моро дуже легким

Подрібніть 500 грамів очищеної моркви і відваріть її в одному літрі води протягом години.

Потім моркву пюрируйте в блендері і залийте пюреобразную кашу водою до одного літра. Додайте ще три грами кухонної солі (приблизно рівної чайної ложки) і все готово.

Звичайно, можна вдосконалити суп такими спеціями, як імбир та куркума за смаком. Вони також мають природний антибіотичний ефект та підтримку.

5 порад, як уберегтися від діареї мандрівників

Звари його, очисти від шкірки або забудь. (Німецькою мовою: приготуйте, очистіть від шкірки або забудьте.) Обов’язково дотримуйтесь цього вислову: їжте лише приготовлену їжу, очищайте фрукти. Уникайте салатів, сирих овочів, холодних страв, майонезу, фруктів, які не можна очищати, морозива, пудингу та сирих м’ясних або рибних страв.
Не пийте воду з-під крана. Замість цього використовуйте промислово вироблену питну воду з оригінально закритих пляшок.
Важливо уникати кубиків льоду в напоях.
Не чистіть зуби водопровідною водою, але з упакованою питною водою.
Часто мийте руки. Ретельно мийте руки водою з милом після відвідування туалету та перед кожним прийомом їжі.

Перша допомога при діарейних захворюваннях

Якщо у вас діарея, незважаючи ні на що, важливо пити достатньо, щоб компенсувати втрату рідини. На додаток до чистої питної води підходять також чаї. У аптеках є спеціальні розчини цукрового електроліту.

Вони не тільки допомагають проти зневоднення, але і проти втрати важливих солей організму. Деякі ліки зупиняють діарею, але вони також утримують збудника в кишечнику. Використовуйте ці кошти лише короткий час.

Шлунково-кишковий тракт: домашні засоби від діареї та нудоти У кожного раніше була шлунково-кишкова інфекція (гастроентерит). Дізнайтеся тут, як можна ефективно полегшити симптоми. > читати далі