ЗУпинка харчових відходів Румунська муніципалітет

ПРОДУКТИ, ЩО ЗАКІНЧУЮТЬСЯ ВИМОЖЛЕНИМИ НЕ СПОЖИВАЮТЬСЯ З РІЗНИХ ПРИЧИН, І ПРИБУТТЯ В СМІТНІ ЗЕМЛІ - ВАЖЛИВА ПАРЦІЯ ВІДХОДІВ, ЯКІ УТВОРЮЮТЬСЯ В КОЖНОЙ ГОСПОДАРСТВІ.

КОРИСНІ ПОРАДИ В ДОМАШНЬОМУ ДОПОБУЖЕННІ, ЩОБ ПОПЕРЕДЖИТИ ВІДХОДИ, КУПІТЬ РОЗУМНО! Складіть список покупок Сплануйте меню на тиждень. Перевірте необхідні інгредієнти в коморі чи холодильнику, щоб ви купували лише те, що вам потрібно. Складіть список покупок, уникаючи покупки того, що вже є вдома, тим самим економить місце для зберігання та гроші. Купуйте оптом фрукти та овочі, не розфасовані, таким чином ви купуєте саме те, що вам потрібно, і не ризикуєте зіпсувати решту. СТОРІНКА 02

НЕ ПОКУПУЙТЕ, КОЛИ ВИ ГОЛОДНІ КОРИСНІ ПОРАДИ В ДОМАШНЬОМУ ДОМІ, ЩОБ ПОПЕРЕДЖИТИ ВІДХОДИ. Якщо ви ходите по магазинах, коли голодні, спокуса придбати якомога більше. Перевірте список і дотримуйтесь того, що записано в списку. СТОРІНКА 03

КОРИСНІ ПОРАДИ В ДОМАШНЬОМУ ГОСПОДАРСТВІ ДЛЯ ПРОФІЛАКТИКИ ВІДХОДІВ ПЕРЕВІРИТЕ ДАТИ ГОДНОСТІ НА СТРАНИЦІ УПАКОВКИ 04 Якщо термін придатності дуже скоро, подумайте, чи можете ви споживати продукт до цієї дати. В іншому випадку не купуйте товар, інакше доведеться викинути його і витратити як свою їжу, так і свої гроші. Цукор, сіль та оцет не закінчуються, як і фрукти та овочі, але вони дуже швидко псуються, якщо не зберігати їх за певних умов.

ОСТОРОЖНО ХОЛОДИЛЬНИКА! КОРИСНІ ПОРАДИ В ДОМАШНЬОМУ ГОСПОДАРСТВІ, ЩОБ ПОПЕРЕДЖИТИ ВІДХОДИ Неспоживана їжа найкраще ховатися в холодильнику. Намагайтеся тримати старі продукти поза зором, а нові, які ви купили, кладіть ззаду. Таким чином ви уникнете викидання того, що було добре поїсти, але воно було приховане від очей. Зберігайте в холодильнику при відповідній температурі, щоб довше підтримувати їжу в оптимальному стані. СТОРІНКА 05

КОРИСНІ ПОРАДИ В ДОМАШНЬОМУ ГОСПОДАРСТВІ З метою запобігання зберігання відходів харчових продуктів Найкраще зберігати їжу, як зазначено на упаковці. Не всі продукти зберігаються в холодильнику. Наприклад, деякі фрукти, такі як банани, не зберігаються в холодильнику. Купуючи продукти, подбайте про те, щоб їх обертати в місцях зберігання, щоб ви споживали переважно ті, що мають більш пізній термін придатності. СТОРІНКА 06

ПОСЛУГОВУЙТЕ МАЛИХ ПОРЦІОНІВ КОРИСНІ ПОРАДИ В ДОМАШНЬОМУ ГОСПОДАРСТВІ, ЩОБ ПОПЕРЕДЖИТИ ВІДХОДИ, Щоб їжа не залишалася на тарілці, подавайте невеликими порціями, а ті, хто все ще хоче, можуть попросити ще. Не всі харчуються однаково, особливо діти чи люди похилого віку, яким потрібно менше їжі, ніж дорослим чи молодим людям. Будь-яка їжа, залишена на тарілці, зазвичай потрапляє у сміття. СТОРІНКА 07

КОРИСНІ ПОРАДИ В ДОМАШНЬОМУ ПРОФІЛАКТИКІ ВІДХОДІВ ДУМАЙТЕ ПРО СВОЇ ГРОШІ Коли ви викидаєте їжу, ви фактично викидаєте свої гроші. Будь-яка викинута їжа означає викинуті гроші, витрачені ресурси та час на приготування. СТОРІНКА 08

СКОРИСТАТИСЯ ЗАЛИШИМИСЯ КОРИСНИМИ ПОРАДАМИ ДОМАШНЬОГО ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ПРОФІЛАКТИКИ ВІДХОДІВ Замість того, щоб викидати те, що залишилось ненаїденим, збережіть його та з’їжте наступного дня в офісі. Біфштекс, що залишився від недільного столу, можна використовувати для приготування смачного та поживного салату або бутерброда наступного дня на роботі. Ви обідали в ресторані, і порція була занадто великою? Не хвилюйся. Попросіть офіціанта взяти все, що залишилось, і забрати додому на вечерю або наступного дня. Можливо, хтось із сім’ї хоче скуштувати вашу їжу або у вас є тварина, яка із задоволенням поділиться тим, що з нею залишилось. СТОРІНКА 09

ДОКОРІЗНІ ПОРАДИ В ДОМАШНЬОМУ ГОСПОДАРСТВІ, ЩОБ ЗАПОБІГАТИ ЗАМОРОЗКУ ВІДХОДІВ, ЩО ЗАСТАВЛЯЄТЬСЯ ЇЖЕю Ви приготували занадто багато на свята або, можливо, вам доведеться виїхати з села на кілька днів і гадати, що буде з вашою їжею. Найкраще рішення - заморозити його меншими порціями, щоб ви могли споживати його тоді, коли вам це потрібно, і у вас не було часу на приготування. Заощаджуйте гроші та час і їжте, приготуйте самі. СТОРІНКА 10

КОРМОВАЙТЕ ПРИРОДІ КОРИСНІ ПОТУЖНІ ДОМАШНІ ХАРЧУВАННЯ ПРОТЕКЦІЇ ВІДХОДІВ Наша їжа походить від природи, і ми, в свою чергу, можемо годувати природу, дбаючи про відокремлення харчових відходів, яких не можна уникнути, таких як залишки овочів та фруктів. Їх можна компостувати, а потім використовувати як природне добриво для рослин. Якщо у вас є домогосподарство, яке дозволяє вам компостуватись самостійно. СТОРІНКА 11

СКЛАД Що слід враховувати, зберігаючи продукти в коморі чи льоху? Тут температура повинна бути максимум 18 градусів Цельсія, сухе і темне місце. У коморі чи сухому та прохолодному приміщенні ми можемо тримати рис, борошно, крупи, сушені боби, макарони, какао, шоколад, чай, цукор, мед, олію, консерви, хліб та випічку. Також ми будемо тримати в коморі деякі фрукти та овочі, такі як картопля та помідори. Їжу не слід тримати відкритою, а зберігати в щільно закритій посудині (наприклад, в оригінальній упаковці або в щільно закритій тарі), щоб вона не була зіпсована або заражена шкідниками (наприклад, харчовою моллю). Нові продукти завжди слід класти далі на полиці. Старі продукти харчування рухаються вперед і їх слід споживати спочатку. F Їжу слід регулярно перевіряти (яку слід їсти швидко, щоб не зіпсувати). УВАГА ДО НАСТУПНИХ АСПЕКТІВ! F Їжа зберігається в закритих контейнерах; F Нові товари, що купуються, розміщуються позаду вже відкритих; F Зберігання важливо, тому якщо ви бачите, що деякі банки мають випуклу кришку, не їжте їх, оскільки їжа вже пошкоджена або зіпсована. СТОРІНКА 13

Зберігати в холодильнику Зберігати назовні до дозрівання, а потім охолоджувати Тільки при кімнатній температурі (бажано провітрюваному місці) ФРУКТ: яблука (більше тижня), абрикоси, груші, ягоди, вишня, виноград, нарізані фрукти ОВОЧІ: артишоки, спаржа, зелена квасоля, буряк, ендівія, брокколі, брюссельська капуста, капуста, морква, цвітна капуста, селера, зелена цибуля, зелень (крім базиліка), цибуля-порей, салат, гриби, горох, редис, шпинат ФРУКТИ: ківі, нектарини, персики, груші, сливи ОВОЧІ: авокадо ФРУКТ: яблука (менше 7 днів), банани, цитрусові, манго, дині, папайя, ананас, гранат ОВОЧІ: огірки, картопля, гарбуз, перець, баклажани, цибуля, часник, імбир СТОРІНКА 17

ЗАМОРОЖУВАННЯ Навіть при -18 С їжа не може тривати вічно. Як довго їжа може зберігатися в морозильній камері, залежить від їжі. У таблиці нижче наведено огляд терміну придатності звичайних продуктів. Їжа Фрукти 8-12 Овочі 6-12 Хліб 1 3 Термін зберігання в морозильній камері (місяці) М'ясо (більш жирне м'ясо зберігається менше часу 3-12 Сир 2-4 СТОРІНКА 19

ТИ ЗНАВ? ЯКЕ ДУМКА ГРОМАДЯН ЄС? Ти знав? ЩО ТАКЕ ХАРЧОВІ ВІДХОДИ? СТОРІНКА 20 Європейські споживачі визнають роль, яку вони відіграють у запобіганні харчових відходів. Згідно з дослідженнями на рівні ЄС, думка громадян полягає в тому, що найважливішу роль грають самі громадяни у власних домогосподарствах. Див. Відповіді нижче. 1. Більшість харчових відходів - це те, чого можна було б уникнути, якби ми вчасно з’їли. 1 https://bit.ly/2kpbjov Харчові відходи - це їжа, яку ми могли б споживати, але яка через нашу недбалість закінчується викиданням. Не їстівні деталі не підпадають під цю категорію.

ЄВРОПЕЙСЬКІ СПОЖИВАЧІ ВПІЗНАЮТЬ РОЛЬ, ЯКЮ ВІДГУЛЮЮТЬ У ПРОФІЛАКТИКІ ПІДХОДІВ ВІДХОДІВ. Щорічно в Європі витрачається приблизно 88 мільйонів тонн їжі. СІЛЬСЬКЕ СПОЖИВАЧІ СТОРІНКА 21

ЗУпинка харчових відходів Румунська муніципалітет - Завантажити PDF безкоштовно