Зустріч на кухні та в інших місцях із Женев’євом Махіном та безліччю; кохання

Перш ніж почати цю статтю, мені потрібно трохи розповісти про себе. І нелегко говорити про себе так, бо, хоча деякі з вас стежать за мною вже дуже довго, я все одно відкриваю багато чутливих речей аудиторії, яких я, можливо, ніколи не зустріну. Але ведення блогів також є причиною їх настільки успіху: відірвавшись від узагальнених статей у журналах, ми часто раді нарешті знайти людину, з якою можна ідентифікуватись. Тож я спочатку розповім вам про себе ... Я думаю, це допоможе мені, і перш за все, допоможе вам краще зрозуміти, наскільки мені сподобалася книга Женев'єва Махена.

My Chic & Healthy Cuisine від Geneviève Mahin/Pic від 1FDLE.

Більш-менш 15 років тому, після року, який був наполовину дуже смішним (пиво вартістю менше 1 євро, відкриття студентського життя та життя в коті), а наполовину насправді не смішним (повернення на вихідних). Закінчується в будинку батьки яких розлучались), обставини повернули мене до Льєжу. Життя кота вимагає, я трохи набрав ваги і сидів на дієті з дієтологом. Не дуже переконавшись, я сів на дієту і мені це смішно. Це було нове, це трохи змінило моє повсякденне життя, але втративши понад 5 кг, я не повірив цьому більше. Я втратив 15 кг менше ніж за 6 місяців. На мій подив, це спрацювало. Я ніколи в житті не був такою стрункою. Наприкінці дієти хлопець дає мені «аркуш стабілізації» та дякую до побачення. Потрібно знати дві речі: 1) ніхто не сказав мені, що мені доведеться обмежуватись все життя ... Тож уявіть своє обличчя, коли я побачив лист обмежень, за яким я думав, що мене звільняють. 2) Я той, хто потребує пояснень, тому що вона любить готувати, є євразійкою, і вона повинна знати, де знаходиться фо чи бобон у цьому ультракласичному стабілізаційному аркуші - Європейському. Я не мав пояснень.

My Chic & Healthy Cuisine від Geneviève Mahin/Pic від 1FDLE.

Наступний момент - я більше не впізнавав себе. Я схуд настільки сильно, що боявся зламатися, боявся розбитися на тисячу шматків, якщо вдарив себе, і боявся, що моя кішка більше не захоче на мене нападати, бо більше в мене не було де він міг оселитися. Мені знадобився багато часу, щоб знайти одяг, який теж підходив мені. Я не є великим покупцем одягу, і бюджет теж не пішов за масами. Отож, оскільки бюджет одягу не завжди дотримувався, неважливо, якщо я трохи взяв ... Потім взяв ... Не швидко. Протягом кількох років. Але трохи менше ніж через 10 років я набрав більше ваги, ніж коли-небудь раніше.

My Chic & Healthy Cuisine від Geneviève Mahin/Pic від 1FDLE.

І ось одного разу я бачу, як Северіна Хасінто, про яку я вже розповідав вам ТУТ, розповідає про книгу Женев’єва. Северін, я багато разів міг поспілкуватися з нею. Ми на одній сторінці з багатьма речами, і вона дуже серйозно ставиться до рекомендацій. Це мене заінтригувало, я пішов перевіряти сайт і подумав, що, мабуть, зв’яжусь з нею після іспитів у червні. Текст на його сайті, який пояснює його підхід, вже багато говорив зі мною. Як не дивно, але Женев’єв нарешті зв’язався зі мною. Ми бачилися, багато говорили, і це була чудова зустріч. Оскільки Женев'єв, вона відповідає всьому, що я описав вам вище. Психо-дієтолог, вона має справу з розладами харчування, але в основі - обов’язково враховує цілу людину, розлади чи ні. Це дуже чутлива людина, яка знає, що людина - це дуже складна істота.

Її книга - це книга, наповнена щедрістю та доброзичливістю, де ви вчитесь перш за все любити себе у всіх її формах. Дуже обережно, ми краще розуміємо, чому навчитися їсти так само важливо, як застосовувати щоденний денний крем. Що важливо розглядати і любити своє тіло, щоб ви могли навчитися добре ставитись до нього. Все пов’язано, і перший том майже повністю присвячений стосункам, які ми можемо мати з нашим тілом, нашими емоціями та їжею. Пропонуючи книгу для участі, в якій ми вчимося проводити спостереження за нашою ситуацією, Женев'єв допомагає нам провести самоаналіз, ніколи не відчуваючи провини. Тут головне - перш за все навчитися розуміти себе, відчувати свої емоції (і різні страждання від голоду), розуміти певні бажання чи поведінку тощо.

І оскільки це потрібно для всіх нас, це стосується не лише нашого відношення до їжі, але й спорту, звичайно. Як і у всій його книзі, все робиться м’яко, ніколи не бачачи ні грама диктатури чи уроку морального життя. Вона пропонує, ми розпоряджаємось! Женев'єв також прекрасно усвідомлює, що жінки ще більш зайняті та користуються більшим попитом, ніж раніше. Раптом вона передбачає наші перешкоди та полегшує їх подолання, допомагаючи нам виконувати різні типи розкладів, вправи, які легко виконувати вдома (чудово проілюстровано Ізабель Гілінг, до речі), навіть якщо у нас є лише 5 хвилин., Як Северін каже, це вже краще, ніж взагалі нічого!

My Chic & Healthy Cuisine від Geneviève Mahin/Pic від 1FDLE.

Другий том зосереджений на практичній стороні. Починається з кількох пояснень (див.? Ті, яких я ніколи не мав у своєму стабілізаційному листі чи навіть у всій своїй першій дієті) щодо принципів здорового харчування, проростання, різних типів приготування їжі, основного обладнання та шафи тощо. детальне пояснення різних жирів, хронологічного харчування тощо.

My Chic & Healthy Cuisine від Geneviève Mahin/Pic від 1FDLE.

Він також дуже бере до уваги організацію, і тут ми знову виявляємо Женев'єв та її емпатію, її здатність поставити себе на наше місце. Вона передбачає наші великі стіни і перетворює їх на маленькі сходинки, якими нам просто потрібно піднятися. Тут ми також підводимо підсумки нашого типового дня і визначаємо, що ми хочемо змінити і як, маємо допомогу зі списками покупок, що робити з графіками та пропозиціями щодо планування меню.

My Chic & Healthy Cuisine від Geneviève Mahin/Pic від 1FDLE.

Після легенди про найкраще орієнтуватися, ми нарешті зануримось у його рецепти, і це трохи вечірка трусів, тому що ми вчимося готувати багато речей різними способами, наповненими інгредієнтами, яких я ніколи навіть не пробував . Коротше кажучи, ми отримуємо задоволення, майже завжди пропонуючи варіанти, щоб ніколи не нудьгувати.

My Chic & Healthy Cuisine від Geneviève Mahin/Pic від 1FDLE.

На додаток до своєї книги, Женев'єв починає дуже приємні проекти, а також пропонує тренінги, такі як Програма Happy Mood (тренінгові сесії дуже повні у співпраці з Северіною Хасінто, доступ до закритої групи у Facebook, відео, вебінар, Документи у форматі PDF і, звичайно, повні рецептів), які Chrystelle de Imparfaites щойно розпочала (головним чином, в її історіях в Instagram), семінари з органічної кулінарії, і якщо у вас все ще є сумніви, ви завжди можете заглянути в його блог з органічних рецептів.

У будь-якому випадку, схуднення насамперед повинно стосуватися вас самих та вашого здоров’я. Не робіть цього для людей, які дозволяють собі так легко судити про вашу статуру, не турбуючись про те, щоб знати вас, і не робіть цього для людей, які говорять вам, як бути, коли їм ніколи не треба було бути обережними. При їх вазі, зробіть це спочатку для себе, щоб почуватися більш підтягнутим, менш втомленим, щоб уникнути майбутніх проблем зі здоров’ям або просто навчитися готувати краще. Це, перш за все, ваше рішення у душевному стані, яке вам підходить і на сприятливих для вас умовах. Не ті, які ваш чоловік, ваш найкращий друг чи журнал минулого року лежали у приймальні лікаря.

Книга Женев'єва Махіна трохи схожа на те, щоб мати близького вам близького друга, до якого ви завжди можете повернутися. Це акомпанемент, який далеко не розкіш, приємний перший крок для того, щоб потурати собі, і несудлива допомога, за винятком, можливо, вашої власної, що вона вчить вас заспокоювати. Я люблю повертатися до цього час від часу, навіть у першій книзі. Це книга, яка лежить абсолютно скрізь у моєму домі, так що я беру її з кімнати в кімнату.

Зі свого боку, мене тепер слідує Женев'єв, і ми робимо це потроху, зокрема, приймаючи її книгу як вихідну точку. Якщо ви хочете стежити за всім цим, це в соціальних мережах, особливо в моєму акаунті в Instagram (див. Статтю на першій сторінці під назвою «Їжте здорово»).

Щоб отримати Ma Cuisine Chic & Saine, ви можете отримати її у різних форматах ТУТ. (Psssst! Зараз він продається деінде!)

Я хотів би зазначити, що слова, написані червоним та підкресленим, - це посилання, на які ви можете натиснути. Це зроблено для того, щоб полегшити вам життя, не гроші приносять мені гроші, це справді полегшення для вас. Будь ласка, натисніть на це, якщо вас щось цікавить, перш ніж задавати мені запитання. Ви можете знайти там свою відповідь. Дякую!