Звичайний зерновий суп - зберігання запасів; Харчування - готовність; Виживання

Я купив ручний млин для зерна і, звичайно, зараз зайнятий випробуванням, як я можу приготувати крупу. Для мене важливо, щоб він мав досить приємний смак, щоб його легко, швидко і легко приготувати без великої кількості надмірностей, і останнє, але не менш важливе, використовує якомога менше палива.

готовність

Для однієї людини я спробував наступне:

  • півсклянки пшениці (приблизно 80-100 грам) крупно перемеленої
  • Покрийте крупу половиною склянки води і дайте їй просочитися в холодильнику протягом 6-8 годин
  • Помістіть 250 мл води в каструлю
  • Розмішайте у воді 1 закусочну чайну ложку овочевого бульйону і доведіть до кипіння

Оскільки я дозволив пшениці набрякати в холодильнику, я додав її, коли кипів. Як тільки з’явилися перші бульбашки, які були повністю зафіксовані з цими кількостями (я вважаю, що максимум 5 хвилин), я зняв каструлю з плити і поставив на 2 хвилини на холодну плиту, щоб охолола (і щоб не спалила поживні речовини). Потім я з’їв суп прямо з горщика. Якщо заздалегідь дати зерну набрякнути, час варіння (витрата палива) значно скорочується, оскільки його потрібно лише нагріти (також зберігають поживні речовини), що відбувається автоматично через гарячу рідину.

Мій висновок: це був не смаковий феєрверк, але через 4 години прогулянки він був досить смачним та приємним. Для мене поживний, недорогий і надзвичайно ефективний метод зберегти себе в живих за найгіршого сценарію. Звичайно, цю базу можна розширити та змінити за потреби. Наприклад, ви можете заздалегідь прожарити на олії кілька цибулин і, звичайно, заздалегідь обсмажити м’ясо (якщо є і бажано) та/або додати будь-які бажані/доступні овочі як вставку.

Для мене сама база була першою важливою. Багато людей (за необхідністю) тримають себе в живих майже виключно з невеликою кількістю рисової або круп'яно-кукурудзяної каші. Якщо електроенергія доступна, а місце розташування це дозволяє, я, звичайно, був би більш вимогливим з точки зору кухні. Я обов’язково протестую і версію "de Luxe". У цьому контексті я також спробую, скільки часу потрібно точно одній та іншій версії. Я також приготую цю їжу на газовій плиті та зважую картриджі до і після, щоб визначити витрату палива. Звіти підуть далі. Сьогодні була прем'єра.