Зв’язок між емоціями та їжею
Статті
Хоча їжа є необхідністю, їжа сьогодні займає набагато більше місця, ніж просто заповнення цієї фізіологічної потреби. Отже, їжа є центром наших соціальних операцій: сімейні свята, трапези з друзями, ділова їжа тощо. Крім цього, існує дуже тісний і незаперечний зв’язок між нашими емоціями та їжею. Хто не кинувся на плитку шоколаду чи каструлю морозива після розчарування в любові, жахливої зустрічі зі своїм шефом чи навіть під час перегляду іспитів? Але чому нам потрібно компенсувати їжею, коли у нас є злети і падіння? І як можна придушити цю шкідливу звичку, яка змушує голку ваг підніматися? ?
Зв’язок між емоціями та їжею, котра сягає нашого дитинства
Саме в дитинстві розвивається зв’язок між їжею та емоціями. Дуже часто дорослі, які перебувають поруч із дитиною, будуть визначати їжу ставленням дитини. Часто існують два типи посилань: їжа як нагорода та їжа як комфорт .
У першому випадку їжа прийде, щоб "винагородити" поведінку: "Якщо ви мудрі, я дам вам цукерку" або навпаки: "Ви не послухалися, вас позбавлять десерту".
У другому випадку їжа використовується для «втіхи» дитини. Хто ніколи не отримував цукерки після вакцинації або заподіяння шкоди собі під час падіння ?
В обох випадках дитина часто отримує солодку їжу, яка дуже швидко буде пов'язана з дуже специфічними емоціями. По мірі дорослішання ці продукти заспокоюватимуть нас, втішатимуть чи винагороджуватимуть. І навпаки, зазвичай такі емоції, як гнів чи смуток, знижують наш апетит!
Їжа також часто, несвідомо втілює, уваги або навіть прихильності батька (часто матері) і, таким чином, може стати замінником під час відсутності коханої людини або заповнити емоційну порожнечу.
Цукор, генератор задоволення
Зв’язок між їжею та нашим емоційним станом пов’язаний не лише з нашою підсвідомістю та спогадами про дитинство. Іноді це також питання хімії. Наприклад, це майже невгамовне бажання зануритися у ванну з морозивом або зробити величезний шматочок мазаної пасти у разі сильного удару блюзу ... Це походить від хімічної або точніше гормональної потреби.
Дійсно, споживання цукру та цукристих продуктів швидко викликає відчуття задоволення та негайного благополуччя, викликаючи секреція дофаміну в мозку. Дофамін - це відомий “ гормон задоволення ”Участь у схемі винагород. Це ж споживання цукру ненадовго зменшує секрецію кортизол або гормон стресу.
Однак є два недоліки: по-перше, ця зміна гормональних виділень досить коротка. По-друге, дослідження показують, що люди, які часто вживають цукристі продукти, розвивають стійкість до дії дофаміну. Це означає, що чим більше солодких продуктів ви з’їсте, тим менше задоволення та задоволення ви будете відчувати . Результат: вам доведеться їсти все більше і більше цукру, щоб отримати однаковий початковий результат ...
Як керувати своїми емоціями, крім їжі ?
Якщо ми не можемо зупинити емоції, які переживають нас, з іншого боку, можливо, і бажано, запобігти перетворенню цих емоційних злетів і спадів у споживання їжі ... і, отже, у фунтах на вазі. Ось декілька порад:
Коли ви хочете поспішати за їжею, будь то цукерки чи щось інше (чіпси, арахіс, ...), спробуйте виявити емоцію або емоції, які переживають вас у той час. Це стрес? Страх? Нудьга? Хіба що це самотність? Ви також можете записати в блокнот, який ви завжди будете мати при собі, що є джерелом цієї емоції, а також її інтенсивність (за шкалою, яку ви визначите заздалегідь).
Визначивши цю емоцію, спробуйте зрозуміти його походження та чому з цим важко жити. Не засуджуйте себе, прийміть, що ця емоція проходить через вас.
Нарешті, спробуйте встановити іншу стратегію щоб допомогти вам впоратись із цією емоцією, крім їжі. Це може бути випити склянку води або трав’яний чай, подихати свіжим повітрям, щоб розслабитися, провести невеликий оздоровчий ритуал (3-4 хвилини серцевого зв’язного дихання, наприклад ...) або щось інше. Ви також знайдете кілька порад у нашій попередній статті. Справа не в тіканні від емоцій, а в пошуку іншого способу боротьби з нею. Якщо ви відчуваєте, що емоція постійно повертається, не соромтеся брати із собою фахівця, який допоможе вам керувати нею всебічніше та ефективніше.
Маленька порада до кінця
Щоб допомогти вам, я рекомендую вам спершу обійти свої шафи та шухляди, щоб очистити їх від будь-яких закусок, які там можуть бути, і, зокрема, полювати на прихований цукор (газовані напої, фруктові соки тощо, оброблені промислові продукти тощо). .). Таким чином, обмежуючи непотрібні спокуси, ваші нові рішення будуть лише простішими 😉
А ти, як правило, перекушуєш чи кидаєш певні продукти, коли почуваєшся не найкраще?