Зв’язок між їжею та щастям
Протягом наступних 4 хвилин ви дізнаєтесь:
- Як друзі можуть допомогти вам контролювати примусове харчування.
- Чому їжа, багата на цукор та жир, дарує нам відчуття щастя.
"Перестань плакати, бо я купую тобі торт! Якщо ти хороший, ти отримуєш морозиво! Якщо ви їсте все, ви отримуєте десерт! "
Скільки разів я не чув цих слів, коли був маленьким! Основи відносин з їжею закладаються в дитинстві і впливають на нашу харчову поведінку протягом усього життя. З самого початку нас навчають, що їжа може бути винагородою за поведінку, яку приймають/заохочують дорослі. У підлітковому віці вона може стати вашим найкращим другом, тим, хто не засуджує вас, який є під рукою, коли решта ваших колег вас не приймає. У таких ситуаціях їжа стає важелем комфорту і підтримки, коли ми сумуємо, нервуємося, переживаємо стрес, нудьгуємо, не розуміємо.
Їжа стає джерелом любові та щастя
Між нашими емоціями та харчовими звичками існує такий сильний зв’язок, що ми не усвідомлюємо акту прийому їжі. Але чи це насправді щастя?
На жаль, ні, це не так. Їжа може означати їжу, маючи на увазі паливо, або, навпаки, порожні калорії; це може відволікати увагу від того, що стосується нас, або це може бути задоволенням. Це може бути одне з небагатьох задоволень, яке ми можемо контролювати. Але їжа не може зробити нас щасливими у справжньому розумінні цього слова.
І все ж, якщо це не джерело щастя, чому ми так добре почуваємось, коли їмо, навіть коли не голодні? І особливо коли ми їмо продукти з високим вмістом цукру та жиру? Оскільки речовини цього типу їжі активують центр винагороди в мозку і стимулюють секрецію дофаміну, нейромедіатора, який передає відчуття задоволення, яке ми відчуваємо, коли їмо.
Наш мозок запрограмований приймати найрізноманітніші продукти та текстури, шукати калорійну їжу, яка надовго забезпечує нас енергією. Це пояснюється тим, що в давнину, коли періоди голоду чергувались із періодами, коли їжа була доступною, ця перевага була необхідною для виживання. Продукти, багаті цукром і жирами, які ми зараз маємо в своєму розпорядженні, - це складна їжа, яка повністю відповідає цій потребі, а також бажанню мати хороший смак.
Якщо ми думаємо, наприклад, про шматочок піци, ми маємо хрустку консистенцію стільниці, аромат плавленого сиру, кислий смак томатного соусу, аромат салямі або іншого використовуваного м’яса. Все це чудово поєднується в кожному укусі, і піца стає набагато привабливішою в порівнянні з томатним салатом з сиром, так само, як чаша чіпсів завжди буде набирати грунт перед тарілкою яблучних скибочок.
Для нашого мозку складна їжа, багата цукром і жирами, набагато привабливіша в порівнянні з простою. Задоволення повне, ми, мабуть, раді, що з’їли щось хороше. Але, незалежно від того, що ми споживаємо в пошуках щастя, результат однаковий: ми отримуємо миттєве задоволення. Емоції не зникають, більше того, негативні емоції поглиблюються, коли ми намагаємося обдурити їх апетитними речами.
Це порочне коло, в яке ми іноді потрапляємо, коли ми молоді, важко розірвати, але не неможливо. Нам потрібно багато працювати з собою, потрібна мужність, щоб подивитися в дзеркало і справді побачити одне одного. Давайте зрозуміємо, що їжа - це чудова річ у нашому житті, але вона не має сили зробити нас щасливими або позбавити від стресу. Давайте зрозуміємо, що вибір їжі, який ми робимо, є важливим, і що роль їжі полягає в тому, щоб живити наше тіло, а не втомлювати, обтяжувати та робити його хворим. Нам потрібно перевиховувати свій мозок з точки зору смаків, а також емоцій.
Як ми можемо відновити контроль і дозволити їжі виконувати свою роль їжі, а не емоційного вбрання?
Керуючи емоціями, роблячи маленькі кроки терпляче. І, як і у випадку з багатьма корисними звичками, яких ми всі вивчаємо протягом усього життя, тоді потрібні фізичні вправи.
Як ми навчимося не шукати рішень у таблиці:
1. Усвідомлюйте свої емоції
Однією з найпростіших вправ на усвідомлення є "5-хвилинний метод", і він звучить так: кожного разу, коли ви відчуваєте бажання (а не потребу) їсти, змушуйте себе почекати 5 хвилин, щоб вирішити, чи справді Ви хочете, щоб ми це зробили. За 5 хвилин ви можете написати в щоденнику або в примітках по телефону, що ви відчуваєте в цей момент: смуток, гнів, гнів. І особливо, чому ти так себе почуваєш. Найчастіше ці 5 хвилин допомагають нам переключити увагу з бажання їсти на причини цього бажання. Емоційна обізнаність - відмінна вправа, коли ми хочемо безконтрольно змінити свої харчові звички, сподіваючись, що це вирішення проблем, з якими ми стикаємось.
2. Управління стресом
Стрес - це нормальна реакція організму, коли існує фізична чи емоційна загроза або коли певною мірою це впливає на наш баланс. Коли все нормально, реакція на стрес допомагає нам бути пильними, щоб ми могли реагувати. Але з певного моменту емоції, які колись допомогли нам вижити, можуть вийти з-під контролю і стати шкідливими, можуть вплинути на якість нашого життя та стосунки з іншими. Навіть якщо іноді здається складно утримати рівновагу між своїми бажаннями, доглядом за дітьми, роботою, харчуванням, відпочинком, ми можемо виробити стійкість до стресу за допомогою приємних занять: розслаблюючої музики, спорту, присутності домашньої тварини, масажу, техніки масажу. дихання та медитація, ходьба, йога, розтяжка, секс, танці, ігри з дітьми. Найголовніше - не встановлювати обмеження самостійно і не виходити із зони комфорту. З його області "Я не можу".
3. Шукати підтримки в межах громади
Зміни непрості, ми не оснащені кнопками увімкнення та вимкнення для зупинки/ініціювання поведінки. Ми не роботи. Тож нам потрібно бути поблажливим до себе і дати собі час для реалізації деяких здорових харчових звичок. І закликати підтримку сім’ї, друзів чи навіть фахівців, щоб досягти успіху у зміні. Людина не є одинокою істотою, вона створена для життя в суспільстві, тому підтримка громади може допомогти вам подолати свої обмеження. Якщо ваша сім'я чи друзі не з вами, ви можете звернутися за допомогою до груп підтримки або в Інтернеті, або в реальному житті. Час, проведений з людьми, які вас розуміють, які переживають ті самі зміни, надзвичайно важливий. Якщо ця стратегія працює для наркоманів, чому б не допомогти людям, які хочуть жити здоровіше?.
4. Перевиховуйте свої звички
Шлях до зміни звичок не завжди буває гладким і простим, як і життя не ідеальне і передбачуване. Іноді ми отримуємо невеликі перемоги, інший раз ми маємо моменти, коли віддаємо. Все це уроки для кожного з нас. Терпіння, прийняття, прощення і любов до себе постійно вчаться, перевиховуються і практикуються.
Їжа, безумовно, має великий вплив на наше життя. Це допомагає нам задовольнити фізичну потребу в їжі, а часто і емоційну потребу. І тому ми в кінцевому підсумку розвиваємо з нею складні стосунки. Однак, коли ми розуміємо, що полегшення емоцій не на місці, ми робимо перші кроки до виходу з зони комфорту та пошуку рівноваги. А рівновага означає впевненість у собі, це означає прийняття моментів слабкості, це означає любов і повагу до власного тіла.