Зворотна дієта Так працює незвичайна концепція схуднення
Сніданок не мав би такого вигляду при зворотному харчуванні: чаша смузі була б вечерею за принципом схуднення
Ті, хто менше їсть, автоматично худнуть. Майже всі дієти, від низьковуглеводних до Фодмапа до Палео, можуть базуватися на цій загальній тезі. На практиці річ для схуднення працює деякий час, поки не вразиться ефект йо-йо. У тому числі поганий настрій - хоча у вас це вже було раніше, бо ви більш-менш голодні. Однак при зворотному харчуванні ви не враховуєте жодної порції їжі або калорій. Кілограми все одно повинні впасти, якщо змінити послідовність прийому їжі.
Зворотний режим харчування: їжте навпаки і худніть
Втрата ваги навпаки - девіз зворотної дієти. На сніданок немає відомих тостів із мюслі, смузі чи авокадо. Це те, що ви зазвичай їли б ввечері - багата білками чаша з яйцем, великою кількістю овочів, курки або риби та лободи або картоплі, наприклад. Обід легкий і корисний, а вечеря - як невелика порція сніданку з вівсянкою, пудингом чиа тощо.
Ця форма харчування стала відомою завдяки американці Трісіа Каннінгем, яка за дев'ять місяців втратила разом із нею 78 кілограмів, а потім написала книгу "Зворотна дієта" з експертом з питань харчування. В основному, зміна прийому їжі базується на віковічній приказці «сніданок як імператор, обід як король, вечеря як жебрак»: Щедра порція, багата білками вранці, надає метаболізму велику силу та запобігає неприємним пристрастям до їжі протягом дня. Завдяки білкам оптимально регулюється як апетит, так і рівень інсуліну. Увечері низьке споживання вуглеводів є чудовим, оскільки організм вночі використовує власні запаси жиру. Крім того, ви набагато краще спите завдяки легкій їжі.
Що дозволяється, а що не можна при зворотному харчуванні
Окрім перевернутого прийому їжі, до якого тілу потрібно тиждень-два, щоб звикнути, зворотна дієта насправді не схожа на дієту. Однак кілька речей заборонені: Ви повинні якомога більше уникати цукру, алкоголю та кофеїну, а також харчових продуктів, що обробляються промисловим способом, занадто багато солі та закусок.
Щодня в меню повинно бути багато свіжих фруктів, овочів, а також нежирного м’яса, риби, корисних жирів, таких як горіхи та складні вуглеводи у вигляді цільнозернових продуктів. Насправді концепція схуднення може бути успішною: споживаючи вранці багато овочів, пропускаючи нездорові закуски та уникаючи цукру та солі, кілограми дуже надійно скидаються. Однак для тривалого схуднення зворотну дієту слід поєднувати із регулярними фізичними вправами та загалом здоровою та збалансованою дієтою.
У фітнес-колах існує також другий варіант зворотної дієти: тут зменшене споживання калорій повільно та свідомо збільшується під час дієти. Це приблизно 80-150 додаткових калорій на тиждень. Таким чином, метаболізм не тільки звикає до нормальної дієти після дієти, але і не помститься за ефект йо-йо, а також ефективно підсилює метаболізм - і це в кінцевому рахунку забезпечує тривалу тонку лінію.