1 йогурт на день, ви підтримуєте своє здоров’я - Правильний йогурт для всіх - ви знаєте, як вибрати мобільний
Якщо ви заходите в супермаркет, ви їдете в молочний район, ви знаєте, як важко вибрати йогурт. Особливо, якщо ви потрапите туди лише із загальною ідеєю придбати "хороший". Ви повинні мати на увазі, що в цьому випадку "добро" повністю залежить від ваших потреб.
Розгляньте три дуже важливі критерії, перш ніж вибирати йогурт з полиці:
- Перш за все, ви повинні знати, чому ви приймаєте йогурт, щоб мати на увазі, що потрібно вашому організму (ви дуже активні і потребуєте енергії, хочете схуднути або, можливо, вам потрібна спеціальна дієта);
- по-друге, ви повинні перевірити термін придатності та умови зберігання;
- По-третє, важливо прочитати етикетку товару.
1. Навіщо купувати йогурт
У нас часто трапляється ходити по магазинах і, проходячи повз молочні продукти, думати щось взяти звідси, бо добре бути вдома. Такий підхід до проблеми не обов’язково поганий, але набагато кращим для здоров’я кожного з нас було б знати, як вибрати йогурт відповідно до наших потреб.
Наприклад, якщо ви хочете схуднути або зберегти поточну вагу, ви не будете зосереджуватися на фруктах або йогуртах з високим вмістом жиру. Крім того, якщо у вас цукровий діабет або у вас високий рівень цукру в крові, фруктові йогурти не рекомендуються через вміст цукру. Але будьте обережні: на полиці можна знайти фруктові йогурти з низькокалорійними підсолоджувачами - десерт, який можуть собі дозволити діабетики.
Якщо ви лікувались антибіотиками, вам слід щодня споживати йогурт для відновлення флори кишечника. У цьому випадку рекомендуються пробіотичні йогурти, які містять інші штами бактерій, крім звичайного йогурту.
Критерієм вибору йогурту є час споживання. На сніданок ми можемо вибрати простий йогурт, який ми можемо вживати в суміші зі злаками. Якщо ми думаємо про йогурт як про відповідну закуску на роботі чи в школі, то пити йогурт, звичайний чи фруктовий, є найкращим вибором.
2. Термін гарантії та умови зберігання
Перш ніж прочитати етикетку йогурту або перевірити гарантійний термін, подивіться, де він зберігається. Йогурт зберігається при температурі 2-8 градусів Цельсія, в холодильниках, присвячених молочним продуктам.
Переконавшись у правильному зберіганні, уважно подивіться на упаковку та переконайтесь, що вона не зламана чи пошкоджена будь-яким способом, щоб уникнути придбання із навколишнього середовища продукту, потенційно забрудненого бактеріями, що псують.
Якщо ви пройшли перші два етапи, ви переконалися, що у вас в руці є товар, щільно упакований і захищений.
Тепер вам слід подивитися на гарантійний термін, щоб він не був перевищений. Справжній йогурт, що містить активні молочнокислі бактерії, має термін зберігання близько місяця і повинен зберігатися при температурі 2-8 градусів Цельсія, тоді як термічно оброблені продукти після бродіння, які більше не містять здорових активних молочнокислих бактерій Неправильно названі йогурти можуть витримувати кімнатну температуру протягом декількох місяців.
Хоча це здається неймовірним, йогурт може протриматися близько місяця в охолодженому приміщенні, якщо упаковка та обробка виконуються у належних гігієнічних умовах, без використання консервантів.
Тому йогурт, який гарантує ваші конкретні переваги для здоров’я, слід шукати лише на полицях з холодильником.
Щоб правильно вибрати йогурт для своїх потреб, важливо уважно вивчити інформацію на етикетці. Таким чином ви зможете вибрати знежирені йогурти, для низькокалорійної дієти або з високим вмістом білка, якщо ви хочете повноцінну закуску, або пробіотичний йогурт, щоб підтримувати баланс кишкової флори. А якщо ви хочете легкий десерт, можете вибрати фруктовий йогурт з 0% жиру.
Також на етикетці ви знайдете алергени, якщо у вас є такі проблеми: клейковина із круп, горіхів, фундука, мигдалю. І, звичайно, ви знайдете харчові цінності (калорії, жири, білки, цукри), щоб включити у свій раціон правильний варіант. Ви також можете знайти інші важливі поживні речовини для свого здоров’я та вашої родини (кальцій, вітаміни).
Що ви дивитесь на етикетці: