10 дієтичних продуктів, які можуть відгодувати секрети калорій
Харчові компанії вкладають багато грошей і зусиль, щоб зробити свою продукцію якомога привабливішою для споживачів, і це, на жаль, обертається частим використанням оманливих маркетингових стратегій, які покликані представити ці продукти як бути здоровішими, ніж вони насправді.
Якщо ви намагаєтесь дотримуватися здорової дієти, але все-таки не отримуєте бажаних результатів, їжа, яку ви їсте, може бути не такою здоровою, як вам повірили.
У цьому контексті ми підготували перелік деяких продуктів, які найчастіше вважаються здоровими, коли насправді вони навіть можуть бути причиною збільшення ваги.
гранола
Повна фруктами, горіхами та цільним зерном, гранола надає певну користь для здоров’я, оскільки, як правило, вона містить багато клітковини та містить цінні поживні речовини, такі як вітаміни групи В; проте багато людей не усвідомлюють, що це може також мати багато жиру та калорій.
Смажені варіанти, як правило, ще гірші, оскільки в них додається жир, наприклад, насичений жир, що значно збільшує кількість калорій.
Гранола-батончики також можуть бути включені в цю категорію, оскільки, хоча їх часто розглядають як здорову закуску, вони, як правило, містять багато жиру, цукру або того й іншого.
Навіть натуральні варіанти можуть мати високу калорійність через вміст фруктів і горіхів, а іноді і додавання підсолоджувачів, таких як мед. Отже, навіть якщо вони поживні, важливо звести розміри порцій до мінімуму.
Продукти з низьким вмістом жиру та жиру
Багато нежирних продуктів, що не містять жиру, мають більше калорій, ніж повножирна версія, просто завдяки додаванню цукру, що використовується для посилення смаку. Замість того, щоб покладатися на маркетингові повідомлення, що рекламують або мають низький вміст жиру, навчіться читати етикетки на продуктах, щоб порівнювати кількість калорій та кількість жиру між різними торговими марками, доступними на ринку.
Йогурт
Деякі йогурти, такі як натуральні сорти з низьким вмістом жиру, можуть бути здоровим вибором. Однак у багатьох версіях цієї популярної здорової їжі більше спільного з морозивом або сметаною. У багатьох ароматизованих йогуртах багато цукру і, отже, калорій, а в інших - багато жиру.
Грецький йогурт має особливо високий вміст жиру, як і багато розкішних йогуртів та йогуртів, що продаються в спеціалізованих магазинах. Слід також зазначити, що заморожений йогурт, як правило, калорійний завдяки високому вмісту цукру та, можливо, жиру, і не містить жодної користі для здоров’я йогуртів, що містять активні культури.
Печиво або цукерки без цукру
Подібно до того, як нежирна їжа може мати високий вміст цукру для поліпшення смаку, загальноприйнята їжа без цукру з високим вмістом жиру, щоб зробити її більш смачною. Хоча вміст калорій можна зменшити, використовуючи замість цукру штучний підсолоджувач, вміст зайвого жиру все одно означає відносно велику кількість калорій.
Овочеві чіпси
Так, це можуть бути овочі, але вони все одно покриті олією та смажені. Навіть стиглі сорти, як правило, покриваються олією перед варінням, тому, хоча вони мають менше жиру, ніж смажені варіанти, навряд чи їх можна вважати здоровим варіантом.
Якщо ви відчуваєте потребу в овочевій закусці, набагато краще нарізати деякі овочі і їсти їх із корисним соусом.
Смузі
Вони продаються як ідеальний спосіб отримати рекомендовані п’ять порцій фруктів та овочів на день або як здорову їжу, яку подають у бігу, але в більшості випадків реальність зовсім інша.
Багато смузі не містять справжніх фруктів, але замість цього використовують фруктові пюре, багаті цукром, або навіть ароматизовані сиропи. Багато згущують йогуртами з високим вмістом жиру, замороженим або замороженим йогуртом і можуть містити додаткові підсолоджувачі, такі як мед, а це означає, що вони, як правило, мають високу калорійність та жирність, і, можливо, не забезпечують багатьох харчових переваг.
Великі розміри багатьох комерційних смузі означають, що навіть при використанні справжніх фруктів та нежирного молока кількість калорій все ще залишається високим через великий обсяг продукту. Для найздоровішого варіанту смузі готуйте його вдома зі свіжими цільними фруктами та нежирним молоком, використовуючи кубики льоду або йогурт з низьким вмістом жиру, щоб додати щільність, коли це потрібно.
Соки
Так, сік роблять із фруктів (у більшості випадків), але це не означає, що це завжди здоровий варіант. Сік, як правило, є висококонцентрованою формою цукру через кількість фруктів, необхідних для виробництва склянки.
На склянку апельсинового соку пристойних розмірів може знадобитися до десяти апельсинів, а це означає багато калорій, навіть якщо в ньому є вітаміни. Хоча натуральний фруктовий сік може містити вітаміни, він часто містить мало клітковини, тому з точки зору здоров'я набагато краще їсти свіжі фрукти, ніж пити фруктовий сік.
Крім того, деякі фруктові соки містять мало справжніх фруктів і складаються з ароматизаторів та барвників із символічною кількістю доданого соку, а це означає, що жодної корисної поживної речовини немає.
Для найздоровішої альтернативи соку ви можете приготувати власний домашній сік із цілих фруктів, щоб зберегти всі необхідні клітковини в організмі. Для зменшення вмісту цукру можна використовувати суміш фруктів та овочів.
суші
Японці можуть бути одними з найздоровіших народів у світі, але це не означає, що найпопулярніші експортні продукти є здоровими. Суші виготовляються з білого рису, який має високий глікемічний індекс, а отже, викликає коливання рівня цукру в крові, що призводить до ще більшої тяги.
Цукор у формі солодкого оцту також додають до рису, а ще більше калорій надходить від смажених або на основі майонезу інгредієнтів.
Суміш фундука та фруктів
Це, мабуть, відносно корисна закуска, коли ви ведете дуже активний спосіб життя і потребуєте додаткових калорій. Однак для більш сидячих людей цей вид сухофруктів, горіхів і часто покритий шоколадом, ймовірно, щільніший з точки зору енергії на перекус, ніж потрібно.
Сухофрукти та горіхи мають високу калорійність, хоча вони також багаті поживними речовинами, тому розмір порцій повинен бути строго обмежений. Суміші, що містять фрукти та горіхи, покриті шоколадом або йогуртом, мають ще більше калорій, а також в більшості випадків є джерелом пальмової олії - виду насичених жирів, що шкодить здоров’ю.
Дієтичні газовані соки
Незважаючи на низьку калорійність, дієтичні газовані соки можуть і надалі спричиняти збільшення ваги через вплив на організм людини. Коли ви пробуєте щось солодке, організм очікує отримати цукор, а коли не отримає, починає викликати тягу до солодкої їжі.
Це може призвести до надмірного споживання солодкої та поганої в харчуванні їжі, що може призвести до збільшення ваги, особливо коли це відбувається регулярно.