10 корисних страв на вибір у ваших улюблених ресторанах
Все більше ресторанів намагаються пропонувати своїм клієнтам страви з більш цікавими харчовими цінностями, ніж їхні звичні продукти. Ми більш чутливі до того, що їмо, і здається, що багато людей, навіть у ресторанах, хочуть робити більш здоровий вибір.
Покладений на наші звички, це не наш перший інстинкт рухатись до цієї нової, здорової пропозиції. Але, коли ви починаєте розглядати, скільки калорій, жиру та натрію зазвичай містить така їжа, у вас може бути трохи каяття. То чому б не направити наш вибір на більш цікаві страви?.
Тож я отримав задоволення, дізнавшись, що пропонують наші улюблені ресторани Квебеку в цій лінійці продуктів, і подивившись, чи справді корисна для здоров'я пропозиція того варта. Окрім того, я хотів перевірити, чи не коштує дорожче бажання краще харчуватися.
Ось результати мого розслідування.
1. Макдональдс: салати
Ми вважаємо, що за останні роки McDonald's зробив кілька маркетингових зусиль і пропонує різноманітні страви, які раніше не входили в його меню: обгортання, кілька варіантів салату, вівсяних пластівців тощо. Я спрямував свій вибір на салат з кешью-теріякі. Присутність кеш'ю та едамаме мене здивувало, і мені було цікаво побачити результат на своїй тарілці. Салат апетитний. Оскільки курка вже обмазана соусом, при змішуванні з зеленню мені довелося додати лише 1/3 пакетика заправки, що значно зменшує кількість калорій і жиру. Ціна була трохи високою, але в межах ринкових стандартів.
Харчові цінності: 400 калорій, 25 г білка, 20 г жиру, 35 г вуглеводів, 1080 мг натрію.
2. Сент-Юбер: бутерброд з чіабаттою
Класична чверть курки, картоплі фрі, хліба та салату з капусти. Але St-Hubert також урізноманітнив своє меню, пропонуючи також гриль, рибу та кілька салатів. Чи буде в цих стравах тривожна кількість натрію? Так, саме це мене найбільше вразило у повній огляді їх таблиці Факти харчування. За допомогою цих картин я намагався зробити найбільш розумний вибір. Тож я зупинився на прованському сандвічі чиабатта з куркою на грилі. У меню нам також повідомляють, що хліб походить від Première Moisson. Саме їжа, здавалося, пропонувала майже збалансований баланс натрію та жиру. Сендвіч цікавий якісними продуктами. Приємний вибір для поїдання. Зверніть увагу, що цей бутерброд недоступний на стійці вивезення або доставки.
Харчові цінності: 450 калорій, 30 г білка, 18 г жиру, 33 г вуглеводів, 650 мг натрію.
3. Батон Руж: салат з тунця
Я, очевидно, хотів би спрямувати свій вибір на тарілку з ребрами дитини назад, але харчові цінності мене здули! Тож мені довелося знайти в меню корисну їжу. Я обрав салат з обсмаженого тунця, який виглядав апетитно в меню. Харчові цінності також були дуже збалансованими. Салат із зелені був гарним, а риба теж гарна. Ще раз попросіть пов'язку збоку, щоб ви могли самостійно виміряти кількість. Будьте обережні, салат досить дорогий.
Харчові цінності: 490 калорій, 58 г білка, 17 г жиру, 26 г вуглеводів, 500 мг натрію.
4. Pizza Hut: овочева піца з тонкою скоринкою
Зараз я рідко купую піцу. Я набагато волію робити це самостійно, купуючи тісто, придбане в магазині, і викладаючи начинку на вибір, що дозволяє мені краще керувати кількістю овочів, солі та жиру. У Pizza Hut я вибрав овочеву піцу для овочів середньої тонкої скоринки. Я також помітив, що пропонується багатозернова скоринка. Харчові цінності в порядку, але кількість білка нижче 15 г білка, який я завжди рекомендую під час їжі, якщо споживається лише невелика порція. Я вважаю, що в будь-якому випадку ми схильні брати два моменти. Очевидно, слід уникати вибору пепероні, додаткового м’яса та ковбаси як частини здорової їжі.
Харчові цінності (для 1 підказки): 220 калорій, 11 г білка, 7 г жиру, 27 г вуглеводів, 550 мг натрію.
Ціна: 12,99 доларів середньої піци
5. Тім Хортонс: англійська здоба з беконом, яєчними білками та сиром
Оскільки Тім Хортонс є класиком серед квебеків вранці, я вибрав тут сніданок. Є ще дуже цікаві продукти, які натирають плечі сосисками, беконом та вершковим сиром. Тож я вибрав кекс Бекон, Яєчний Білок та Сир Англійський. Це було щасливе середовище з іншими пропонованими стравами, і мені вдалося отримати понад 15 г білка, який я рекомендую на сніданок. Я не є постійним споживачем цього виду їжі, тому я дуже погано суджу. Їжа на смак однакова, але правильна. Будьте розумними у виборі, особливо для ранкової їжі.
Харчові цінності: 280 калорій, 17 г білка, 10 г жиру, 29 г вуглеводів, 640 мг натрію.
6. Метро: підводний човен!
У Subway ми повністю контролюємо, з чого буде складатися наш бутерброд. Отже, від вас залежить, як зробити найкращий вибір. Бажані багатозернові та хліб з цільної пшениці. Далі, такі м’ясні страви, як курка, шинка, індичка та ростбіф, є найменш жирними. Очевидно, що саме гарнір додає калорій і жиру. Вибирайте більше сирих овочів, таких як перець, салат, огірки, а не мариновані овочі, як оливки. Нарешті, виберіть майонез зі зниженим вмістом жиру, сказавши працівникові не поспішати з кількістю.
Харчові цінності (курка на грилі, пшеничний хліб, без майонезу): 224 калорії, 21 г білка, 4,5 г жиру, 47 г вуглеводів, 560 мг натрію.
Ціна: близько 5 доларів
7. Клітка aux Sports: садовий салат з лососем на грилі
Відвідування зараз у Cage aux Sports. Дуже різноманітне меню цього ресторану, здавалося, дозволило мені знайти розумний/здоровий вибір. По-перше, мені довелося кілька разів перечитувати таблицю «Факти харчування», щоб знайти варіанти, які не підірвали наші рекомендовані добові значення натрію. Кількості дуже великі! Потім я шукав страву, яка не збиралася бути надто жирною. Зверніть увагу, що в меню є логотип "Здоровий вибір", але я хотів би знати їх критерії! Тож я вибрав Садовий салат з лососем на грилі. Це, мабуть, основна страва з найменшою кількістю натрію. Порція вражає. Салат з месклуну з помідорами, червоною цибулею, цибулею-шалотом та філе лосося на грилі. Попросіть заправку окремо, щоб виміряти суму, яку ви додасте. Цікавий вибір, але, звичайно, не найпопулярніший у хокейну ніч!
Харчові цінності: 374 калорії, 40 г білка, 21 г жиру, 9 г вуглеводів, 294 мг натрію.
8. Кора: обід Енні
Особисто я рідко харчуюся в закладах, де подають нам бранчі. Однак ми люди, які люблять це явище у вихідні дні. Я гурман і люблю їжу, яку пропонують для цього, але завжди вважаю, що розмір порцій занадто великий. Тож я спершу зайшов на веб-сайт Cora. Перший сюрприз: я не бачив харчових цінностей страв, і їх немає в магазинах. Тож я надіслав повідомлення, щоб перевірити, чи мала Кора цю інформацію (відповідь - ні). Я хотів вибрати їжу, яка забезпечить мене білком, але уникати всього смаженого та холодного м’яса. Мені сподобалось поєднання сніданку Енні: яйце-пашот на грінці з сиром (нежирним сиром) та свіжими фруктами. Їжа свіжа, а продукти цікаві. Будьте пильні у своєму виборі та уникайте ковбас, бекону, м’ясних нарізок, соусів (яйця Бенедикт), жовтого сиру тощо. Почніть день з якісної їжі, яку ваше тіло буде насолоджуватися перетравленням.
Харчові цінності: відсутні.
9. Тай Експрес: зажарка з соусом з базиліка тофу
Якщо я знайшов цей ланцюжок, щоб запропонувати чудову концепцію та різноманітний вибір меню, проблема полягала б у виборі страви, в якій не було надто багато натрію. Оскільки ми визначаємося зі складом страви, я пропоную вам спробувати фрі. Їх подають на паровому рису, можна додати велику кількість овочів, а вибір білків (курка, тофу, креветки, яловичина, риба), як правило, не містить жиру. Зі свого боку я обрав смажену смажену соус із базиліком та тофу. Проаналізувавши таблиці "Факти харчування", він був серед менш жирних та менш солоних варіантів. Порція (особливо рис) дуже щедра. Позитивний момент для виносної упаковки, яку я вважаю дуже гарною. Зверніть увагу людям, які не люблять гостру їжу: візьміть м’яку версію, бо вона відмовна, інакше!
Харчові цінності: 565 калорій, 15 г білка, 22 г жиру, 70 г вуглеводів, 1400 мг натрію.
10. Провінція Ла-Бель: сендвіч з куркою на грилі
Було важко (якщо не неможливо?) Знайти в цьому ресторані цікаву з поживної точки страву. Пропозиція обмежена, і серед вибору хот-догів, картоплі фрі та путинів є кілька способів зробити збалансовану їжу. Спочатку я надіслав електронною поштою, щоб дізнатись, чи мають франшизи харчові цінності пропонованих продуктів (жодної відповіді). Моїм вибором, мабуть, був би курячий бургер або сандвіч з куркою на грилі, додаючи соуси та приправи сам. Слід уникати картоплі фрі та безалкогольних напоїв.
Харчові цінності: відсутні.
Вправа, проведена для цієї рубрики, дозволяє нам усвідомити, що не так просто зробити здоровий вибір у популярних ресторанах Квебеку. Якщо ви хочете добре поїсти, навіть перебуваючи в ресторані, будьте пильні щодо продуктів, які складатимуть вашу тарілку. Не бійтеся наважитися попросити заправку збоку, уникайте якомога більше смаженої їжі, холодного м’яса та соусів, які часто бувають занадто солоними. Вибирайте страви з овочами або салатом, хліб з цільної пшениці або багатозерновий, а також нежирне м’ясо (наприклад, курку або рибу). Із солодкими зубами, які у мене є, я хотів би мати можливість робити те саме вправу для десертів та солодкої їжі!