10 найбільш жирних продуктів харчування Блог Ерік Фавр

Тема, яку завжди зневажали, ліпідний було визначено як фактор ожиріння та серцево-судинних захворювань. Тоді як жир важливий для організму. Потрібно лише правильно вибрати жири для здоров’я. Знайдіть наші 10 найкращих продуктів, багатих на корисні ліпіди

Що потрібно знати про ліпіди

Ліпіди, що містять жир, необхідні для нормального функціонування організму. Вони сприяють складанню та дії клітинних мембран і діють у ряді біологічних функцій, таких як перенесення в крові, білки, вітаміни та гормони.

В даний час експерти виступають за те, щоб дієта, що містить жир (корисні жири), ставилася на користь цукру, який є більш шкідливим для здоров’я. Ліпіди є дуже калорійним джерелом: 1 г жиру дорівнює 9 ккал. Є також насичені жирні кислоти, які не рекомендуються для вашого здоров’я, оскільки вони стимулюють холестерин. Вони дуже присутні в червоному м’ясі та молочних продуктах. Насправді ненасичені жирні кислоти, більшість з яких надходять з рослин, включаючи олію, але які також містяться в м’ясі риби. Вони дбають про регуляцію холестерину та запобігають появі серцево-судинних захворювань.

Більшість населення Франції споживає більше омега-6, ніж омега 3. Ці ліпіди мають однакові ферменти і можуть перешкоджати один одному. На відміну від омега-3, омега-6 дуже присутній в організмі і має запальний наслідок. Тому ми повинні знову стабілізувати баланс, приймаючи продукти з більшою кількістю жиру та протизапальні речовини.

БЕЗКОШТОВНО ОТРИМАЙТЕ ПОВНИЙ СПОРТИВНИЙ ПІДГОТОВНИЙ ПОРОЖЕННЯ

Знайдіть у цьому посібнику всю необхідну інформацію про харчування (поживні речовини, суперпродукти, ГІ ...) для досягнення вашої мети щодо сухості або збільшення маси !

БЕЗКОШТОВНО ОТРИМАЙТЕ ПОВНИЙ СПОРТИВНИЙ ПІДГОТОВНИЙ ПОРОЖЕННЯ

Оливкова і ріпакова олія

Оливкова олія - найбільш відома з олій. Відомий багатьма перевагами (знижувати кров’яний тиск, запобігати судинним захворюванням, зменшувати певні шкідливі наслідки забруднення, зменшувати загрозу раку), і водночас він дуже смачний своїм фруктовим смаком. Поряд з великою кількістю омега-3, це дуже важливе джерело жиру. Відразу після оливкової олії, ріпакової олії, яка також багата мононенасиченими жирними кислотами, особливо омега-3. Вона має кращі співвідношення омега-3/омега-6, а також містить омега-9, подібну до оливкової олії. Маючи більше антиоксидантів, він захищає від старіння, і достатньо лише ложки олії, щоб задовольнити щоденні потреби людини в омега-3.

Адвокат

Тема, про яку не враховують дієти, проте вона є дуже важливою їжею для підтримки форми. Кваліфікований як жир, авокадо насправді містить мононенасичені жири, які відіграють дуже позитивну роль у холестерині. Він дуже багатий вітаміном К, який бере участь у мінералізації кісток, розвитку клітин та згортанні. Завдяки своїм запальним аспектам цей вітамін покращує здоров’я серцево-судинної системи. Цей фрукт також містить вітамін В9 (фолієву кислоту), мікроелементи, мінерали та клітковину (рекомендується для транзиту та лінії).

Сардини

Риба, яка споживає найбільше білка, насправді містить 9 необхідних для людського організму амінокислот. Ці білки активно використовуються у складі гормонів, травних ферментів та тканин, наприклад шкіри та кісток. Насправді сардини містять омега-3 жирні кислоти, які захищають організм від серцево-судинних захворювань. Звичайно, він має мало калорій, але має дуже високий вміст селену - мікроелемента з антиоксидантними якостями, який уповільнює раннє старіння клітин, спричинене вільними радикалами.

БЕЗКОШТОВНО ОТРИМАЙТЕ ПОВНИЙ СПОРТИВНИЙ ПІДГОТОВНИЙ ПОРОЖЕННЯ

Скумбрія

Скумбрія - одна з найкращих риб омега-3, вона також містить багато вітаміну В, який запобігає серцево-судинним проблемам, остеопорозу (погіршення стану кісток) та депресії. Також багатий вітаміном D, він сприяє підтримці кісток, здоров’ю зубів, а також запобігає деяким випадкам раку та депресії. Він також містить багато мінеральних речовин (селен, залізо та йод). Як і сардини, його рекомендують вагітним жінкам саме тоді, коли він готується. Подібно до сардин та скумбрії, лосось також має високу кількість омега-3 і часто піддається забрудненню та пластику.

Льон

Насіння льону має хорошу кількість жирних речовин. Дійсно, вони мають високий рівень омега-3, незамінних жирних кислот, а такі вітаміни, як вітамін В, С, Е та К. Льон також може виглядати як олія. Таким чином, столова ложка олії з насіння льону забезпечує 8 г омега 3. Звичайно, насіння слід вживати в невеликих кількостях у стравах, але їх легко додавати в страви та регулярно інтегрувати в смузі, йогурт, крупи і навіть у випічку, яка знижує небезпечний холестерин і збільшує корисний.

Волоські та фундук

Те саме, що насіння, горіхи та фундук, які легко використовувати в кулінарії: в салатах, крупах на сніданок або як закуску. Волоський горіх містить 8 г омега 3. За один день, лише за допомогою 20 г волоських горіхів (близько 5 великих волоських горіхів), вже можна задовольнити необхідне споживання жиру. Окрім омега-3, вони збагачені вітаміном Е, мікроелементом, який зміцнює імунітет. Обидва вони є хорошим джерелом жиру і легко заповнюють цю тягу.

Мигдаль

Мигдаль - це також олійні насіння, які цінують дієтологи. Оскільки вони є хорошим джерелом омега-3, вони одночасно багаті кальцієм і магнієм, мигдаль містить високий вміст білка і є альтернативою продуктам тваринного походження. Вони беруть участь у ситості та доброму функціонуванні транзиту. Завдяки вмісту антиоксидантів, жменька мигдалю містить кількість поліфенолів, еквівалентну мисці брокколі або зеленого чаю.

Яйця

Яйця, точніше жовток, дуже багаті жиром, оскільки містять омега 3. Також важливо регулярно брати яйця від курей з органічного землеробства, щоб забезпечити хорошу харчову якість та відсутність слідів ГМО (генетично модифікованого організму), а також антибіотики.