10 найкращих продуктів, які борються з раком; Максим Ефіціенс

Рак у всьому світі визнаний основною проблемою здоров’я, яка щороку вражає мільйони людей. Щорічно більше 1 мільйона людей у США хворіють на рак, а станом на 2009 рік у США прогнозується 562 340 смертей від раку.

Щоб подолати свою хворобу, багатьом, хто пережив рак, пощастило використовувати комбінацію природних методів лікування раку в поєднанні зі звичайними медичними методами лікування. Сьогодні рання комбінація хіміо- та дієтотерапії здатна врятувати життя тисячам онкохворих.

Цей подвійний підхід може допомогти підтримати все тіло і психіку в процесі загоєння, який часом буває тривалим і дуже складним. Звичайно, що стосується профілактики раку, потрібні додаткові дослідження.

1. Зелені листові овочі

Листові зелені овочі є наріжним каменем будь-якої здорової дієти, оскільки вони надзвичайно багаті на вітаміни, мінерали, антиоксиданти та ферменти, але дуже низькокалорійні, жирні, натрієві та інші токсини. Поживні шпинат, салат, огірок багаті антиоксидантами, відомими для боротьби з раком, включаючи вітамін С та бета-каротин (тип вітаміну А).

І вигоди продовжують надходити - як природні джерела глюкозинолатів, вони також містять антибактеріальні та противірусні властивості, інактивують канцерогени, допомагають перепрограмувати ракові клітини відмирати та запобігають утворенню пухлин та метастазів. Відомо, що ці хімічні речовини виявляються в процесі жування та травлення в біологічно активних сполуках, що перешкоджають росту ракових клітин, які називаються індолами, тіоціанатами та ізотіоціанатами.

2. Хрестоцвіті овочі

Відомо, що хрестоцвіті овочі знищують рак і є одними з найкращих широко доступних продуктів харчування з вітаміном С. Багато з них багаті глутатіоном, відомим як "головний антиоксидант", оскільки він має високі здатності вільних радикалів. Майже всі представники сімейства хрестоцвітних овочів капустяних є живистими джерелами сімейства фітохімікатів, які називаються ізотіоціанатами, які пов'язані з профілактикою раку. Окрім ізотіоціанатів, хрестоцвіті овочі, такі як капуста та брокколі, також містять сульфорафани та індоли - два типи потужних антиоксидантів та стимуляторів детоксикаційних ферментів, що захищають структуру ДНК.

Додайте один або два види - включаючи брокколі, цвітну капусту, капусту або брюссельську капусту - до трьох трав'яних страв у вигляді смажених овочів, супів або картоплі фрі або замочіть їх у грецькому або грецькому йогурті для здорової закуски. швидко. Крім того, багато інших овочів корисно знижувати ризик раку, включаючи цибулю, кабачки, спаржу, артишоки, перець, моркву та буряк.

3. Ягоди

Ягоди особливо багаті антиантиоксидантами проантоціанідину, які, як було показано в кількох дослідженнях на тваринах, мають антивікові властивості і здатні зменшити пошкодження вільними радикалами. Велика кількість фенолів, зеаксантину, лікопену, криптоксантину, лютеїну та полісахаридів - інші переваги для ягід. Менш відомі ягоди шовковиці, камю-каму та годжі використовуються в традиційній китайській медицині з 200 р. До н. щоб підвищити імунітет та енергію, шукайте ті, що знаходяться у порошку або в сухому вигляді, в магазинах здоров'я та в Інтернеті.

4. "Кольорові" фрукти та овочі (цитрусові, кабачки, солодка картопля тощо)

Кольорові пігментовані кольори у рослинній їжі є вірною ознакою того, що вони яскраві завдяки фітохімічним речовинам, особливо каротиноїдним антиоксидантам. Саме тому ви хочете «з’їсти веселку» і змінити кольори їжі на тарілці. Що стосується вегетаріанців з високим вмістом вуглеводів, дослідження показують, що складні вуглеводи, включаючи солодку картоплю, моркву, буряк, інші бульби та цільнозернові продукти, мають менший ризик багатьох видів раку, особливо верхніх відділів травного тракту. . Можливо, це пов’язано зі сприятливою роллю волокна, але питання все ще відкрите для обговорення. На відміну від цього, рафінована крупа та продукти з високим вмістом глікемії не виключають протиракову дієту. Вони були пов’язані з підвищеним ризиком різних видів раку, включаючи молочну залозу та колоректальний.

5. Свіжа зелень і спеції

Куркума, яка містить активний компонент куркумін, є одним з найпотужніших інгредієнтів протиракової дієти, оскільки було показано, що вона зменшує розмір пухлини та бореться з раком товстої кишки та молочної залози. Разом з простим у використанні чорним перцем покращується засвоєння куркуми і вона здатна краще боротися із запаленням. Прагніть до чайної ложки порошку куркуми та 1/4 чайної ложки чорного перцю або більше щодня, який можна легко використовувати в загальнозміцнюючий напій, з яйцями або в овочевій мішалці. Ви також можете приймати добавки з куркуміном; дивитися по 1000 міліграм щодня.

Крім того, до інших трав, що діють як імуностимулюючі засоби, належать імбир, сирий часник, чебрець, кайенський перець, орегано, базилік та петрушка - які можна легко використовувати у багатьох рецептах, соках, заправках та пюре.

6. Органічне м’ясо

Органічні продукти, включаючи яловичу або курячу печінку, рекомендуються у багатьох протиракових дієтах, оскільки вони вважаються одними з найбільш поживних продуктів на планеті та надзвичайно багатими на вітамін В12. Вживання органічного м’яса, як частина «хвостового» підходу до споживання тваринного білка, забезпечує мінерали, які сприяють очищенню печінки та покращують здатність виводити токсини з крові та травного тракту.

Детоксикація багатими джерелами селену, цинку та вітамінів групи В сприяє очищенню крові; виробляє кульки, необхідні для перетравлення жирів; гормони, збалансовані природою; і зберігає необхідні вітаміни, мінерали та залізо. Ці продукти, багаті мінералами, можуть допомогти протидіяти дії алкоголю, ліків, що відпускаються за рецептом, гормональних перерв, високого рівня тригліцеридів, низького вмісту калію, ожиріння та вірусних інфекцій.

7. Горіхи та насіння

Насіння чіа та насіння льону - два найгустіші поживні насіння у світі. Містить клітковину, омега-3 жирні кислоти та ряд важливих мінералів. Насіння конопель, насіння кунжуту, насіння гарбуза та насіння соняшнику також є корисними та повними корисних жирних кислот, таких як волоські горіхи, бразильські горіхи та мигдаль. Їх користь для здоров’я найкраще проростає і може бути легко використана у випічці, кондитерських виробах та йогуртах. Прагніть на дві столові ложки щодня.

8. Нерафіновані здорові олії (кокосова, льон, печінка тріски та оливкова олія)

Чи знали ви, що мозок і нервова система контролюють функцію всього тіла і що близько 60% нервової системи складається з жирних кислот? Проблема полягає в тому, що багато з широко перероблених звичайних жирів і олій, що споживаються сьогодні, є гідрогенізованими оліями, які здатні руйнувати наші клітинні мембрани, приводячи до хворих клітин і токсичності.

Рафіновані жири та жири створюють проблеми у всьому тілі, що призводить до зниження імунної функції, перевантажень клітин та запалення, що запускає захворювання. Замініть рафіновані рослинні олії, гідрогенізовані олії та трансжири якісними оліями, включаючи лляне масло, оливкову олію першої віджиму, олію тріски та кокосову олію. Вони живлять кишечник та сприяють кращій роботі імунної системи, допомагають досягти та підтримувати здорову вагу, а насіння льону та олія печінки тріски містять омега-3 жирні кислоти, які можуть допомогти енергетично впливати на клітини. Оливкова олія містить фітонутрієнти, які, здається, зменшують запалення в організмі. Це може зменшити ризик раку молочної залози та прямої кишки.

9. Гриби

Поживні культури різняться за своєю користю, смаком та зовнішнім виглядом, оскільки сьогодні існує сотні видів грибів, але всі, як відомо, є імунодепресивними, і багато хто використовується для боротьби з раком протягом століть. Деякі гриби можуть покращити імунну функцію, боротися з ростом пухлини та сприяти регенерації клітин.

10. Традиційні чаї

Метастазування є найбільш смертоносним аспектом раку і є результатом кількох суміжних процесів, включаючи проліферацію клітин, ангіогенез, адгезію клітин, міграцію та інвазію в навколишні тканини. Метастази є основною причиною смерті серед хворих на рак, тому сьогодні це один з найважливіших аспектів досліджень раку. Кілька клінічних та епідеміологічних досліджень показали, що споживання зеленого чаю може допомогти знизити ризик раку. Зелений чай містить основні поліфенольні сполуки, включаючи епігалокатехін-3-галлат, які, як було показано, інгібують інвазію пухлин та ангіогенез, які є важливими для росту та метастазування пухлини.

Чаї, отримані з листя рослини Camellia sinensis, зазвичай вживають як напої по всьому світу, включаючи зелений, чорний або улунний чай. Хоча всі традиційні чаї виглядають корисними, найбільший вплив на здоров’я людини приписують зеленому чаю, такому як зелений чай матча. Він містить найбільший відсоток поліфенольних сполук, катехіну, галокатехіну та EGCG.