10 найкращих спецій для стимулювання вашого метаболізму - Shape World

Категорії

  • Для схуднення (263)
  • Бойовик (8)
  • Усі (5)
  • Харчування (179)
  • Фітнес (49)
  • Здоров’я (62)
  • Без глютену (1)
  • Спосіб життя (4)
  • Струси (1)
  • Без категорії (2)
  • Веганська (1)
  • Вегетаріанська (1)

Спеції необхідні для додання смаку та кольору вашим стравам. Кожен рецепт, яким би простим він не був, можна за кілька простих кроків перетворити на щось дуже особливе. Але хто б міг подумати, що вони навіть допоможуть вам схуднути? SHAPE WORLD зараз інформує вас про 10 найкращих спецій для стимулювання обміну речовин.

спецій

1. Гірчиця

Як і деякі види капусти, рослина гірчиці належить до сімейства хрестоцвітних. Ці рослини містять їдкі, різкі пахучі речовини, які мають зміцнювальні для здоров’я властивості. Ефект схуднення виникає завдяки посиленому кровотоку, який приводить організм в дію. Енергія віддається у вигляді тепла і не зберігається у вигляді жиру. Насіння гірчиці також містить багато селену, який є антиоксидантом, а також регулятором роботи щитовидної залози.

Як вам найкраще це використовувати?

Гірчиця дуже проста у використанні в повсякденному житті. Він підходить не тільки для вишукування соусів або заправок для салатів, його також можна намазати ковбасою (нежирною, будь ласка) або сирним хлібом. Ще краще: змішайте гірчицю з вершковим сиром (0,2% жирності) і використовуйте його самостійно як намазку.

2. Куркума

Куркума підтримує травлення, підтримує шлунково-кишковий тракт у хорошій формі, має протизапальну дію та стимулює виведення токсинів з вашого організму. Але найкраще ще попереду: екзотична пряність - це спалювач жиру, що чудово допомагає при здутті живота. Він також має детоксикуючий ефект і може регулювати гіперглікемію.

Як вам найкраще це використовувати?

Супер спеція надає вашій їжі насиченого жовтого кольору, а її пряний, трохи землисто-гіркий смак забезпечує особливий аромат. Особливо в індійській кухні спеція використовується у багатьох класичних стравах - наприклад, у каррі, млинцях або в овочевих гарнірах, таких як баклажани. Куркума також смакує у напоях - наприклад, у смузі. І італійське макаронне тісто або марокканські страви також вишукані з ним.

3. імбир

Імбир - одна зі спецій, яку організм використовує накопичений жир як додаткове паливо та має протизапальну дію. Тож він може діяти подібно до аспірину при головних болях. Показано, що імбир допомагає травленню, знижує рівень ліпідів у крові та покращує рівень холестерину. Це також позитивно впливає на нудоту.

Як вам найкраще це використовувати?

Імбир спочатку походить з азіатської кухні, але він також дуже добре поєднується з нашою центральноєвропейською кухнею, наприклад, у гарбузовому супі, морквяному супі, холодному чаї, випічці та печиві. І як надзвичайна приправа до домашнього варення та компотів. Також дуже смачно в поєднанні з лаймом або лимоном, як лимонна вода або лимонад! Головне, щоб ви використовували свіжий імбир або свіжозаморожений імбирний сік.

4. Кардамон

Кардамон - дуже ароматна пряність, яка використовувалася як засіб для розладу шлунку на стародавньому Сході. В Аюрведе кардамон вважається спецією з важливими цілющими властивостями. Кажуть, що він стимулює травлення, полегшує метеоризм і надає спазмолітичну дію. Кардамон також зміцнює серце і шлунок. Це не тільки надає каві особливої ​​нотки, але й гарантує, що кофеїн краще засвоюється. Також кажуть, що він допомагає від головного болю і є секретною зброєю в періоди менопаузи.

Як вам найкраще це використовувати?

Для приготування страви, залежно від рецепту, ви використовуєте цілі капсули, або подрібнюєте або розтираєте насіння, поки не утвориться дрібний порошок. Багато рисових та м’ясних страв з кухонь Індії, крім усього іншого, приправляються кардамоном; там це також стандартна спеція до чаю. Також спробуйте з кавою та солодкою випічкою. Кардамон надає вам безпомилкового смаку.

5. кориця

Кориця чудово стимулює жирові клітини та спалює енергію. Він регулює рівень цукру в крові і допомагає виводити зайвий жир і воду. Це також зміцнює природний захист, знижує ризик серцево-судинних захворювань та підвищує лібідо.

Як вам найкраще це використовувати?

Поєднуйте корицю з тістечками з низьким вмістом цукру, печивом та десертами. Наприклад, ви можете додати трохи кориці в чай, какао, мигдальне молоко або соєве або зернове молоко.
Аромат кориці навіть надзвичайно смачний зі свіжовичавленими фруктовими соками. Він також чудово поєднується з несолодким яблучним пюре, компотом або - ще краще - з фруктовими салатами.

6. Кмин

Ця спеція зі Сходу не тільки смачна, але й корисна. Кмин містить фітостерини, які знижують рівень холестерину і тим самим покращують рівень ліпідів у крові. Це також збільшує ваш метаболізм, полегшуючи схуднення. Він також позитивно впливає на травлення і допомагає проти спазмів і метеоризму.

Як вам найкраще це використовувати?

Кмин - одна з найважливіших спецій індійської кухні. Приємно свіжий і гаряче-ароматичний смак добре поєднується з чатні, кус-кусом, рагу, чилі-кон-карне, птицею, бараниною, стравами з капусти та овочами-гриль.

7. Чорний перець

Чорний перець використовується не тільки як гостра спеція, але в традиційній аюрведичній медицині його використовують тисячоліттями як засіб від кашлю, ангіни, лихоманки, проблем з травленням або навіть зубного болю. Гострота чорного перцю представляє больовий стимул для людського організму і тим самим стимулює вироблення ендорфіну в мозку. Як результат, пряність має піднімаючий настрій ефект і навіть може полегшити депресію. Гарячі та гіркі речовини також позитивно впливають на жировий обмін. Тому плоди перцевого куща також вважаються засобами для схуднення.

Як вам найкраще це використовувати?

Перець поміщається майже в кожній страві. Якщо ви хочете отримати користь від впливу чорного перцю на здоров’я, звичайно, можете додати спецію до своїх страв, як зазвичай. Але ви також можете розмішати у своєму чаї свіжомелений перець - наприклад, у поєднанні зі свіжою куркумою. Також перець застосовують у поєднанні з гарячим молоком та медом при застуді.

8. Мускатний горіх

Мускатний горіх містить багато ефірних масел. Він забезпечує багато антиоксидантів, зміцнює імунітет і допомагає проти розладів сну. Це сприяє травленню і заспокоює гази. Крім того, мускатний горіх також впливає на ваш нюх і завдяки своїй ніжній різкості уповільнює бажання солодкого.

Як вам найкраще це використовувати?

Порошок мускатного горіха чудово поєднується з теплим мигдальним молоком, різними чаями, смаженими овочами, смузі, соусами та рагу. Майже обов’язково з картопляним пюре або брюссельською капустою, але мускатний горіх також додає пеп у гарячий шоколад або солодку випічку. Особливо в італійській кухні люди люблять працювати з домішкою мускатного горіха, напр. Б. в бешамелі для лазаньї, але також як приправа до інших макаронних страв.

9. Кайенський перець

Гаряче, гарячіше, чилі! І в цьому якраз і полягає секрет тонкої стручки, адже капсаїцин, який відповідає за пікантність, стимулює вироблення тепла. Тіло починає потіти через чисту різкість - включаючи подушки на ребрах. Кайенський перець також знижує рівень шкідливого холестерину та тригліцеридів та зменшує утворення шкідливих тромбів, що в свою чергу захищає від серцевих нападів та інфарктів. Кайенський перець також є дуже ефективним протизапальним засобом і знімає біль. Наприклад, головний біль, артрит або болі в м’язах. Він здатний звільнити закладеність носа і сприяє поліпшенню імунної системи.

Як вам найкраще це використовувати?

Просто спробуйте кайенський перець з вашими ранковими яйцями або в супі, у тушонці або з рулеткою, сальсою та рагу. Гурмани також клянуться солодким і пікантним поєднанням з шоколадом.

10. Женьшень

В Азії корінь женьшеню відомий майже як "панацея", а в Європі він також давно використовується для боротьби з різними недугами. Корінь женьшеню як чай, екстракт або порошок, як кажуть, зміцнює імунну систему, допомагає проти хвороби Альцгеймера, регулює рівень цукру в крові та підвищує розумову працездатність. Крім того, кілька досліджень свідчать про те, що женьшень може зменшити стрес, запалення та ризик раку.

Як вам найкраще це використовувати?

Особливо на азіатській батьківщині ця рослина популярна для приготування їжі. Оскільки женьшень можна не тільки варити, але і смажити, смажити у фритюрі і готувати на пару. Ось так женьшень потрапляє у страви з рису або супи, напої та багато іншого. Чай з женьшеню теж дуже смачний. Ви можете придбати це у вигляді порошку або у вигляді гранул.

Чуттєві аромати спецій завжди зачаровували людей і позначають особливі кулінарні вишуканості. Тому ми рекомендуємо регулярно забезпечувати гострий смак.

Не забувайте наш РОЗКЛАДНИЙ АКТИВАТОР: з екстрактом мате, зеленого чаю та гуарани вони забезпечують плавну активацію вашого метаболізму.

Привіт з Кельна
Ваша команда Shape World

Зроблено в Кельні