10 найнезвичайніших і дивних японських страв Otodoke
Ми вже говорили вам у своїй попередній статті про традиційні японські страви, які вам доводилося їсти, якщо ви їхали до Японії, сьогодні ми збираємось трохи збільшити найбільш незвичайні японські страви. Японія, як відомо, є країною, яка відрізняється особливою культурою, а також звичаями. І це уникають не кулінарні звичаї, оскільки в Японії ви можете їсти справді ... спеціальні страви. ось кілька прикладів !
1 - Натто
Скуштуваний з японським сніданком, натто готується з квашеної квасолі, часто в парі з рисом. Хоча його зовнішній вигляд може здатися неприємним (і тим більше, коли прокинешся), а запах досить неприємний, японці це люблять.
2 - Ширако
Наше французьке "у свині все добре" можна переглянути як "у рибі все добре" в Японії, оскільки ширако - це не що інше, як ... рибна сперма. Так, ви правильно прочитали, сперма риби. Будь то лосось, тріска, морська риба, фугу чи багато іншого, це частина японських страв.
3 - фугу
Ми просто говорили про це вище, фугу цінується за насіння, а також за м’якоть. Ця риба, яка надувається і покривається шипами, коли відчуває страх або загрозу, також їстівна. Будьте обережні, проте це настільки добре, наскільки ризиковано: якщо його погано приготувати, ви зможете померти протягом 4 - 6 годин. Тож обов’язково виберіть свого кухаря ...
4 - Нанкоцу
Нанкоцу виготовляють здебільшого з курячих хрящів і буває у формі шампурів або просто смажених. Хоча його зовнішній вигляд дещо особливий, він дуже популярний серед японців.
5 - Конняку
Ця страва особливо схожа на англійське желе своїм желатиновим виглядом. Однак серед його інгредієнтів немає нічого ексцентричного, оскільки коньяку складається з коньячного борошна, змішаного з вапняною водою, все гельоване. Це може бути непривабливо, але воно має одну головну якість: воно дуже низькокалорійне і ідеально вписується в дієту.
6 - Смажені краби
Всі ми (переважно) плавимося за смачне м’ясо краба, і в Японії теж. Однак спосіб його смаку дещо інший, оскільки краби готують і смажать цілими. Карапакс у тому числі. Найменше, що ми можемо сказати, це те, що воно повинно бути чітким ...
7 - Uni
Об’єднаний в Японії морський їжак. Бо вони їх теж їдять! Що й казати, ви їсте лише внутрішню частину морського їжака. І оскільки небагато країн обожнюють ці пікантні морепродукти, Японія ніколи не провалюється. Пам'ятайте, що у Франції їх також їдять ...
8 - морозиво Басаші
Тримайся міцно, це японське морозиво виготовляється з ... сирого кінського м’яса. Оскільки так в Японії, кінь є одним із найбільш споживаних видів м'яса, на відміну від Франції, де коні дуже нарікають. Тож видалося природним адаптувати одне з їх улюблених морозив 🤷.
9 - Кальпісова сода
Як випливає з назви, сода Calpis - це японська, але трохи особлива сода. Дійсно, він виготовляється лише з соди, сухого молока та води. Це один з найпопулярніших напоїв у Японії, який вже пробували ?
10 - Кіт-кати
У країні сонця, що сходить, кит-кати дуже популярні, чи то заради своїх солодких чи шоколадних нот. Не дивно, що ви нам скажете. Єдина відмінність від інших країн полягає в тому, що японці відмовили від усіх смаків наборів: тому ви знайдете їх у жирі, чізкейку, зеленому чаї ... але також у чилі, васабі, картоплі, солодкому або навіть із соєю соус для самого божевільного. І знову ми називаємо лише декілька ...
Отже, ви готові випробувати свої смакові рецептори? 😉