10 несподіваних переваг для здоров’я гострого соусу; 8-й пояснює, чому рак
Ризикуючи здатися безглуздим, гострий соус, ну, гострий - він змушує вас плакати, пече рот, якщо ви випадково натираєте око після дотику, це ще гірше. Це звучить не дуже приємно, але в кінці дня люди ЛЮБЯТЬ гострий соус.
І виявляється, що ваша любов до опіку приносить велику користь вашому організму. Капсаїцин, хімічна речовина, яка відповідає за печіння рота та сльозотеча, насправді є чудовим підсилювачем здоров’я, який може допомогти у всьому, починаючи від схуднення і знищуючи ракові клітини. Це набагато більше, ніж запалює ваші смакові рецептори.
Ось 10 причин, чому ви повинні зробити своє тіло ласковою, додавши гострий соус до своїх страв:
1. Це додає смаку, але не калорій
Скорочення калорій не обов’язково означає зменшення смаку. Якщо ви стежите за своєю вагою, але хочете зберегти аромат у своїх овочевих салатах, ви можете додати кілька крапель улюбленого гострого соусу, оскільки гострий соус практично нульовий. Приправа з перцю та оцту неминуче матиме кілька калорій. Залежно від марки та смаку, кількість калорій у чайній ложці гострого соусу може коливатися від 0 до 6, що в мірі дієти є незначною кількістю. Тож, не соромтесь змащувати гострим соусом весь сніданок, обід, вечерю та будь-які закуски, які ви можете перервати між ними. Це не вплине на вашу антикалорійну дієту.
2. Це допомагає спалювати калорії
Хоча гострі соуси можуть не бути фактором у вашій стратегії схуднення, вони все одно можуть зіграти свою роль. Капсаїцин, що міститься в болгарському перці, будь то ваш основний чилі чи той, що знаходиться на вищих рівнях за шкалою Сковіля, може тимчасово підсилити ваш метаболізм, а це означає, що ваше тіло за короткий час швидше спалює більше калорій. Таким чином, ви худнете, перетворюючи калорії в енергію ефективніше.
3. Це змушує вас менше їсти
Ось ще один спосіб, як гострий соус може допомогти вам схуднути. Гострий соус може запобігти переїданню, змушуючи робити невеликі закуски і їсти повільніше. Коли ви їсте щось гостре, ви не приймаєте величезних закусок. Натомість ви закушуєте трохи повільніше, щоб не запалити весь рот.
Повільне харчування допомагає насолоджуватися їжею, тому ви відчуваєте менше голоду та задоволення, споживаючи менше.
4. Він тримає ваш артеріальний тиск під контролем
Якщо вам важко управляти своїм високим кров'яним тиском, ви, ймовірно, почуєте дієтичні поради, наприклад, їсти менше бекону, що справді корисно (але сумно). Ось справді ситний засіб від гіпертонії: гострий соус.
El Yucateco може підпалити ваші губи та язик, але ваші кровоносні судини стануть комфортнішими та здоровішими. Недавні дослідження показали, що капсаїцин знижує артеріальний тиск, розслабляючи судини, що зменшує ризик запалення та дисфункції.
5. Це очищає ваш закладений ніс
Якщо у вас застуда і ви відчуваєте застій, додайте трохи їжі табаско, щоб очистити ніс. Багато людей витрачають гроші на ці дорогі назальні спреї для полегшення пазухи, тому що вони не усвідомлюють, що маленька червона пляшечка в їх офісі робить ту саму роботу. Насправді, не дивно, що від гарячих соусів або гострої їжі загалом ніс забивається. Це саме те, що потрібно, коли у вас застуда або закладеність пазух. Обов’язково тримайте рушники під рукою.
6. Це покращує травлення
У казці про старих дружин говориться, що слід уникати гострого соусу, якщо у вас проблеми зі шлунком, оскільки ідея полягає в тому, що гостра або навіть дуже смачна їжа може дратувати вашу травну систему. Але справа в тому, що гострий соус заспокоює кишечник, а не збуджує його. Гострота гострого соусу або сальси стимулює шлункові виділення, що збільшує приплив крові до шлунку, покращуючи його функціональність і тим самим допомагаючи розщеплювати їжу та засвоювати її швидше і довше.
7. Це заспокоює біль у суглобах
Вірте чи ні, крем капсаїцин - це насправді річ, яка існує. Це дуже популярне знеболювальне, яке ви можете купити в магазині або зробити вдома. Насправді гострий соус буде робити те саме, що і вершковий варіант. Капсаїцин вважається ефективним навіть при глибоких болях у суглобах, таких як спина, стегна та плечі. Чим пікантніший соус, тим він кращий для полегшення артриту. Перець Хабанеро - один із найгарячіших сортів на ринку, а це означає, що в їх насінні багато капсаїцину, тому він є ідеальним варіантом для лікування скрипучих суглобів.
8. Рак ненавидить її
Ще однією причиною настільки популярності капсаїцину є його переваги в боротьбі з раком. Показано, що капсаїцин викликає процес, який називається апоптозом або запрограмованою загибеллю клітин ракових клітин молочної залози людини. Іншими словами, капсаїцин наказує раковим клітинам знищуватися, і саме це вони і роблять.
Ще багато чого можна дізнатись про протиракові наддержави капсаїцину. Ми не знаємо, скільки капсаїцину, який ми їмо, насправді потрапляє в кров або скільки часу він там залишається. Але насправді є кілька цікавих фактів, які можуть переконати вас у тому, як вживання гострої їжі допомагає вам відбитися від раку. Наприклад, жителі штату Нью-Мексико, які, як відомо, їдять багато гострого перцю, мають нижчий рівень раку, ніж жителі інших штатів.
9. Це покращує настрій
Якщо ви коли-небудь помічали, що відчуття щастя супроводжує вас, коли ви їсте гостру їжу, це не ваша фантазія. Капсаїцин передає больові сигнали в мозок, який реагує виділенням ендорфінів, гормону, який сприяє самопочуттю. Ендорфіни - це природний спосіб зменшення болю, блокуючи здатність нервів передавати больові сигнали. Крім того, також виділяється дофамін, гормон винагороди, який відповідає за задоволення. Ось чому копати в тарілці гострий начос так добре.
10. Це допомагає вам вирішити проблеми зі старінням здоров’я
Ви коли-небудь замислювались, чому перець такий кольоровий? Це пов’язано з тим, що коли перець росте, всі вони проходять процес, який називається біосинтезом антоціану, який завантажує їх поживними речовинами та антиоксидантами, які чудово підходять як для рослин перцю, так і для вашого організму, що любить перець. Кожен жирний колір має власну суміш антиоксидантів та поживних речовин, унікальних для цього відтінку.
Перець чилі отримує більшу частину кольору завдяки капсантину, потужному антиоксиданту, який вбиває ракові клітини. Копчені халапеньо мають високий вміст лютеїну та зеаксантину, що покращує зір, захищаючи від дегенерації жовтої плями. Жовтий перець особливо багатий вітаміном С, великим підсилювачем обміну речовин. Вам напевно слід побалувати себе, насолоджуючись цими дивовижними перевагами для здоров'я.
Застереження: Ця стаття надана виключно в ознайомлювальних цілях і не замінює професійні медичні поради. Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем або дієтологом, перш ніж вносити будь-які зміни у свій раціон.
Ви можете допомогти нам інформувати вас
Навіщо нам потрібна ваша підтримка? Оскільки The Epoch Times - це незалежне ЗМІ, яке не отримує державної допомоги і не належить до жодної політичної чи фінансової групи. Незалежну та безкоштовну журналістику стає все важче отримати в ці часи, коли істина все більше потрібна і все більше піддається цензурі. Ось чому нам потрібна ваша підтримка. Кожне пожертвування є важливим і дає вам право на податкову знижку в розмірі 66%.