10 помідорів з реліквією, які потрібно посадити на городі
Помідор (Lycopersicon esculentum) легко культивується, і це один з найбільш споживаних овочів у світі, особливо влітку, оскільки він освіжаючий, корисний та смачний ... за умови вибору сортів, які будуть встановлені на городі ! Залиште осторонь гібриди F1, занадто класичні, і насолоджуйтесь сортами, для багатьох старими, оскільки вам не потрібно виробляти ані в кількості, ані фрукти, що підтримують транспорт, а томати, які мають смак. !
Незалежно від того, чи ви сієте помідори, чи віддаєте перевагу садити помідори безпосередньо, краще зупинити свій вибір на органічних насінні або рослинах. Серед сотень існуючих сортів є вибір із 10, на які посилаються компанії з органічного насіння.
Помідор із яловичого серця
Будьте обережні, щоб вас не обдурило фальшиве серце яловичих помідорів, які вторглися на полиці супермаркетів і є лише маркетинговою продукцією! Справжнє «яловиче серце» - це, мабуть, найвідоміший з різновидів реліквії, воно дуже продуктивне, дуже м’ясисте з м’яким смаком, часто у формі великого серця, але з варіаціями, які можуть бути оранжевими, рожевими або трохи загострений у "соску Венери".
Їдять його в сирому вигляді в салаті або готують у фаршированих помідорах, починаючи з серпня.
Андський рогатий помідор
Помідор "Cornue des Andes" відразу впізнається своєю незвичайною, витягнутою формою, яка трохи нагадує форму перцю Ландеса і надає плакучий силует томатній основі. Її також можна назвати «Андською рогатою», «Корнуею» або «Андським помідором». Його м’якоть тверда і соковита, злегка солодка, ідеально підходить для нарізки в салаті, але така ж приємна в приготуванні, як кулі.
Будьте обережні, хоч і дуже продуктивний, він більш чутливий до «чорної дупи» (верхівковий некроз), ніж інші.
Чорний кримський помідор
Дуже врожайний «чорнокримський» помідор має досить малиново-червоний колір із градацією темних тонів. Її м’якоть щільна, дуже гладка, дуже смачна, з невеликою кількістю насіння: вона добре підходить для вживання в їжу сирою, хоча фарширована або приготована теж підходить. Будьте обережні, він досить чутливий до цвілі.
Також можна висаджувати інші чорні помідори: 'Noire de Russie', менший, темно-червоний, що стає чорним до стебла, 'Чорний принц', дуже урожайний, з дуже темно-червоною коричневою м'якою м'якоттю, 'Шоколадний вінтажний' смугастий хакі темно-червоний, смачний ...
Помідор з ананаса
Помідор «Ананас» є одним із найбільших калібрів, але виділяється пізнім виробництвом (вересень), своїм помаранчево-жовтим кольором і дуже щільною м’якоттю майже без кісточок із солодким і фруктовим смаком. З цією перевагою його в основному їдять в салатах.
Помідор черрі
Помідор "Черрі" - це одне з обов'язкових засад, особливо з дітьми, які люблять брати їх на аперитив! Він дозріває дуже рано і продовжує виробництво до заморозків. Які б сорти ви не вибрали, оскільки вони не вимагають жодної обрізки, ви обов’язково досягнете успіху: ‘Чорна вишня’, мексиканський мед ’,‘ Sweetbaby ’, жовта або червона груша’, чорна слива ’...
Бернський рожевий помідор
Помідор "Роза де Берн" виділяється своїм справді рожевим кольором. У нього є кілька переваг, що дозволяють йому бути все більш популярним: він відносно ранній (кінець липня), урожайний, ніжний і смачний, особливо в салатах за солодкий і ароматний смак, і не дуже чутливий до цвілі ... більше ?!
Зелений помідор зебри
Помідор "Зелена зебра" - це, без сумніву, зелений помідор, який потрібно мати у своєму саду, щоб змінити його на червоний. Він не тільки скоростиглий (кінець липня), дуже урожайний, соковитий, солодкий, але ще й піднесений своїми темно-зеленими смугами на світлішому зеленому тлі. Однак він залишається чутливим до цвілі, будьте обережні. Ви можете приготувати його, але особливо оціните в салаті, в якому його колір додасть трохи оригінальності !
З боку зелених томатів, «Evergreen» пропонує більші плоди.
Томатна жовта начинка
Томат «Жовтий фарш» або «Фарш жовтий» названий влучно, тому що він досить порожній зсередини, з формою болгарського перцю, що дозволяє наповнити його гарною начинкою для приготування їжі. Його жовтий колір з прожилками помаранчевого кольору досить характерний. Він не дуже сприйнятливий до мілдью або чорного дна, але приносить - досить добре - з середини серпня.
Диво на томатному ринку
На перший погляд, у томаті «Чудо ринку» немає нічого виняткового, оскільки він виглядає як основний помідор: круглий, червоний та середнього розміру. Однак він має деякі додаткові переваги: він не дуже чутливий до звичних хвороб томатів, дуже урожайний і фруктовий. Її можна їсти у вареному або сирому вигляді з додатковою перевагою, оскільки вона добре лущиться !
Осу синій помідор
Помідор «Osu blue» набуває гарного синьо-фіолетового кольору під час дозрівання, що робить його настільки оригінальним, що його довелося включити до цієї селекції, навіть якщо це не старий сорт! Це кульмінація роботи американських студентів та їх професора, звідси і назва, що розшифровується як Університет штату Орегон. Ця перевага полягає в тому, що він добре стійкий до холоду та хвороб. Будьте обережні, коли дозріває, він стає темно-червоним.