10 помилок, які робить кожен домашній кухар
Кожен кухар робить ці десять помилок
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Більшість Хобі кухарі може покластися на хороші базові знання. Все-таки їх десять помилка, які практично кожен кухар-хобі робить на кухні. Ми їх зібрали.
Ви починаєте одразу
Хто перед тим, як готувати весь рецепт читає, оминає типові часові та організаційні пастки. Багато рецептів написано не в хронологічному порядку, тому, якщо ви вперто дотримуєтесь інструкції часто потрапляє в біду. Хто z. Б., плануючи посуд для духовки, слід оцінити загальний час, необхідний для рецепта, а потім увімкнути духовку в потрібний час для попереднього нагрівання. Навіть із стравами з макаронних виробів, вам слід коротко подумати, скільки часу вам слід соус потрібно налаштувати макарони в потрібний час.
Вам не вистачає місця
Відсутній місце робота не тільки дратує, але й небезпечна. Тож переконайтесь, що у вас є достатньо місця для роботи під час різання, перемішування та обробки. Також використовуйте досить великий Дошка для нарізання. Криваві аварії швидко трапляються на упакованій маленькій дошці.
Ви використовуєте неправильний ніж
Що стосується ножів, то одне стосується понад усе: використовуйте їх виключно різкий Ніж! Тупі ножі не тільки надзвичайно дратують, вони ще й небезпечні. Це звучить парадоксально, але якщо ви боретеся з тупим ножем, ви ризикуєте поранитися. Крім того, не бійтеся використовувати багато ножів. Хто спочатку ріже часник, потім один курка розбираючи та нарешті нарізаючи хліб, слід використовувати відповідний ніж з міркувань безпеки та гігієни.
На вашій робочій поверхні повно сміття
В процесі варіння утворюється багато відходів: яйце, цибуля, часникова шкірка, кістки, залишки овочі . Якщо ви тримаєте речі в порядку, готувати не тільки простіше, але й більш гігієнічно. Порада. Смітник біля робочої поверхні полегшує це чистота і порядок.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ви кладете їжу на холодну сковороду
Ніколи не кладіть їжу, яку хочете смажити, на холодну сковороду! Інакше ви всмоктуєте жир і втратите його смак і ніколи не стань хрусткою. Переконайтеся, що сковорода досить гаряча. Тільки тоді ви вставляєте напр. Б. м’ясо в нього. Такі вони Пори негайно закривається і смак зберігається.
Ви готуєте або смажите охолоджене м’ясо
М'ясо, яке виходить з холодильника, має тенденцію потрапляти через краї під час випікання або запікання Інтер'єр але все-таки неїстівне сире. Якщо ви дістанете м’ясо або рибу з холодильника принаймні за півгодини до приготування, то легше ви отримаєте краще Результат.
Ви приправляєте свою страву лише наприкінці
Використовуйте трави та спеції під час підготовка. Це єдиний спосіб, щоб ароматизатори повністю розвивалися, віддавали смак іншим інгредієнтам і створювали круглий Загальний результат досягти.
Ви переповнюєте каструлю
Якщо вас занадто багато плоть покласти в каструлю, знизити температуру посуду. Як описано вище, ви ризикуєте наситити м’ясо жиром. Якщо каструля перевантажена, часто буває занадто багато рідина, щоб м’ясо було приготованим, а не смаженим.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Вони не смакують вашої їжі
Обов’язково спробуйте під час приготування. Також кілька разів. Спеції і трави розвивають свої аромати під час приготування. Тільки ті, хто часто смакує, можуть зробити ідеал дозування Знайдіть.
Ви їсте м’ясо відразу після його приготування
Як би це не було складно: хто ріже своє м'ясо після Кухар Залишення спокою хоча б на п’ять хвилин дає значно кращий результат. Якщо порізати його безпосередньо, він втрачає рідину і, отже, вже не такий соковитий. У шматку м’яса, якому було дозволено відпочити (наприклад, загорнуте в алюмінієву фольгу), сік рівномірно розподіляється, роблячи його справжнім насолода стає.
Клацніть на малюнок і слідкуйте за нами на Pinterest!