10 причин частіше їсти огірки - дієта; Харчування - Сторінка 1
Збалансоване харчування передбачає велике споживання цільної їжі, яка забезпечує ферменти та клітковину, важливі для процесу травлення. Якщо ви хочете включити в свій щоденний раціон більше сирої їжі, ви можете почати з огірків - у них багато води, але вони дуже низькокалорійні, тому ви можете споживати їх скільки завгодно разів.
В огірках є вітаміни К, С, А, калій, мідь, магнан і натрій, а також поліфеноли, що знижують ризик хронічних захворювань. Ось кілька причин частіше їсти огірки:
1. Дуже добре зволожує організм
Огірки мають високий вміст води, тобто майже 96% їх складу, тому він перетворюється на їжу з сильним зволожуючим ефектом на організм. Коли температура висока, огірки є прекрасним зволожуючим розчином, тому доцільно вживати їх в салати з зеленню, цибулею, помідорами.
2. Забезпечує калій, важливий мінерал для здоров’я серця
Оскільки в них багато калію, огірки благотворно впливають на серце. Калій сприяє зниженню артеріального тиску, і це дуже корисно для людей, які страждають на гіпертонію, оскільки також зменшує ризик інсульту.
3. Запобігання погіршення пам’яті
Завдяки сполуці, яка називається фісетин, огірки захищають мозок від запалення, захищаючи нейрони та нервові клітини від пошкодження мозку, яке відбувається з віком. Їжте огірки щодня, щоб забезпечити цю сполуку, яка захищає мозок від серйозних нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
4. Захищає простату від раку
Як показало дослідження, опубліковане в Національній медичній бібліотеці США, було показано, що той самий фізетин має захисну дію на простату, запобігаючи запаленню та утворенню ракових клітин.
Фізетин - це речовина, яка міститься в огірках, полуниці, ківі, яблуках та цибулі.
5. Зміцнення кісткової системи
Вживання огірків благотворно впливає на кісткову систему завдяки багатому вмісту вітаміну К. Цей вітамін міститься в великій кількості в огірках і є важливим для здоров’я кісток, сприяючи ефективному засвоєнню кальцію.