Папанасі з йогуртом швидкий рецепт Urban Flavors

Швидкий рецепт папанасі з йогуртом. Тендітні та пухнасті маки, які не розтікаються. Простий і швидкий рецепт ошпарених папанасі, який ніколи не підводить. Вони не кип’ятять у воді і не смажать на олії, їх приготування відбувається набагато швидше. Насправді є пельмені з йогуртом і манною крупою - пельмені, як ми їх називаємо в Трансільванії та Банаті.

Нам дуже подобаються папанасі з йогуртом бо я готова через 10 хвилин. Коли я була вагітна, у мене не було багато тяги, але папани з йогуртом були порядком дня. А молодшому це подобається і просить мене це робити досить часто.

Якщо ви шукаєте найсмачніших смажених папан їх рецепт такий.

З наведених нижче інгредієнтів ви отримуєте приблизно 12 папанасі з йогуртом (приблизно 3-4 порції). Ви побачите нижче, що існує 2 способи приготування: у каструлі та у духовці (на сковороді).

200 г жирного йогурту (з мін. 3,5% жиру, бажано 10% грецького йогурту)
150 мл води
100 г сірого
ваніль
щіпка солі
1 або
10 г вершкового масла
30 г сухарів

Як приготувати ці папанасі з йогуртом?

Йогуртове морозиво робиться надзвичайно просто і швидко. Візьміть каструлю, в яку ви покладете воду, йогурт і щіпку солі. Окремо зважте манку. Я використовую грецький йогурт з 10% жиру, але я також зробив із 3,5%, і вони вийшли хорошими тощо.

Коли вода і йогурт закиплять, додайте манку під дощем, постійно помішуючи. Потім додайте ваніль і перемішуйте, поки вона не загусне. Це не займає більше 3-4 хвилин.

Зняти каструлю з вогню і додати ціле яйце. Перемішайте до однорідності і залиште охолоджуватися на кілька хвилин, поки панірувальні сухарі не будуть готові. Після того, як ми поклали яйце, ми не ставимо каструлю на вогонь! Яйце звариться від тепла, що виділяється гарячим складом.

Як зробити червоні сухарі для папанасі?

Спочатку нагрійте вершкове масло (можна також використовувати олію) на сковороді, а коли воно нагріється, додайте панірувальні сухарі і перемішайте, поки вони не підрум'яняться. Якщо ви хочете, ви можете також додати 1 чайну ложку цукрової пудри. Це карамелізує і надасть особливий аромат цим папанам з йогуртом.

Як змоделювати папаназ?

Візьміть з композиції ложку йогурту і мокрою рукою сформуйте невеликі сфери. Форми, виготовлені таким чином, розміщуються безпосередньо в панірувальних сухарях. Якщо ми струсимо сковороду, папанас котиться крізь золоті панірувальні сухарі.

Маки виймають на тарілку. Цей десерт настільки простий, що його готує і мій 7-річний молодший.

Подавайте папанасі з йогуртом

Папани з йогуртом подаються зі сметаною, змішаною з цукровою пудрою та ваніліном. Ми не вкладаємо цукор до складу папани, тому можемо додати цукор за смаком у вершки.

Ми не скупимося на ваніль для сметанного соусу. Делікатним рухом виделки ми легко ріжемо папани. Вони пухнасті і дуже смачні.

oanaigretiu

Фудблогер у Саворі Урбане. #savoriurbane