10 принципів інтуїтивного харчування - Блог Монастиря
Ви коли-небудь чули про інтуїтивне харчування? Цей дбайливий підхід, який заохочує поважати власні потреби, має кілька переваг для здоров’я. У цьому дописі Карін Гравел, дієтолог і лікар з питань харчування, пропонує вам вивчити інтуїтивне харчування та його 10 основних принципів, сформульованих дієтологами Евелін Трібол та Еліс Реш.
Що таке інтуїтивне харчування?
За підтримки наукових даних інтуїтивне харчування, зокрема, пропонується як альтернатива дієтам для схуднення. Орієнтуючись на фізіологічні сигнали, пов'язані з голодом, а також насиченням, щоб регулювати споживання їжі, він спрямований на тривалу стабілізацію ваги та враховує емоції, пов'язані з їжею. Крім того, вона стверджує, що харчові уподобання виступають гарантами якості споживаної їжі. Інтуїтивне харчування також запрошує нас без усвідомлення усвідомити мотивацію, яка змушує нас харчуватися поза почуттям повноти та з інших причин, крім голоду.
Можливість дослідити інтуїтивне харчування
Щоб приборкати інтуїтивне харчування та зробити його частиною вашого повсякденного життя, приєднуйтесь до Karine Gravel на її наступному заході Eat Free with Intuitive Eating, який відбудеться з 14 по 16 лютого 2020 року в монастирі Августинів. Це запрошення їсти вільніше і помиритися зі своїм тілом, яке вас чекає.
“Мета цього заходу - надати учасникам змогу розвинути здорові стосунки з їжею та позитивне ставлення до свого тіла. Формат семінарів для малих груп, які будуть запропоновані з цього приводу, є чудовою можливістю для обговорення та навчання. "
Карін Гравел, доктор філософії, доктор філософії, дієтолог та лікар з питань харчування10 основних принципів цього підходу
1. Відкиньте дієтологічну ментальність
Людський організм не можна розглядати як простий резервуар калорій, який можна додавати або виводити за бажанням, як це роблять дієти для схуднення. Таким чином, Карін Гравел пропонує вам подумати над цим: як ви почуваєтесь, коли думаєте про дієти для схуднення?
2. Шануй свій голод
Голод говорить нам про те, скільки часу ми можемо взяти перед їжею, а не про те, скільки їжі їсти, що, в свою чергу, відноситься до повноти. Тож задайте собі таке запитання: чи не їсте ви коли-небудь більше, ніж потрібно через сильний голод?
3. Примиріться з їжею
Не вживання певної їжі може призвести до відчуття позбавленості. Це відчуття може вплинути на вибір їжі та/або на те, скільки їжі бажано. А ви, які продукти ви намагаєтеся перешкодити собі їсти?
4. Зупиніть категоризацію продуктів
Різні типи думок про їжу можуть зайняти наш розум. Наприклад, принижувати себе, з’ївши шматок пирога - шкідлива думка. У цьому сенсі дієтолог і лікар-дієтолог пропонує вам поміркувати над думками, пов’язаними з продуктами, які регулярно спадають вам на думку.
5. Відкрийте для себе задоволення від їжі
Сенсорна насолода відноситься до таких властивостей продуктів, як смак, запах і текстура, які дозволяють нам насолоджуватися ними за допомогою наших п’яти почуттів. Яке місце серед усіх ваших джерел задоволення займає задоволення від їжі?
6. Враховуйте своє почуття повноти
Відчуття ситості говорить нам про те, скільки їжі нам потрібно з’їсти, щоб почуватись комфортно в шлунку, а не в голові. Зазвичай, які причини призводять до того, що ви перестаєте їсти?
7. Живіть своїми емоціями з добротою
Їжа може слугувати виходом для емоцій, які не виражаються. Ми можемо їсти, щоб винагородити себе, втішити себе, відволіктися чи навіть покарати себе. Чи існують певні емоції, які можуть викликати у вас бажання їсти?
8. Поважайте своє тіло
Повага до свого тіла передбачає прийняття вашої природної ваги, тобто тієї ваги, яку ви хочете для свого здоров’я. Природна вага, як правило, залишається досить стабільною і не вимагає титанічних зусиль для збереження. Карін пропонує вам визначити ті частини тіла, які ви віддаєте перевагу або які вам добре служать.
9. Відчуйте переваги фізичних навантажень
Участь у фізичних навантаженнях просто для того, щоб «спалити калорії», як правило, не є сильним мотиватором у довгостроковій перспективі. Чи враховуєте ви свої уподобання при виборі фізичної активності?
10. Шануйте своє здоров’я та смакові рецептори
Їжа повинна розглядатися цілісно. Дійсно, одна їжа не може бути причиною дефіциту, збереження здоров’я або збільшення ваги. Ви бачите свій раціон цілісно?
Ці 10 принципів будуть детальніше вивчені на основі теоретичних уявлень, експериментів та особистих роздумів під час заходу «Їсти вільно та інтуїтивно» у компанії Каріне Гравій, яке відбудеться з 14 по 16 лютого 2020 року в монастирі Августинів.