10 продуктів, від яких кухня AZ перетворюється
Пердіння (або виділення метеоризму, це шикарніше, але результат однаковий) - це 100% природне явище, яке трапляється з усіма (так так, усі, не потрібно брехати!) Принаймні 15 разів на день. Але привіт, те, що це доброякісне і природне явище, не означає, що воно обов’язково приємне. Хто ніколи не переживав дуже незручного моменту через пердеть, який або занадто гучний, або занадто смердючий в обстановці, яка йому зовсім не піддавалася? І навіть якщо пізніше ми закінчуємо сміятися з цього приводу, на той час це все ще сором !
Отже, якщо ми навчились розпізнавати продукти, які змушують вас пердіти, просто щоб уникнути їх, принаймні перед співбесідою на роботі, надзвичайно важливою зустріччю або першим побаченням. ?
CuisineAZ вирішив позбавити нас великих моментів самотності і подав нам список з 10 продуктів, які, як відомо, дають вам бензин. !
Безумовно, цибуля не є однією з продуктів, які підсилюють нашу гламурну позицію! Уже цей овоч славиться тим, що дає нам поні поні, але крім того, йому немає рівних, перетворивши нас на справжній газовий завод, як тільки ми його з’їмо! Але чому він такий підлий? Ну просто тому, що цибуля - це овоч, який містить ферменти та сполуки сірки, які під час травлення розщеплюються і перетворюються на газ. Ну, цибуля не єдиний, а: цибуля-шалот теж.
Ми часто чуємо, що молочні продукти є найцікавішим джерелом кальцію для організму. Це правда, але часто ігнорують те, що вони також є джерелом газу! І так: хто каже, що молочний продукт говорить, що лактоза. Цукор, який наші шлунки важко засвоюють. Опинившись у нашому шлунково-кишковому тракті, він там залишиться і трохи зброджує. Це буде благом для бактерій, що знаходяться в нашому шлунку, і вони будуть ними насолоджуватися. І коли вони перетравлять його, будуть виділятися гази. Де відчуття здуття живота і рясне газоутворення для евакуації надлишкового повітря в животі! Серед молочних продуктів, які змушують вас пердіти найбільше, ми знаходимо: рокфор, брокчу, маскарпоне, рікотта.
Бобові (біла квасоля, червона квасоля, сочевиця, нут, квасоля) - це продукти, багаті поживними речовинами та білками, чудові для здоров’я. Єдина невелика проблема: це так звані ферментовані продукти. А саме: коли ми їх проковтнули, і вони потрапляють у наш травний тракт, вони схильні до бродіння. Тим самим роблячи щастям бактерії, присутні в нашому шлунку, які будуть харчуватися ним і виділяти гази, перетравлюючи їх. А хто каже, що занадто багато газу в організмі, говорить пердеть! Якщо ви не замочите наші бобові культури на 24 години у мисці, наповненій водою, перед тим, як їх готувати !
Ні для кого не секрет: якщо безалкогольні напої названі так, це тому, що всередині міхурів, що містяться в них, є газ. І коли ми проковтуємо занадто багато газу, і він потрапляє в наш шлунок, у нас з’являється здуття живота, набряклий і іноді болючий живіт і надлишок повітря, який доведеться евакуювати. або відрижка, або пердіння. Мораль: якщо ви хочете уникнути великого моменту самотності і у вас досить крихкий шлунок, краще уникати газованих напоїв.
Що спільного між цвітною капустою, зеленою грушкою, червоною капустою, брюссельською капустою та брокколі? Ну, а якщо ви схильні до газів, краще уникати вживання їх занадто часто! Пояснення: Хрестоцвіті - це продукти, що містять рафінозу, речовину, яка має властивість бродити в нашому шлунку, потрапляючи всередину, і виробляти багато газу, коли вона є. Але це ще не все: оскільки капуста містить сполуки сірки, коли ви їли капусту і пукали, газ, який виділяється, часто досить нудотний. Рішення не брати капусту? Розпарити хрестоцвіті і викинути першу варильну воду.
Ах, коли ми не можемо почистити зуби після їжі, ми любимо жувати трохи гумки, яка також дасть нам надзвичайно м'яте дихання. Так, але не те, на жаль! Насправді, жуючи жуйку, ви ковтаєте багато повітря. Але ковтання повітря називається аерофагією, а аерофагією, нічим подібним, що приносить нам здуття живота (бо кишечник наповнюється повітрям) і метеоризм (адже наше тіло повинно вигнати все це мелодію). На жаль !
Добре відомо: коли ви готуєте дуже багату їжу, перетравлення її займає більше часу. Однак, чим більше їжа ферментує в нашому шлунку, тим більше часу бактерії в нашому шлунково-кишковому тракті встигають з’їсти, що неминуче спричинить здуття живота і гази. Мораль: якщо сьогодні вдень ми маємо надзвичайно важливу співбесіду в маленькій кімнаті саме з нашим начальником, краще уникати гамбургерів та картоплі в обідню перерву !
Сирі овочі, ми часто чуємо, що це найкраща можлива альтернатива аперитиву, щоб уникнути некрасивого живота. Mhhh, насправді, це не правда на 100%! Тому що, якщо ми зловживаємо сирими овочами, трапиться навіть навпаки: шлунок набрякне, а крім того, ми ризикуємо пукнути. Причина проста: овочі важче засвоюються сирими, ніж при варінні, оскільки волокна, які вони містять, засвоюються менш легко. Раптом вони застоюються і бродять в нашому шлунку і виробляють газ. Тож так для салатів із сирих овочів влітку, але ми не забуваємо про приготовані овочі. !
Ах, суфле, омлети, безе, це страви настільки повітряні та легкі, що ми ніколи не могли запідозрити, що вони роблять нас пердеть. І все-таки. Коли ми готуємо їх, готуємо і надуваємо, ми заносимо повітря всередину. Раптом, незабаром після їх споживання, ми часто відчуваємо невгамовну потребу відкинути все повітря, яке ми щойно накопичили. Ми більше ніколи не будемо дивитись на безе так само !
Так само, як і продукти, багаті крохмалем. І так: крохмаль - це речовина, яку інколи наше тіло перетравлює. Коли ми їмо макарони, рис або картоплю, наш шлунок відчуває труднощі з засвоєнням крохмалю, який, як правило, руйнується в травному тракті, виробляючи багато газів. Газ, який доведеться евакуювати в той чи інший час в іншому місці !