Клужський день антибіотик у природі
Щоб отримати більше актуальних новин, відвідайте головна сторінка ДЕНЬ CLUJ
Подорожник - це трав'яниста рослина з овальним листям довжиною 6-10 см і шириною 3-5 см. У просторіччі ми зустрічаємо його під багатьма назвами, наприклад: жирна трава, велика трава, клопська трава або материнський ліс. Він використовувався з давніх часів і вперше згадується в "Гербарії" з кінця IV століття, де згадується подорожник як засіб проти укусів змій. Потім у 10 столітті в англосаксонському рукописі "Lacnuga" це зазначено в "Зілля дев'яти рослин" проти інфекцій та отрути.
Подорожник росте в районах з різним рельєфом, але в нашій країні він зустрічається скрізь, навіть на пустирях або в садах. Його квітки рожеві або блакитні і згруповані в колосі, а плід являє собою овальну капсулу з 6-25 насінням.
Які поживні речовини містить подорожник і яку користь він приносить?
Подорожник багатий мінералами та кальцієм, ксилозою, вітамінами А, С і К, таніном, каротином, ферментами та пектинами. Він містить багато біоактивних сполук, таких як флавоноїди (органічна сполука, що міститься в багатьох рослинах, благотворно впливає на дієту людини, оскільки змінює негативну дію алергенів, вірусів та канцерогенів), алантоїн (інша органічна сполука, що стимулює ріст клітин) та аукубін (органічна сполука, яка захищає печінку).
Наукові дослідження показали дію подорожника як протизапального, знеболюючого, м’якого антибіотика, цілющого та активного засобу для підвищення імунітету.
Коли можна вводити подорожник у раціон своєї дитини?
Відомо, що немовлят, які страждають на застуду, слід лікувати трав’яними чаями та сиропами, щоб уникнути прийому антибіотиків. Однак у випадку із сиропами, придбаними в аптеці, вони також можуть містити бензоат натрію - деталь, яку потрібно знайти в інструкції з експлуатації. У їхньому випадку не рекомендується вводити раніше двох років.
Подорожник можна пропонувати як такий, у вигляді чаю, який є 100% натуральним, або сиропу, починаючи з 6-місячного віку. Як і будь-яка нова їжа, яку ви пропонуєте своїй дитині, рекомендується спочатку проконсультуватися зі своїм педіатром і дотримуватися 4-денного правила.
Як я їм подорожник?
Сьогодні найвідомішою формою споживання подорожника є чай, але рослина може використовуватися і в сирому вигляді.
Листя, бруньки та квіти їстівні, їх можна приготувати у свіжому вигляді або приготувати різними способами. Як і у багатьох рослин у спонтанній флорі, вони краще молоді - зрілі листя та стебла стають волокнистими з віком, однак навіть їх можна споживати без проблем, якщо їх досить приготувати. Насіння рослини надзвичайно дрібні і їх важко зібрати, але в свою чергу вони повні вітамінів і поживних речовин. Їх можна класти в страви або салати, у тіста, а можна зробити з них борошно.
У торгівлі, в спеціалізованих магазинах, ви можете знайти борошно або висівки Psyllium - складна назва, що є не чим іншим, як різновидом подорожника, що походить з Індійського субконтиненту і розвиває насіння трохи більших розмірів. Для мам, які мають можливість зібрати цю диво-рослину, існують традиційні рецепти сиропу, припарок або настоянки. За старих часів на дачі люди клали подрібнене листя безпосередньо на рану, коли отримували травми в мотиці чи ножі, якщо у них були пухирі, або використовували їх для зняття свербежу, викликаного укусами комах. Це природний засіб, який заспокоює пекучі та пекучі відчуття, викликані сонячними опіками, швидко загоює порізи та рани, і нещодавно було виявлено, що подорожник також допомагає лікувати груди.
рекомендації:
- настій листя проти гастриту
Рецепт 1: Приймати по одній столовій ложці кожні 3 години.
- настій листя проти виразки шлунка
Рецепт 2: Приймати по одній столовій ложці кожні 2 години, після основних прийомів їжі, і по одній столовій ложці кожні 3 години, між прийомами їжі.
- настій листя проти варикозної та виразки шкіри (ванни)
Він залишається у ванні 15-20 хвилин.
- порошок проти виразки шлунка
Тричі на день по 0,5 г листяного порошку після основних прийомів їжі.
Настій
Рецепт 1: 2 столові ложки листя на склянку води (200 мл).
Рецепт 2: столова ложка листя в 200 мл окропу.
Рецепт 3: 100 г сухого листя на 3 літри води; залиште миску накритою 20-30 хвилин, процідіть її і вилийте отриману рідину у воду у ванні, яка повинна бути 37 градусів С.