10 вагомих причин їсти рибу Ле Баліган
Ми часто чуємо, що вам потрібно їсти рибу, щоб бути здоровим. Її також слід віддавати перевагу як частину здорового та збалансованого харчування, не кажучи вже про дієти для схуднення та детоксикаційні засоби, які дуже вимагають споживання.
1/Риба є джерелом білка
Нежирний чи жирний, він дуже багатий білком. Наприклад, 100 г риби дають від 18 до 20 г білка. Це еквівалентно м’ясу, але рівень ліпідів нижчий.
Нагадуємо, білки необхідні для нормального функціонування організму. Дійсно, вони зміцнюють імунну систему (що зменшує ризик захворювань) і беруть участь в оновленні всіх живих тканин тіла (шкіри, нігтів, волосся тощо). Тому радимо їсти його принаймні два рази на тиждень, щоб бути здоровим.
2/Зміцнює пам’ять
Дослідження, опубліковане в 2009 році, показує дивовижну ситуацію: часте споживання риби шведськими підлітками однозначно спричиняє збільшення їхнього IQ.
Риба має високу концентрацію фосфору. Останнє є важливою складовою для оболонок мозку. Звичайно, його дія на пам’ять залишається доведеною, на відміну від Омега 3, яка є незамінними жирними кислотами, а також визнана для структурування нервових клітин та сприяння інтелектуальному розвитку у новонароджених.
А саме, риба є найбагатшою їжею в Омега 3. Чим вона жирніше, тим більше її міститься, а отже, чим більше вона зміцнює пам’ять.
3/Риба корисна для серця та артерій
Доведено, що вживання риби регулює частоту серцевих скорочень і знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Знову ж таки, чим він жирніше, тим корисніше для серця. Риба також зменшує ризик серцевого нападу на 40% при вживанні двічі на тиждень.
Жирна риба містить велику кількість Омега-3. Зазначено, що ці жирні кислоти є «незамінними», оскільки вони не виробляються організмом, але необхідні для його нормального функціонування.
4/Це енергійно
Це важливе джерело вітаміну D. Риба надає тілу тонус і бадьорість. Дуже енергійний, не калорійний, він сприяє ефекту швидкого та тривалого ситості.
5/риба зменшує стрес
Риба є природним засобом для зняття стресу. Це зменшує тривожність і нервозність. Дійсно, він має хороший вміст вітамінів Е і В, антиоксидантних вітамінів, які борються проти окисного стресу, і багатий триптофаном, амінокислотою, яка допомагає виробленню гормонів для добробуту та щастя.
6/Він бореться зі старінням шкіри
Старіння шкіри та зморшок відбувається через дисбаланс між виробленням вільних радикалів та надходженням антиоксидантів: перші, у надто великій кількості, прискорюють клітинне старіння. Останні в занадто малій кількості не можуть протидіяти їх дії.
Поки ви обираєте його диким і органічним, бажано, він забезпечує Омега-3, який знищить надлишок вільних радикалів і пропонує багато антиоксидантних вітамінів і мінералів.
Наявність цинку та селену у рибі зменшує клітинне старіння. Вітаміни Е і В у рибі прискорюють кровообіг, сприяють зволоженню дерми та підтримують гідроліпідний баланс та пігментацію шкіри. Потім зберігається молодість шкіри; тьмяний колір обличчя, тріщини, дрібні лінії та зморшки зменшуються або затримуються.
7/Риба передбачає депресію
Ще одна перевага риб Омега 3: вони борються з депресією. Відомо, що риб’ячий жир лікує більш-менш запущену стадію депресії. Він також діє на біполярні розлади, дитячий блюз або депресивний синдром у дітей, саме ейкозапентаенова кислота, що міститься в Омега-3, розріджує мембрани мозку та сприяє правильному розподілу гормонів добробуту, іншими словами, серотоніну, мелатоніну, також ендорфін.
8/це застигає кістки
У міру старіння об’єм наших кісток зменшується, з’являються такі захворювання, як остеопороз. Для боротьби з цими віковими незручностями організм потребує двох доповнюючих і важливих мінералів: кальцію та фосфору (а точніше фосфату), який становить більшу частину кістка. Риба дуже багата фосфором. Тож це допомагає підтримувати міцність кісток.
9 / Риба запобігає деменції
Як і у випадку з депресією, вміст омега-3 у рибі обмежує початок деменції. Ця хвороба в основному вражає людей похилого віку, погіршуючи їх пам’ять, міркування та поведінку. Оскільки Омега-3 діє на пам’ять, кілька досліджень показали, що вони зменшують симптоми, пов’язані із захворюванням.
10/він низькокалорійний
Нарешті, остання причина - він низькокалорійний і не має ніякого відношення до лінії. Навіть сама жирна риба не дуже калорійна і не перевищує 150 калорій на 100г.
11/У Баліган Кабур, наша риба хороша
І ми знайшли 11-ю вагому причину, щоб ви їли рибу; У Baligan ми пропонуємо вам вишукану кухню на основі цієї морської тварини, яка корисна для всіх нас. Окрім того, риба та інші ракоподібні, які ми пропонуємо, свіжі та місцеві ... Тож не вагайтесь більше, а приїжджайте і з’їжте свою порцію риби в спеціалізованому ресторані в Кабурзі Baligan.
Дізнайтеся про інші наші новини
Гребінці повернулися до Балігана !
З 1 жовтня в Нормандії сезон гребінців. Хороші новини для рибалок, рестораторів та гурманів! Відомий і смачний, це ...
Меню 1 січня 2020 року
Меню, розроблене саме для вас ... щоб правильно розпочати рік Початок року - це можливість зібратися разом і поділитися унікальними моментами з тими, хто ...
Le Baligan, рибний ресторан з креативними рецептами
Le Baligan - це рибний ресторан, розташований у Кабурзі, проспект Альфреда Піата, 8. Тут шеф-власник Франсуа Тейссоньєр та його шеф-кухар Арно Гупіль, шеф-кухар…