Скандал навколо автора дієти Дюкана
Румунські дієтологи критикують лише лікаря П’єра Дюкана, відомого дієтою, яка носить його ім’я. У Франції його відсторонили від посади після жорстокого поводження з пацієнткою без нагляду за нею.
Орден лікарів Парижа вчора оголосив, що дієтолог П'єр Дюкан відсторонений від відповідальності за "зраду довірі пацієнта та загрозу їй". Жінка подала його на нього в 2012 році після того, як лікар призначив їй препарат від діабету, який пов’язаний зі смертю сотень людей у Франції та містить пригнічувач апетиту, що призводить до втрати ваги.
Відомий французький дієтолог захищається тим, що це рішення є "несправедливим і абсурдним" і підтвердив, що він буде подавати апеляцію.
"Як можна санкціонувати когось, хто вже заявив, що він більше не займається, заборонивши займатися цією професією?", - сказав П'єр Дюкан. Французький лікар уточнив, що він не займався півтора року і що просив "бути виключеним із Ордену лікарів, щоб мати можливість присвятити себе публікації наукових статей".
"Це рішення викликає стерильну суперечку. Ув'язнений своєю консервативністю та архаїчним поглядом на роль лікарів у сучасному суспільстві, Орден (Орден французьких лікарів, №) ніколи не визнавав, що французький лікар може брати на себе ініціативу для невпинної боротьби з ожирінням та, щоб бути таким же успішним, як і я », - сказав П’єр Дюкан.
Він засудив "впертість" Ордену в його справі, виявивши, що лише його ім'я "було викинуто на смітник", враховуючи, що 115 лікарів, які все ще практикують, були санкціоновані за призначення таких препаратів. П'єр Дюкан заявив, що буде оскаржувати це рішення, "щоб реальність фактів переважала обман".
Відсутність моральної чесності
Препарат вводили без попереднього аналізу або моніторингу серця, що було вкрай важливим у цьому випадку. "Лікар показав поведінку, яка свідчить про відсутність добросовісності, що вражає професію. Окрім призупинення, він повинен буде виплатити колишньому пацієнту компенсацію у розмірі 6000 євро », - оголосив Наказ лікарів.
Відсутність індивідуалізації лікування та вказівки дієт без проведення певних аналізів є головним докором румунських лікарів стосовно такого роду комерційних дієт. "Дієта Дюкана - це підходяща дієта. У короткостроковій перспективі це вражаюче, але має побічні ефекти. Це комерційна дієта, яка з часом впливає на травну систему ", попереджає президент Румунської федерації діабету, харчування та метаболічних захворювань, проф. Д-р Ніколае Ханку.
Лікар вважає, що комерційні дієти не є серйозними. "У мене незліченна кількість пацієнтів, які дотримувались цієї дієти Дункана і відмовлялися самостійно. Моя порада тим, хто хоче схуднути: звертайтеся до серйозного дієтолога, який спочатку є лікарем, а не до псевдо-дієтологів. Шукайте лікарів, які спеціалізуються на цукровому діабеті, харчуванні та захворюваннях обміну речовин », - така порада вчителя харчування.
"Немає доказів того, що їх можна застосовувати без ризику"
У медичній літературі є окремий розділ, що стосується комерційного лікування ожиріння. "Немає чітких доказів того, що їх можна застосовувати без ризику, дієта не може працювати для всіх", - додає лікар.
Дієтолог Коріна Зуграву вважає, що для молодої та здорової людини, яка хоче дотримуватися дієти протягом короткого періоду, комерційна дієта, така як Дюкан, не є проблемою. "Але у багатьох людей, які хочуть схуднути, також є така патологія, як цукровий діабет або хвороби серця, і в їхньому випадку те, що вони роз'єднують їжу, може призвести до тривалих проблем", - додає румунський експерт з питань харчування.
Правила дієти Дюкана
Режим доктора П'єра Дюкана розроблений у чотири фази:
● Фаза нападу, при якій вживається лише білок (протягом 3, 5, 7 або 10 днів м’ясо - яловичина, курка без шкіри - індича шинка, курка, яйця, риба, морепродукти). Цей етап призводить до значної втрати ваги.
● Альтернативна фаза: їжте їжу з першої фази, але також додайте овочі на додаток до картоплі та гороху.
● Фаза консолідації триває 10 днів за кожен втрачений кілограм. Повторно вводяться всі продукти (навіть заборонені: хліб, сир, фрукти); але потрібно дотримуватись одного дня першої фази на тиждень.
● Фаза стабілізації: нормальне, але годування під контролем. Крім того, щочетверга слід їсти тільки білок, а щодня - три чайні ложки меду. Обов’язкова умова: випивайте 1,5 літра рідини на день (вода, чай), щоб уникнути проблем з нирками.