11 закусок з низьким вмістом вуглеводів
Огляд
Чіпси, печиво, цукерки, шоколадні батончики, печиво або попкорн, приготовані в мікрохвильовці, - це закуски з високим вмістом рафінованих вуглеводів та жирів з низькою харчовою цінністю.
У збалансованому харчуванні закуски повинні містити багато клітковини, складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом, прості білки та інші важливі поживні речовини.
Вибирайте такий вид їжі, щоб їсти її між прийомами їжі, щоб зберегти фігуру та здоров’я в цілості.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Корисні закуски з низьким вмістом вуглеводів
Якщо раніше вони були пов’язані з підвищеним ризиком набору ваги, закуски між прийомами їжі вважаються дієтологами справжньою допомогою у контролі апетиту та доповненні споживання важливих поживних речовин, якщо вони здорові.
Слід уникати простих вуглеводів, які у великій кількості містяться в рафінованих продуктах та цукрі. Вони швидко підвищують рівень цукру в крові, схильні до відгодівлі і не забезпечують тривалого насичення. На щастя, існує безліч варіантів закусок із низьким вмістом шкідливих для здоров’я вуглеводів, які доповнюють збалансоване харчування.
1. Яблука з сиром
Поєднання сирного білка та яблучної клітковини забезпечує встановлення повного стану ситості, а також розвиток процесів травлення в оптимальних умовах. Крім того, поєднанню солодкого і солоного смаку багато людей віддають перевагу в перекусі. Наріжте яблуко (не очищаючи його) і з’їжте його з кількома скибочками сиру для максимального споживання 10 грамів вуглеводів.
2. Авокадо з розширеним рисовим печивом
Ще одна корисна закуска може складатися з чверті добре пропеченого, пюреватого авокадо та великого розширеного рисового бісквіта. Ви отримаєте максимум користі від 18 грамів вуглеводів, клітковини та поліненасичених жирів, корисних для серцево-судинної системи. Ця закуска також чудова для тривалого ситості.
3. Грецький йогурт зі скибочками свіжого огірка
З’їжте чашку грецького йогурту як закуску, куди потрібно вставити кілька скибочок огірка. В обмін лише на 20 грамів вуглеводів, ви отримуєте користь від багатого споживання білка та пробіотичних бактерій. Смак схожий на знаменитий грецький соус цацікі, без травлення жодним чином не ускладнюється.
4. Рулетики з салату з індичиною шинкою
Турецьку шинку можна їсти як закуску і поза бутербродом з хлібом. Замініть тост свіжим листям салату і з’їжте їх одним-двома скибочками пісної шинки, кількома скибочками червоного солодкого перцю і гірчицею. Ця закуска містить менше 3 грамів вуглеводів, а завдяки м’ясним білкам вона сприяє швидкому встановленню відчуття ситості.
5. Сирні грудочки з ягодами
Солодка і підбадьорлива, ця закуска імітує смак фруктового чізкейка, але містить менше калорій і вуглеводів, ніж цей пиріг. Змішайте в невеликій мисці грудочки сиру з улюбленими ягодами (полуницею, чорницею, журавлиною, смородиною, малиною, ожиною тощо) і з’їжте без вагань цю закуску, що не містить більше 18 грамів вуглеводів. Переважно зупиніть свій вибір на частково або повністю знежиреному сирі.
6. Стебла селери з арахісовим маслом
Стебла селери - чудові джерела клітковини, мінералів та вітамінів, успішно замінюючи хліб. Змастіть 203 середні шматочки арахісовим маслом і з’їжте їх як закуску, щоб швидко задовольнити апетит і зменшити споживання вуглеводів у раціоні (ви споживатимете максимум 9 грамів вуглеводів). Арахісове масло є рекомендованим джерелом корисних жирів, а також їжею, яка сприяє збереженню ситості.
7. Варені яйця
Багаті корисними жирами та білками, варені яйця - справжній союзник фігури та здоров’я. Зварити яйце, розрізати його навпіл і заправити краплею гострого перцевого соусу для додаткового смаку. Ви споживатимете менше 1 грама вуглеводів і будете успішно протистояти небезпечним кулінарним спокусам до часу обіду.
Вимірювання вуглеводів у жінок із гестаційним діабетом
Вимірювання вуглеводів у людей з інсулінонезалежним цукровим діабетом (діабет 2 типу)
Перші ознаки менопаузи на шкірі: поради та засоби
8. Суміш жирних фруктів
Жирні фрукти є одними з основних рекомендацій збалансованого харчування завдяки своїм чудовим харчовим властивостям. Вони містять незамінні жирні кислоти, клітковину, вітаміни та мінерали, дуже корисні для здоров’я, особливо якщо їх вживати в сирому вигляді, без додавання солі. Насолоджуйтесь жменькою жирних фруктів (горіхи, мигдаль, кеш'ю, фундук, стиглі каштани, фісташки та ін.) В якості перекусу, і ви будете годинами поспіль проганяти почуття голоду в обмін лише на 5 грамів вуглеводів.
9. Капустяні чіпси капуста
Якщо ви звикли їсти картопляні чіпси як закуску і не можете від них відмовитись, просто замініть їх набагато здоровішою альтернативою - чіпсами з капусти. Все, що вам потрібно зробити, - це помити листя, висушити їх паперовим рушником і запікати 20-25 хвилин, приправивши їх столовою ложкою оливкової олії і щіпкою солі. Хрустка текстура та вишуканий смак напевно переконають вас ввести їх у щоденне меню. Ця закуска містить менше 10 грамів вуглеводів, в кількості близько 200-250 грамів.
10. Хумус зі свіжим болгарським перцем
Навіть якщо його традиційно їдять з клеєм, хумус можна їсти в інших формах. Насолоджуйтесь щедрими скибочками болгарського перцю (червоного, жовтого чи зеленого), коли відчуваєте потребу в перекусі, у багатому споживанні клітковини, білків та вітамінів, але з низьким вмістом вуглеводів лише 16 грамів на порцію приблизно 60 грам.
11. Помідор, фарширований тунцем
Сендвіч з тунцем завжди міститиме значну кількість вуглеводів. Але закуска, що складається із середнього помідора, фаршированого консервованим тунцем, забезпечить лише 4 грами вуглеводів в обмін на щедру порцію жирних кислот омега-3, антиоксидантів (лікопін), вітамінів та мінералів.