13 найкращих ресторанів 2016 року у Франції

Церемонія нагородження Fooding Guide Awards 2017 відбулася вчора ввечері в Парижі та нагородила тринадцять ресторанів, які ми зараз хочемо спробувати.

ресторанів

Очікувана церемонія нагородження «Fooding Guide Awards 2017» відбулась учора ввечері в Американському соборі в Парижі (клас) та нагородила тринадцять адрес, які потрібно було виявити. Серед гостей, які вручили призи переможцям, ми знайшли Еріка і Квентіна, Майвен, Бачара Мар-Халіфе, Джоуі Старра, Ману Пає, Софі Калле, Алекса Луца, Агара Агара, Девіда Фоенкіноса, Керен Ен, Юстицію або Ніколаса Бедоса.

А нагороджені ресторани, за категоріями та з іменами шеф-кухарів закладів:

- Кращий кухар: Джованні Пасеріні, ресторан Пасеріні (Париж, 12-й)

- Чесне харчування: Кацуакі Окіяма, Абрі (Париж 10-го) та Абрі Соба (Париж 9-го)

- Харчування любові:

- Харчування любові: Ідеал (Марсель), Джулія Саммут

- Найкраще вийти: Крістоф Сентань, Папійон (Париж 17-го)

- Найкраща фермерська трактир: Харанеко Борда (Ітксасу), Крістіан Агерр та Антуан Чепі

- Найкраще ковбасне пюре: Les Arlots (Париж 10-й), Томас Браше та Трістан Рену

- Найкраще сільське бістро: L'Epicerie de Dienne (Дієнне), Кріс Райт

- Найкраще бістро в порту: La Nautique (Нарбонна), Паскаль Серрес та Карол Пейріху

- Кращий софістрокет: Аптекарі (Ліон), Табата та Людовик Мей

- Кращий декор: Daroco - який також можна знайти в наших улюблених ресторанах минулого тижня червня (2-й Париж)

- Кращий авторський бар: Симбіоза (Бордо), Саймон Шолле, Лукас Маратон і Томас Неро

- Найкращий стиль спальні: La Ferme du Vent (Cancale), Олів'є, Діана та Уго Роллінгер

Список чудових адрес у чотирьох куточках Франції, яких ми не можемо дочекатися, щоб скуштувати (треба визнати, що ковбасна пюре зробила рот сльозою, ідеальною, коли мороз замерзає, як зараз, так?).