13 продуктів з високим вмістом нерафінованого цукру та корисних для вас ⋆
Цукор оброблений та нерафінований, це все ще не цукор ?
Багато людей, особливо тих, хто хоче схуднути, морщаться, почувши слово цукор. Однак існує кілька видів цукру, і деякі з них дуже корисні для вашого здоров’я.
Важливо пам’ятати, що рафінований цукор мертвий у тому сенсі, що він не забезпечує жодної корисної речовини для організму. Він калорійний, додає добавку та значно змінює смак споживаної їжі.
Тільки нерафінований, необроблений цукор корисний для вашого організму та забезпечує корисні поживні речовини на додаток до його підсолоджуючої сили.
Зрозуміло, що надмірне вживання нерафінованого цукру вплине на лінію талії. Однак якщо ви будете контролювати їх якість, дотримуючись наших порад, ви вже зробите добрий крок вперед.
Продукти з високим вмістом нерафінованого цукру, які ви можете залишити в меню
Ці продукти, хоча і містять багато цукру, мають незначний вплив на рівень глюкози в крові в порівнянні з багатьма іншими продуктами, які, на вашу думку, мають важливе значення у вашому раціоні.
Коли ми говоримо про «збалансовану їжу», ось такі продукти, які можуть виконувати роль «крохмалю»:
1. Морква
Навіть якщо вміст цукру у них досить високий, ми цілком могли б розглядати моркву як овоч, а не як крохмаль, як брокколі. Вони містять більше цукру, ніж інші овочі, а також набагато більше клітковини. Морква є підходить навіть людям з діабетом і для тих, хто бажає схуднути.
Ми можемо їсти його за будь-яким прийомом їжі, не боячись.
Врешті-решт, ви могли б подумати, щоб їсти більше сирої моркви, ніж вареної, знаючи, що, як і всі інші овочі, їх приготування робить вуглеводи більш біодоступними: якщо ви їсте всі свої овочі, як сирі овочі, їх вплив на рівень цукру в крові буде мінімальним. тому щодо контролю ваги та голоду.
2. Солодка картопля
Якщо ви вважаєте, що варто відмовитися від картоплі назавжди, бо ви ризикуєте почуватися винним, подумайте ще раз!
Картоплю цілком можна замінити їхнім «кузеном», солодкою картоплею.
Наукові дослідження довели, що солодка картопля може відігравати роль у стабілізації або зниженні рівня цукру в крові через низький глікемічний індекс.
Отже, солодка картопля не тільки від природи не містить глютену, має набагато більше вітамінів (С, каротиноїди), клітковини та смаку, ніж картопля, але і їх глікемічний індекс набагато нижчий, тому вони спричиняють крововтрату. У організмі виробляється менше інсуліну.: це призводить до уповільнення всмоктування цукру.
Саме з цієї причини - якщо ви хочете схуднути або контролювати рівень цукру в крові - ви повинні включити цей овоч у свій раціон.!
Їсти їх можна з обробленою шкірою, приготованими або навіть сирими, перетертими на тертці, в салаті або в багетах.
Запечені, їх дуже добре посипати корицею і подати з цибулею. Два доповненнясприяють зниженню їх глікемічного індексу в подальшому.
3. Полуниця
Через їх солодкий смак полуниці часто приписують більше цукру, ніж інші фрукти. Насправді, полуниця містить набагато менше цукру в порівнянні з такими популярними фруктами, як яблука та апельсини. Полуниця може стати ідеальною закускою, особливо якщо ви любите солодощі.
Дослідження показують, що вживання полуниці може допомогти вашому організму краще використовувати інсулін, що може зменшити кількість цього гормону, необхідного для управління цукром у їжі.
Полуниця належить до сімейства червоних фруктових, поряд з чорницею, ожиною та малиною. Всі це суперпродукти.
Завжди майте в наявності (навіть заморожені, вони чудові!) Саше з цими маленькими червоними фруктами - це роздільна здатність, яка буде дуже корисною для вашого здоров’я.!
Згадавши полуницю та ягоди, інші фрукти також цікаві та забезпечують цукру, які є набагато кращими завдяки наявності клітковини, рафінованого цукру, який ви знайдете в оброблених продуктах.
4. Горіхи, мигдаль та інші олійні культури
Пані та панове, я представляю вам майже цільну їжу!
Горіхи, мигдаль, бразильські горіхи, пекан, кеш'ю, фундук, кокос часто мають погану репутацію через високий вміст жиру.
Ви часто думали, що ця характеристика разом з тим, що це висококалорійні продукти, робить ці продукти небезпечними для вашого контролю ваги. Нічого гіршого за це немає!
Дослідження навіть показали, що їх присутність у раціоні допомагає схуднути та краще контролювати тягу та рівень цукру в крові.
Окрім вмісту жиру, а також дуже хороших жирів, вони також містять нерафінований цукор, білки, клітковину, вітаміни та багато мінералів.
Це від природи продукти, що не містять глютену.
Завдяки своєму складу їх цукру є одними з найповільніших для засвоєння.
Їх склад робить їх ідеальною закускою.
Інші продукти, які від природи не містять глютену та містять багато нерафінованого цукру
5. Картопля
Картоплю потрібно їсти в помірних кількостях, якщо ви хочете схуднути. Коли ви їх готуєте, краще робити їх з шкірою.
6. Каштани
Тут багата і мало вживана їжа. Їх можна їсти в сезон або не в сезон (сушені або в борошні). Вони багаті мінералами, вітамінами, клітковиною та вуглеводами. Оскільки вони містять стійкий крохмаль, вони добре насичують, не надто калорійні.
7. Гречка
Гречка - це злакова крупа, яка від природи не містить глютену, вона багата мінералами, білками, нерафінованим цукром і клітковиною і має сильний смак.
8. Кабачок
Дуже мало вуглеводів, проте воно багате простим нерафінованим цукром, що робить його солодким на смак. Ось чому цей фрукт може легко задовольнити потребу в солодкості, не приносячи занадто багато калорій.
9. Артишок серця
Дуже багатий клітковиною, особливо інуліном, який є гіпоглікемічним, а отже підходить для діабетиків для контролю рівня цукру в крові, добре насичуючи дуже мало калорій. Вони дуже багаті мінералами, вітамінами та антиоксидантами, нерафінованим цукром, допомагають перетравити та детоксифікувати печінку.
10. Чистотіл
Дуже низькокалорійний, багатий клітковиною та мінералами, він підходить для приготування супів та пюре.
11. Буряк
Незважаючи на солодкий смак, він містить дуже мало калорій і цукру. Це дуже корисна їжа і корисна для поліпшення травлення, детоксикації та зниження артеріального тиску.
12. Йогурт
Хто хоче дотримуватися дієти без молочних продуктів, слід уникати йогурту.
Йогурт - це молочний продукт, який вважається здоровим через часткове перетравлення вмісту лактози. Наявність молочнокислих заквасок може зробити його здоровим продуктом для вашого кишечника і, отже, для вашого здоров’я загалом, якщо ви це терпите, звичайно.
Якщо ви дотримуєтесь палео-дієти, бажано віддати перевагу йогурту, виготовленому з козячого або овечого молока або сої. У цих випадках у вас не виникає проблем, пов’язаних з білками коров’ячого молока.
Більшість комерційних продуктів, що називаються "йогуртом", не підходять для вас, оскільки - частково - через надлишок доданого цукру, що робить його основним джерелом прихованих цукрів.
Хоча ароматизовані сорти мають занадто багато цукру, простий йогурт може бути розумним вибором для тих, хто контролює рівень глюкози в крові.
Йогурт, природно, містить помірну кількість жиру, вуглеводів і білків, що робить його чудовою закускою.
Багатість кальцію може навіть допомогти зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.
Вибираючи соєвий, овечий або козячий йогурт, обов’язково уникайте продуктів, наповнених доданим цукром.
Ви можете додати свіжі фрукти та горіхи для додання смаку та корисних речовин.
13. Банани та подорожники
Вони багаті калієм і вуглеводами та не містять клейковини, вони є дуже цікавими фруктами, оскільки містять так званий стійкий крохмаль: цукор, який амілази не можуть засвоїти і який має властивість добре задовольняти.
Джерело (натисніть на посилання)