14 переваг про водорості

Ламінарія

Ламінарія являє собою коричневі або зелені водорості, які в основному вживають як їжу в азіатських країнах.

водорості можуть

Водорость росте в неглибокій, багатій на поживні речовини солоній воді поблизу узбережжя. Він може рости до півметра на день і досягати загальної висоти близько 80 метрів.

Сфери застосування ламінарії:

🍃 Підтримує функцію щитовидної залози

🍃 Допомагає зменшити масу тіла

🍃 високий кров'яний тиск * позитивні ефекти

Тромби * позитивний ефект

🍃 Позитивний вплив на високий рівень холестерину *

🍃 Атеросклероз * позитивні ефекти

🍃 Проносне при запорах

🍃 Для лікування променевої хвороби

🍃 Для профілактики раку

Під "* позитивними ефектами" мається на увазі, що водорості водоростей можуть мати переваги, які виникають лише в тому випадку, якщо ви оптимізуєте весь свій раціон, погане харчування та водорості можуть взагалі не мати ефекту.

Ламінарія як поживна речовина

Ламінарія характеризується:

🍃 Високий вміст йоду, вітамінів, мікроелементів, мінералів та ферментів

Filling Відсутність наповнювачів, палітурних або допоміжних матеріалів

🍃 Рослинна (без насичених та ненасичених жирних кислот)

Вітаміни та мінерали, згадані в ламінаріях/морських водоростях, це кальцій, мідь, натрій, сірка, вітаміни групи В, вітаміни А, С і Е та цинк. Типовим для ламінарії є вміст йоду на відміну від інших водоростей, таких як спіруліна або хлорела

Переваги ламінарії

1. Джерело йоду

Оскільки ламінарія надзвичайно багата на йод (до 2 грам), підтримувати вміст йоду в ній легко.

Порошкоподібний він використовувався для лікування Гіпотиреоз застосовується у пацієнтів з важкими руховими розладами, які мають високий ризик дефіциту йоду. (1)

2. Допомагає схуднути

Ламінарія не тільки багата на поживні речовини їжа, яка підходить для будь-якої дієти, вона також має специфічні властивості боротьби з жирами.

Білок, що міститься в більшості різновидів водоростей, відомий як Фукоксантин, підтримує здорову втрату ваги. (2) Дослідження з Москви також виявило, що поєднання Олія насіння граната С Фукоксантин сприяє схудненню та підвищує роботу печінки. (3)

Ще один момент дуже цікавий. Ламінарія містить альгінати. Алігат пригнічує засвоєння жиру.

Це означає, що ви їсте жир і водорості, і жир менше засвоюється. Таким чином, активність ферментів пригнічується водоростями. Ліпаза підшлункової залози важлива для розщеплення триацилгліцерину в їжі (4) По суті, це означає, що ламінарія діє як інгібітор ліпази.

3. Може запобігати або лікувати діабет

Корейське дослідження, опубліковане в Nutrition Research and Practice, показало, що вживання морських водоростей значно покращує рівень цукру в крові. (5)

4. Допомагає при деяких захворюваннях, пов’язаних з кров’ю

Крім чужорідних, ламінарія також містить фукоїдан. Показано, що Фукоидан ефективний у запобіганні утворенню тромбів, тому його здатність демонструє запобігання інсульту та інфаркту. Насправді він настільки ефективний, що дослідники називають його потенційним для використання як пероральний антитромботичний засіб. (6) Це може особливо турбувати хворих на цукровий діабет. Часті ускладнення діабету зумовлені надмірною коагуляцією, при якій ламінарія підтримує властивості кровотоку крові. (7)

5. Може допомогти при раку

Однак, коли справа стосується поживних речовин, які борються з раком, фукоїдан займає перше місце. Дослідження фукоидану показали, що ракові клітини гинуть при лейкемії, раку товстої кишки, молочної залози та легенів (процес, відомий як "апоптоз"). (9, 10, 11) .

(!) Обережно: Обговоріть подарунок ламінарії зі своїм терапевтом! Це може сприяти стійкості до наркотиків (8)

6. Природний протизапальний

Морські водорості можуть бути протизапальними (12) Інгредієнт фукоїдан, що міститься в морських водоростях, також виявив свою ефективність як протизапальний засіб, а також для поліпшення рівня холестерину в крові, відповідального за серцеві захворювання. (13)

7. Допомагає запобігти втраті кісткової маси

Фукойдан також сприяє зміцненню кісток. Низькомолекулярний фукоидан допомагає запобігти віковій втраті кісткової тканини та покращує мінеральну щільність кісток. (14)

Водорості містять клітковину, яка називається альгінат. [3] Одне дослідження показало, що альгінат може зменшити всмоктування жиру в органах на 75%.

Отже, якби цю клітковину вживали з їжею, то споживання жиру теоретично було б нижчим. [4]

Інше дослідження показало, що компонент у бурих водоростях, який називається флюкоксантин, може позитивно впливати на вагу. Крім того, існують дослідження, які приписують бурим водоростям позитивний вплив на рівень цукру в крові. [5] Це також може бути корисним для людей із діабетом 2 типу.

Поживні факти: Його можна дуже добре вводити в супи, з рисом або в смузі! Одна порція сирих водоростей (близько 28 грам) містить приблизно: (15)

  • 12 калорій
  • 2,7 грама вуглеводів
  • 0,5 грама білка
  • 0,2 грама жиру
  • 0,4 грама клітковини
  • 18,5 мікрограмів вітаміну К (23 відсотки DV)
  • 50,4 мікрограма фолієвої кислоти (13 відсотків DV)
  • 33,9 міліграма магнію (8 відсотків DV)
  • 47 міліграм кальцію (5 відсотків DV)
  • 0,8 міліграма заліза (4 відсотки DV)
  • 0,1 міліграма марганцю (3 відсотки DV)