15 рецептів легких гарнірів для барбекю виделки та бікіні
Салат з кіноа, фета та гороху
Це літо, сонце світить, пташки співають. і мангал нагрівається! Так, влітку, на терасі чи навіть на балконі, ми всі танемо для приготування їжі на мангалі, синонім свята та неробства! Але якщо ви завжди знаєте, що покласти на мангал - від шампурів до ковбас, ми трохи більше сушимо на гарнірі. На щастя, як завжди, Форк та Бікіні дарує нам натхнення та пропонує цілу купу ідей для різноманітних та збалансованих рецептів, які чудово поєднуватимуться з нашими улюбленими грилями.
Чи готова вуглинка вітати м’ясо? Не погоджуйтесь на 100% м'ясну їжу, не кажучи вже про миску наджирних і надсолених чіпсів, які супроводжують ваше шашлик. Ні, натомість робіть ставку на овочі та зернові, у всіх їхніх формах! У салати фарширують, змішують, викладають, загортають, змішують. Існує 1001 спосіб приготування літніх овочів для вашого задоволення. Баклажани, кабачки, перець, помідори, а також макарони, рис та лобода (так, вам потрібно набратися сил, щоб поплавати або пограти в пляжний волейбол!), Прикрашені сирами та зеленню будь-яких видів, зроблять ваш час барбеку справжнім збалансована їжа, повна користі, свіжості, але також обжерливості.
Давайте приступимо до справи? Ось кілька прикладів! З вашим мергесом та ребрами, приготованими на грилі, у вас буде вибір між салатом з кіноа, фета та гороху, овочевим тіаном з базиліком, дуже простими тостами з помідорів черрі, гаспачо з буряка та огірка, кабачками, фаршированими рисом та перцем, пенне з підсушеним томатним песто, гострим каррі з нуту, салат з огірків, редьки та авокадо з фенхелем, різотто з кремом з артишоку, табуле зі свіжою манною крупою з родзинками, самоса з баклажанами та моцарелою та багато інших страв.
Зробіть свій шашлик повноцінним та різноманітним, і перш за все, насолоджуйтесь !