16 Дивовижні переваги бананів - завжди здорові
Користь для здоров’я банана включає допомогу в схудненні, зменшення ожиріння, загоєння розладів кишечника, полегшення запорів та таких станів, як дизентерія, анемія, артрит, подагра, а також розлади нирок та сечовивідних шляхів.
Банан також може допомогти при менструальних болях та опіках. Це добре для зниження артеріального тиску, захисту здоров'я серця, підвищення обміну речовин та імунітету, зменшення тяжкості виразки, забезпечення здорових очей, побудови міцних кісток та детоксикації організму.
Зміст:
Харчові цінності
100 г бананів містять:
| поживна речовина | значення |
| Вода [г] | 74,91 |
| Енергія [ккал] | 89 |
| Білок [г] | 1.09 |
| Загальний ліпід (жир) [г] | 0,33 |
| Вуглеводи за різницею [г] | 22,84 |
| Всього клітковини [г] | 02.06.19 |
| Загальний цукор [г] | 01.12.23 |
| Кальцій, Ca [мг] | 5 |
| Залізо, Fe [мг] | 0,26 |
| Магній, Mg [мг] | 27 |
| Фосфор, P [мг] | 22-го |
| Калій, К [мг] | 358 |
| Натрій, Na [мг] | 1 |
| Цинк, Zn [мг] | 0,15 |
| Вітамін С, загальна аскорбінова кислота [мг] | 08.07.19 |
| Тіамін [мг] | 0,03 |
| Рибофлавін [мг] | 0,07 |
| Ніацин [мг] | 0,67 |
| Вітамін B-6 [мг] | 0,37 |
| Фолат, DFE [мкг] | 20-го |
| Вітамін А, RAE [мкг] | 3 |
| Вітамін А, ІЕ [ІЕ] | 64 |
| Вітамін Е (альфа-токоферол) [мг] | 0,1 |
| Вітамін К (філохінон) [мкг] | 0,5 |
| Жирні кислоти, загалом насичені [г] | 0,11 |
| Жирні кислоти, загальні мононенасичені [г] | 0,03 |
| Жирні кислоти, загальні поліненасичені [г] | 0,07 |
Що таке банан?
Банани - це тропічні фрукти, що мають м’яку м’якоть на м’ясистій шкірці. Ці плоди витягнуті та трохи вигнуті і ростуть гронами біля верхівки плодової рослини. Банани бувають різних кольорів, включаючи зелений, червоний, жовтий та коричневий (коли дозрівають). Бананове дерево - це найбільша квітуча трав'яниста рослина у світі. Наукова назва бананів - Musa acuminata. Одна порція банана, або 126 грамів, містить приблизно 110 калорій і 30 грамів вуглеводів .
Банани можна вживати дозрілими або у фруктових салатах, соках та коктейлях. Вони також роблять хороший начинку для пластівців для сніданку або перекусу для швидкого спалаху енергії. Зараз банани вирощують у понад 100 країнах світу, а з них також можна виготовляти клітковину та бананове вино. Вони є частиною декоративних прикрас.
Бананове харчування
Згідно з USDA, банани є багатим джерелом білка, калію, вуглеводів та клітковини. У вас нуль жиру і холестерину, і натрій незначний. Їх вражаючий харчовий вміст включає такі вітаміни, як вітамін С, вітамін В6, рибофлавін, фолієва кислота, пантотенова кислота та ніацин, а також сліди інших вітамінів. Банани також містять такі мінерали, як фосфор, кальцій, марганець, магній і мідь .
Користь банана для здоров’я
Банан має багато дивовижних переваг для здоров'я, включаючи наступне:
Низький кров'яний тиск
Згідно з дослідженнями Інституту гіпертонії, США, калій відіграє ключову роль у контролі здорового артеріального тиску. Оскільки банани є багатим джерелом калію, вони сприяють зниженню артеріального тиску. Калій допомагає зняти напругу в артеріях і венах, дозволяючи крові плавно обтікати тіло і киснюючи різні органи для поліпшення їх функції. Це може допомогти усунути атеросклероз та пов'язані з ним подальші інсульти та інфаркти. Клітковина в бананах також очищає надлишки холестерину від артерій і судин і додатково зменшує навантаження на серцево-судинну систему.
Полегшує симптоми астми
Згідно з дослідженням, проведеним у 2007 році в Національному інституті серця і легенів, який очолює Імперський коледж Лондона, Лондон, Великобританія, банани можуть захистити дітей від кашлю та багатьох пов’язаних симптомів астми .
Знімає запор
Банани містять значну кількість клітковини, яка допомагає підтримувати плавний рух кишечника. Грубі корми заспокоюють процес елімінації та полегшують запор. Дослідження показують, що банани допомагають лікувати й інші проблеми зі шлунком.
Допомагає впоратися з діабетом
Дослідження, проведене в Департаменті медицини та радіології Державного університету Нью-Йорка, показало, що пектин у бананах є поживною речовиною, яка допомагає поліпшити толерантність до глюкози у діабетиків. Банан містить приблизно 3 грами клітковини, що корисно як для діабетиків 1, так і для 2 типу. Діабетики 1 типу можуть мати нижчий рівень цукру в крові, а люди 2 типу можуть поліпшити рівень цукру в крові.
Зберігає пам’ять і підвищує настрій
Згідно з дослідженням 2015 року, амінокислоти триптофан та антиоксиданти, такі як дофамін у бананах, відіграють важливу роль у підвищенні настрою та підтримці пам'яті. Крім того, магній допомагає розслабити м’язи, а вітамін В6 допомагає добре спати.
Полегшує симптоми анемії
Розслідування доктора За словами Ольги П. Гарсія, Автономного університету Керетаро, Мексика, банани містять багато заліза і тому допомагають лікувати анемію, оскільки залізо є важливою частиною еритроцитів. Банани також мають значний вміст міді, яка є важливим елементом у формуванні еритроцитів. Збільшуючи кількість еритроцитів, ви не тільки запобігаєте анемії, але й збільшуєте приплив крові до всіх частин тіла, постачаєте їх киснем та оптимізуєте їх функціональність.
Втрата ваги
Банани корисні для схуднення, оскільки банан містить приблизно 90 калорій. Вони також містять клітковину і легко засвоюються. До того ж вони не містять жирів. Тому людині, яка страждає ожирінням, не потрібно переїдати, якщо їх раціон включає банани, оскільки він дуже ситний. Грубі корми також не роблять людину голодною, пригнічуючи вивільнення гормону голоду греліну. Це зменшує переїдання, а також допомагає при втраті ваги. Дослідження 2012 року також припускають, що споживання бананів може посилити обмін речовин і, таким чином, сприяти зниженню ваги.
Зміцнює кістки
Наявність фруктоолігосахариду, пребіотика, є корисною бактерією в нашому травному тракті, яка сприяє засвоєнню організмом мінералів та поживних речовин. Банани також пов’язані з підвищеним засвоєнням кальцію. Кальцій є найважливішим елементом для виробництва та відростання кісткової маси в організмі. Це зменшує наші шанси отримати ураження остеопорозом та природною слабкістю.
Протизапальні властивості
Колективні дослідження на кафедрі фармації Астонського університету (Бірмінгем, Великобританія) та Школи здоров’я та спорту в Північному Лондоні (Великобританія) свідчать про те, що сполуки в бананах мають протизапальну природу і, отже, можуть зменшити набряк. Запалення та подразнення від таких станів, як артрит та подагра.
Покращує зір
Банани, як і багато інших фруктів, наповнені антиоксидантами та каротиноїдами, а також корисною сумішшю мінералів, які можуть значно покращити здоров’я очей. Було показано, що дегенерація жовтої плями, катаракта, нічна сліпота та глаукома зменшуються при нормальному споживанні бананів та подібних фруктів.
Сприяє набору ваги
Банани можуть бути корисні для набору ваги. Вживаючи з молоком, банани можуть швидко збільшити вагу людини. Молоко забезпечує необхідні білки, а банани - цукор. Оскільки банани легко засвоюються, людина з недостатньою вагою може проковтнути 5-6 бананів на день, крім звичайного харчування, без порушення травлення. Це призводить до додаткового споживання 500-600 калорій, що цілком необхідно для набору ваги. Оскільки банани здатні забезпечувати миттєву енергію, спортсмени їдять банани в перервах між іграми, щоб отримати додатковий приплив енергії.
Полегшує купи (геморой)
Банани використовувались як природний засіб для стосів, оскільки високий вміст клітковини полегшує проходження стільця. Послаблюючий ефект запобігає стресам, заспокоює і загоює геморой (набряклі вени в області заднього проходу).
Антиульцерогенні властивості
Традиційно банани використовувались як антацидна їжа, щоб заспокоїти розлад шлунку, оскільки вони також можуть пригнічувати секрецію кислоти. Дослідження, опубліковане в British Journal of Pharmacology, стверджує, що банани мають антиульцерогенні властивості. Інгібітори протеази в бананах усувають шкідливі бактерії, пов’язані з розвитком виразки шлунка.
Запобігає захворюванням нирок
Дослідження 2005 року свідчить, що калій та різні антиоксиданти в бананах можуть допомогти полегшити роботу нирок та сприяти сечовипусканню. Це може запобігти накопиченню токсинів в організмі.
Полегшує менструальні болі
Традиційні лікарські способи використання бананів включали вживання як засіб для менструації. Приготовлені квіти банана полегшують болючі та надмірні кровотечі під час менструального циклу, а також можуть полегшити інші менструальні спазми.
Бананова дієта
Ранкова бананова дієта для схуднення стала настільки популярною, що в японських продуктових магазинах не вистачало бананів. Цей план дієти включав вживання необмеженої кількості бананів з водою вранці, необмежений обід і вечерю, але без десертів. І ніякої їжі після 20:00.
Використання банана
Для більш збалансованої дієти ви можете їсти плоди банана одним із таких способів:
- Додайте банан у свою миску з гранолою, вівсом або гранолою, щоб отримати додаткові поживні речовини.
- Додайте заморожені банани у свій смузі для вишуканого смаку.
- Додайте стиглі пюре з бананів у випічку. Це хороший замінник олії та масла у кулінарії.
- Додайте банан в тістечка та печиво. Це надає їм вишуканого смаку.
- Змастіть банан висушеним кокосом і спечіть. Насолоджуйтесь їжею як закуску, а можете заморозити та з’їсти на десерт.
- Очистіть і хай буде там
Різні частини банана використовують у кулінарії в різних країнах. Фрукти їдять сирими або вареними. Деякі також їдять шкірку або шкірку банана, яка також є поживною. Бананове серце (квітка) також використовується в різних каррі та супах. Листя банана використовують як пакувальний матеріал для випічки та приготування різних страв. Вони також використовуються як біологічно розкладаються рослини або контейнери. Стебло рослини також використовується в бірманській страві під назвою мохінга, яка є рисовою локшиною та рибним супом.
Банани та подорожники
Головна відмінність між бананами та подорожниками полягає в тому, що подорожники мають менші, міцніші та щільніші плоди і їх традиційно їдять в Азії та інших тропічних країнах. Банани частіше зустрічаються в Європі та Америці і є м’якими пустельними фруктами.
Побічні ефекти бананів
Споживання банану може мати деякі побічні ефекти, такі як:
- Високий рівень калію: Деякі ліки, що застосовуються від серцевих захворювань та високого кров'яного тиску, можуть підвищити рівень калію в організмі. Сюди входять бета-адреноблокатори та діуретики. З цієї причини тим, хто приймає ліки, рекомендується проконсультуватися з лікарем, перш ніж додавати банани до свого раціону.
- Алергія: при Бананові алергіки можуть відчувати свербіж, набряк, кропив'янку та хрипи в горлі та роті.
- Недозрілі банани: Недозрілі банани можуть спричинити серйозні розлади травлення, і їх слід їсти лише у вареному вигляді.
- Мігрень: приНапади мігрені рекомендується не вживати більше половини банана на день.
- Шлунково-кишкові скарги: Через велику кількість клітковини, яку він містить, вживання занадто великої кількості бананів може спричинити різні шлунково-кишкові захворювання. Сюди входять спазми шлунка, здуття живота, гази та багато іншого.