17-річний чоловік осліп, поївши лише картоплю фрі та хліб
Експерти звертають увагу на ризики неправильного харчування після того, як підліток в Англії втратив зір, оскільки протягом декількох років він їв лише картоплю фрі, білий хліб, а час від часу шинку та ковбаси. Овочі, фрукти та будь-які інші джерела вітамінів та мінералів повністю відсутні в меню молодої людини.
Лікарі Брістоля надають медичну допомогу 17-річному хлопцеві після того, як виявили, що його зір погіршився до сліпоти.
З моменту закінчення початкової школи підліток час від часу їв лише картоплю фрі, прінглес і білий хліб, а також скибочку шинки або ковбаси.
Медичні тести на молодого чоловіка показали, що він страждає від важкої нестачі вітамінів та шкідливих наслідків недоїдання, повідомляє BBC.
Дуже примхлива з їжею
Підліток, ім’я якого не було повідомлено, проконсультувався у лікаря у віці 14 років, оскільки він відчував втому та скаржився на поганий загальний стан.
На той час у хлопчика діагностували дефіцит вітаміну В12 і йому рекомендували вітамінні добавки, але молодий чоловік не стежив за лікуванням досить довго, щоб поліпшити свій стан.
Через три роки його відвезли в офтальмологічну клініку в Брістолі через прогресивну втрату зору, повідомляє Annals of Internal Medicine.
"Його дієта, в принципі, складалася з чіпсів, які він купував щодня в місцевому ресторані швидкого харчування. Він також їв Pringles (борошняні чіпси), а іноді і скибочки білого хліба та шинки, не вживаючи фруктів та овочів. Молодий чоловік пояснив, що у нього відраза до текстури певних продуктів і що він не може їх терпіти, тому чіпси були єдиною їжею, яку він насолоджувався ", - сказав Денізе Атан, лікар, який консультував підлітка.
Доктор Атан та його колеги провели новий набір тестів для молодої людини, встановивши, що він мав дуже низький рівень В12, а також інших важливих вітамінів та мінералів: міді, селену та вітаміну D.
Шокуючі відкриття
Юнак не мав надмірної та недостатньої ваги, але страждав від сильного недоїдання через стан, який називався розладом харчової поведінки з обмеженим уникненням.
"Він втратив кісткові мінерали, що справді шокує хлопчика його віку", - пояснив Атан.
Молодий чоловік отримував вітамінні добавки, про нього піклувалася група дієтологів та психотерапевт. .
"У нього були сліпі плями посеред поля зору. Це означає, що він не може керувати автомобілем, і йому буде дуже важко читати, дивитися телевізор або розпізнавати обличчя. Однак воно може пройти само собою, оскільки воно має хороший периферійний огляд ", - сказав д-р Атан.
Харчова оптична нейропатія - хвороба, якою страждає молода людина - піддається лікуванню, якщо діагностувати її на ранніх термінах. Однак якщо їх довго не лікувати, нервові волокна зорового нерва відмирають, і стан стає постійним.
Доктор Атан сказав, що такі випадки рідкісні, на щастя, але батьки повинні знати про шкоду, заподіяну неправильним харчуванням, і звертатися до фахівця.
Для тих, хто стурбований станом, Атан сказав: "Краще не хвилюватися, коли ми маємо неадекватну дієту, і поступово вводити по одній-дві нові страви під час кожного прийому їжі".
Полівітамінні добавки можуть допомогти дієті, але вони не можуть замінити здорову дієту. За словами Атана, вегетаріанці страждають від нестачі вітаміну В12 та проблем з очима, якщо не можуть знайти хороший замінник м’яса.