2011 Блог про харчування DEBInet - Частина 13
Допінг вітамінів через напої АПФ - це те, що необхідно?
Четвер, 19 травня 2011 р. | Без коментарів
Напої ACE - це напої, збагачені в основному штучно виробленими вітамінами A, C та E. Часто замість вітаміну А використовують ß-каротин, який в організмі може перетворюватися на вітамін А. У найкращому випадку фруктові соки служать основою для напоїв АПФ, але їх часто розтягують водою, підсолоджують і, можливо, також забезпечують ароматизаторами, барвниками та консервантами. [Продовжити читання →]
Алкоголь товстить?
Алкоголь пили люди з давніх часів. Напій особливо цінується за стимулюючий, психоактивний ефект, оскільки алкоголь стимулює почуття винагороди. Однак надмірне потурання може викликати звикання, рак, с. a. в області травного тракту, провокують і пошкоджують печінку. [Продовжити читання →]
Не обманюйте себе!
У разі прихованого підвищення ціни ціна продуктів, а також, як правило, розмір упаковки залишається незмінною, але кількість наповнення зменшується. Наприклад, вміст упаковки картопляних чіпсів відомого виробника спочатку зменшився з 200 г до 170 г чотири роки тому. Зараз в одній упаковці міститься лише 165 г. [Продовжити читання →]
Каперси - таємничі квіткові бруньки
Каперський кущ тисячі років огороджений таємницею, оскільки він надзвичайно міцний. Він процвітає навіть у найбільш негостинних районах, де інші рослини давно загинули б. Коріння чагарника, схожого на дику троянду, сягає до 40 м у землю. Висока кислотність коренів розкладає піщано-вапнякові кам’яні будівлі настільки сильно, що вони навіть можуть руйнуватися. [Продовжити читання →]
Кайенський перець - гострий і корисний
Вчені виявили, що кайенський перець може збільшити витрати енергії навіть у невеликих кількостях і тим самим сприяти втраті ваги. Кайенський перець - назва говорить про те, що ця пряність пов’язана з перцем. Далеко не так: кайенський перець отримують не з рослин перцю, а скоріше від родичів паприки. [Продовжити читання →]
Чудо-ліки в боротьбі із зайвими кілограмами?
Шлях до власної фігури мрії нудний. Різні порошки та капсули з магазинів обіцяють допомогу при схудненні. Але що це в рекламній обіцянці? Навіть більш нешкідливі продукти для схуднення, такі як питна їжа, продукти ситості, вуглеводні та жирові гальма, а також продукти, що стимулюють метаболізм, або проносні або зневоднюючі речовини можуть мати все це. [Продовжити читання →]
Фігура мрії на замовлення - Про ризики та побічні ефекти ...
Згідно з Національним дослідженням споживання II, дві третини німецьких чоловіків та добра половина німецьких жінок зараз мають надлишкову вагу. Багато з цих людей, безумовно, незадоволені своєю фігурою і хотіли б схуднути. Але той, хто вже пробував це сам, знає, наскільки вперто можуть утримуватися зайві кілограми. [Продовжити читання →]
Редис - низькокалорійні паростки
Бульби паростків азіатського хрестоцвітого ростуть над землею. Оскільки вони дуже багаті нітратами, соковиту, низькокалорійну редиску слід вживати лише зрідка. Весняні сорти здебільшого походять із теплиці і псуються набагато швидше, ніж більш ароматні сорти на відкритому повітрі, що з’являються на ринку влітку. [Продовжити читання →]
Помідор - золоте яблуко
Понеділок, 2 травня 2011 р. | 1 коментар
Спочатку помідор був дрібноплідним і жовтошкірим. Це принесло їй назву «pomo d’oro» - золоті яблука. Окрім червоношкірого сорту, сьогодні вирощують також зелені, білі або чорні помідори. Колумб привіз рослину пасльонових в Європу. Спочатку висаджені як прикраса, помідори також їли як овоч у Європі на початку XIX століття. [Продовжити читання →]
Заможна харчова алергія?
Середа, 27 квітня 2011 р. | 1 коментар
Все більше людей страждає від харчової алергії. Експерти припускають, що в даний час цим страждає близько 3,5 відсотка дорослих і навіть більше 5 відсотків дітей у Німеччині. Навіть якщо частка постраждалих іноді нижча в інших європейських країнах, кількість хворих на алергію в Європі становить близько 17 мільйонів людей. [Продовжити читання →]