3 дивовижні інгредієнти, які можна додати до своїх коктейлів, щоб зачарувати своїх гостей - сучасна кухня
Незалежно від того, з алкоголем чи без нього, коктейль - це зірка літніх напоїв. Відкрийте для себе 3 несподівані інгредієнти, які можна проковзнути, щоб вразити гостей аперитивом !
Ніщо інше, як коктейль для вечірки з друзями або для відпочинку біля басейну влітку! Ви хочете залишити вірш гостями? Ось 3 інгредієнти, які допоможуть зробити все! Не соромтеся використовувати їх для сутенерства великих класиків. Якщо ви вже освоїли мистецтво міксології, дайте своїй фантазії розмахувати, створюючи власні рецепти. Вашим шейкерам !
1. Яєчний білок для піноутворення коктейлю
Цей інгредієнт може здатися дивним у рецепті коктейлів, але тим не менше він широко використовується в барах! яєчний білок дозволяє отримати a дуже повітряна піна над напоєм. Хоча це не впливає на смак, його запах може турбувати деяких людей. У цьому випадку ви можете додати кілька цедра лимона або апельсина перед емульгуванням. Для цього у вас є два варіанти: приготувати мус окремо за допомогою спеціального віночка або додати його до препарату і струсити все за допомогою шейкера. Але немає питання про включення a яєчний білок цілком у вашому коктейлі. У міксології, як і у випічці, пропорції мають вирішальне значення! Підрахуйте 1 яйце на 5 коктейлів.
Наша порада: вибирайте свіжі яйця, їх піноутворююча здатність більша !
2. Грецький йогурт для додання густоти коктейлю
Якщо грецький йогурт ідеально підходить для приготування поширюється світло для аперитиву, не соромтесь вставити кілька ложок у свої коктейлі, щоб принести їм трохивершковість. Потім вони приймуть текстуру, подібну до текстури пінья-колади. Ви також можете приготувати цей коктейль у легшому варіанті, замінивши кокосовий крем від грецький йогурт. Якщо ви віддаєте перевагу смак бананів смаку ананаса, змішайте кілька ложок грецького йогурту з банановим лікером, свіжим бананом і медом, щоб зв’язати все це разом. Тоді ви отримаєте смачне алкогольний коктейль.
3. Варення для підсолоджування коктейлю
Нічого подібного варення повністю або частково замінити тростинний сироп. Окрім того, що підсолодить ваш напій, він додасть йому фруктового смаку та зробить його жувальним. Малина, полуниця, гіркий апельсин. Не соромтеся змінювати задоволення, використовуючи різні джеми. Щоб збалансувати смак, поєднайте його з лимонним соком та/або журавлинним соком. Їх кислотність також зробить ваш коктейль більш освіжаючим. Що стосується алкоголю, дозволяється все: ром, горілка, шампанське. Ви обираєте !
Зловживання алкоголем небезпечно для здоров’я. Споживати з помірністю.