3 найсмачніші страви з фаршем - надзвичайні делікатеси на вечерю
Хоча на перший погляд страви з фаршем здаються простими та банальними, ми прийшли довести вам протилежне. Нижче ми представляємо 3 найкращі найсмачніші страви з фаршем, які готуються досить просто та за рекордний час. Отримайте складне блюдо, особливо смачне і соковите, яке ідеально підходить для сімейної вечері. Виберіть свій улюблений рецепт і порадуйте своїх близьких надзвичайними смаколиками.
Рецепт No1 - Ледача піца "Маргарита"
Піца "Маргарита" - це класичний італійський делікатес, який став надзвичайно популярним у всьому світі. Якщо ви хочете швидку вечерю, готову всього за 30 хвилин - лінива піца ідеальна. Все, що вам потрібно зробити, це трохи фаршу та французький багет.
ІНГРЕДІЄНТИ
-500 г яловичого фаршу (або свинини та курки)
-350 г помідорів у власному соку
-250 г сиру моцарела
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Фарш обсмажуємо на сковороді з гарячою олією протягом 5-8 хвилин.
2. Додайте помідори на сковороду і перемішайте. Смажте на середньому вогні близько 15 хвилин, поки сік не випарується.
3. Розріжте багет уздовж і видаліть серцевину. Висушіть його трохи в розігрітій духовці (протягом 2-3 хвилин).
4. Сир наріжте кубиками. Подрібніть базилік.
5. Наповніть обидві половинки багета фаршем та сиром моцарелла. Посипте подрібненим базиліком і запікайте 5 хвилин.
Рецепт No 2 - Кефтеди (грецькі котлети)
"Кефтедес" - традиційна грецька страва, що представляє смачні та соковиті котлети з овочами. Їх можна подавати як самостійно, так і з гарніром.
ІНГРЕДІЄНТИ
-500 г яловичого фаршу (баранина або свинина з куркою)
-4 столові ложки подрібненої петрушки
-1 столова ложка червоного винного оцту
-1 столова ложка оливкової олії
-1 чайна ложка сушеної материнки
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Замочіть хліб у молоці. Зливаємо і змішуємо з фаршем, яйцем, подрібненою цибулею і часником, петрушкою і м’ятою.
2. Додайте сіль, орегано, оливкову олію та оцет. Добре перемішати. Найкраще змішувати руками.
3. Накрийте м’ясо харчовою плівкою і поставте в холодильник на 60 хвилин. За цей час спеції стануть більш ароматними, а м’ясо залишить сік (його доведеться процідити).
4. Сформуйте котлети і обсмажте їх на сковороді з великою кількістю олії, дуже добре нагрітої. Розкладіть їх на кухонному рушнику так, щоб він вбрав зайву олію.
Рецепт No3 - Веллінгтонський рулет з фаршем
Яловичина Веллінгтон - дуже смачне та вишукане блюдо, яке зазвичай готують лише для святкової трапези. Ми представляємо більш просту версію цього захоплення. Замінивши яловичину на фарш, ви отримаєте не менш смачний і апетитний рулет.
ІНГРЕДІЄНТИ
-1 кг яловичого фаршу
-петрушка (або інша зелень за смаком)
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Змішайте м’ясо з подрібненою цибулею, 2 зубчиками подрібненого часнику та подрібненою зеленню.
2. Додайте 3 яйця і добре перемішайте. Розкладіть м’ясо у формі для випікання і поставте в розігріту духовку до 180 ° С на 20 хвилин. Дайте охолонути.
3. Очистіть і подрібніть гриби. Обсмажте їх на сковороді з розпеченою олією. Додайте подрібнений часник і перемішайте. Смажте, поки сік з грибів не випарується. Дайте охолонути.
4. Викладаємо тісто на стільницю. Розкладіть на ньому смажені гриби та фарш. Скрутіть стільницю.
5. Змастіть отриманий рулет збитим яйцем і зробіть кілька надрізів зверху. Випікайте рулет у розігрітій духовці до 180 ° C протягом 30-40 хвилин.
Наша команда бажає вам удачі з вашими коханими!