3 помилки в їжі, які змушують вас погано харчуватися - крок до здоров’я
Ми часто допускаємо помилки в харчуванні, через які ми їмо не так добре, як ми думаємо. У більшості випадків ці помилки пов’язані з відсутністю знань. Або впливом маркетингу, який представляє певні товари як здорову альтернативу, коли це не стільки так.
Знаючи це, необхідно звертати увагу на харчові етикетки, щоб уникнути придбання продуктів нижчої якості, ніж очікувалося. В решті цієї статті ми розповімо вам про найпоширеніші помилки в харчуванні під час покупок. .
3 помилки в їжі, які змушують нас харчуватися менше
Вибір їжі має вирішальне значення для нашого здоров'я та ваги. На жаль, з огляду на всі хибні уявлення, що циркулюють серед населення, ми часто робимо помилки, через які ми їмо менше, ніж ми думаємо. Негайно виявляйте найпоширеніші помилки в харчуванні.
1. Напої на рослинній основі як замінник молока, одна з найпоширеніших дієтичних помилок
Напої на рослинній основі рекламують як здорову альтернативу коров’ячому молоку. Особливо для людей, які не переносять лактозу. Але все, що блищить - це не золото. Більшість із цих напоїв містять велику кількість цукру та дуже малу кількість інгредієнта, який повинен бути основним інгредієнтом у складі.
Цей прийом цукру, набагато більший, ніж той, що вважається такою ж кількістю коров’ячого молока, є занадто агресивним для здоров’я підшлункової залози. Цей прийом спричинить стрибок рівня глюкози в крові та потребу в інсуліні, що сприятиме розвитку стійкості та розвитку діабету 2 типу у молодому віці.
Тому, якщо ви не страждаєте від непереносимості лактози, краще вибрати коров’яче, а не рослинне молоко. Зверніть увагу, що існують також варіанти укріпленого або безлактозного молока для людей з непереносимістю лактози.
Якщо ви обираєте молоко на рослинній основі, уважно перевірте етикетку та переконайтеся, що ви вибрали молоко без додавання цукру. Однак зауважте, що ці напої втрачають органолептичну якість, коли цукор не додавали.
2. Споживання цукру під іншою назвою
У сучасному суспільстві цукор став ворогом здоров’я номер 1. На ринку ми знаходимо речовини, які мають однакову підсолоджувальну здатність, як цукор, але під іншою назвою. Бувають випадки, коли ми купуємо речі, які, на наш погляд, здоровіші за звичайний цукор, коли цього не робимо.
І мед, і кленовий сироп, і коричневий цукор - це харчові продукти, головним інгредієнтом яких є цукор. Вплив цих продуктів на криву рівня цукру в крові дуже схожий на вплив стандартного цукру, а отже, потрапляння цих продуктів всередину робить значний стрес на підшлункову залозу.
На сьогодні єдиним відомим підсолоджувачем, який апріорі не впливає на криву рівня цукру в крові, є штучні підсолоджувачі. Однак ми не впевнені, як вони впливають на здоров’я нирок та печінки в середньо- та довгостроковій перспективі. З цієї причини доцільно вживати ці продукти в помірних кількостях.
3. Випічка без додавання цукру
Перевага цих продуктів полягає в тому, що вони мають органолептичні характеристики своїх солодких аналогів, але з менш негативним впливом на організм.
Але цукор - не єдиний ворог здоров’я. Ця випічка зазвичай піддається високим температурам і, крім того, містить велику кількість трансжиру.
Наявність цих жирів та утворення акриламіду в процесі приготування роблять ці продукти потенційно небезпечними для здоров'я. Крім того, нерідкі випадки, коли ці продукти містять барвники та консерванти. Речовини, здатні завдати довгострокової шкоди здоров’ю.
З цих причин завжди цікавіше вживати свіжу або домашню їжу, ніж ці промислові продукти. .
Коротше, які помилки призводять до того, що ми їмо менше ?
Найбільші харчові помилки пов'язані з переконанням, що певні продукти, що переробляються, менш шкідливі для здоров'я через передбачувані переваги, які містяться на упаковці.
Для збереження здоров’я необхідно віддавати перевагу свіжим продуктам перед обробленими продуктами. Також важливо зменшити споживання цукру та похідних продуктів.
Крім того, необхідно уникати смаження при високій температурі на рослинних оліях, щоб обмежити проковтування акриламіду. Ця речовина характеризується токсичністю та довготривалим канцерогенним потенціалом.
Нарешті, необхідно проявляти обережність при споживанні штучних підсолоджувачів. Невідомо, які побічні ефекти мають ці речовини на здоров'я печінки та довгострокове здоров'я нирок. Тому ми повинні споживати ці продукти в помірних кількостях.