3 рецепти корисних пирогів зі свіжими фруктами, які не вимагають випічки
Відмовтеся від пиріжків, куплених у кондитерській, тому що вони багато разів містять інгредієнти, які ви, безсумнівно, не хочете їсти або своїх близьких. Однак це не означає, що вам доведеться відмовлятися від дрібних солодких насолод, але що було б непогано готувати пироги самостійно, з натуральних інгредієнтів, щоб забезпечити організм цінними поживними речовинами, а не небажаними хімічними речовинами.
Рецепт сирого терпкого з малиною
Час: 1 год. 15 хв
Інгредієнти стільниці: 1 ½ склянки сирої кеш’ю, 1 склянка родзинок, 1 чайна ложка ванільної есенції, ½ чайна ложка солі.
Інгредієнти для начинки: 1 склянка грецького йогурту, 200 г малини
Необов’язково для прикраси: Монетний двір
У блендер помістіть кеш'ю, родзинки, екстракт ванілі та сіль. Вимкніть блендер після того, як ці інгредієнти перетворилися на пасту. Помістіть руками тісто з кеш'ю у форми терпкого. Добре притискаємо пальцями, щоб тісто ідеально розтікалося. Потім приберіть форми для терпкого з тістом у холодильник, де ви залишите їх приблизно на 30 хвилин - 1 годину.
Вийнявши терпкі форми з холодильника, залийте їх грецьким йогуртом, а зверху додайте малину та м’яту. Подавайте пиріжки негайно.
Понт: якщо ви використовуєте родзинки, які трохи сухі, регідратуйте їх у воді приблизно 10 хвилин, добре висушіть, а потім використовуйте.
Рецепт сирого терпкого з лимонним кремом і фруктами
Час: 2 год. 30 хв
Інгредієнти стільниці: 12 фініків без кісточок, 2 склянки волоських горіхів, ¼ чайної ложки солі.
Інгредієнти для начинки: 350 г сиру тофу, процідженого і добре протертого серветкою, ½ чайної ложки екстракту ванілі, ¼ склянки меду, 2 столові ложки лимонного соку, 1 ½ склянки свіжих фруктів на ваш вибір
За допомогою блендера зробіть верх з 12 фініків, горіхів та щіпки солі. Викладіть тісто в терпкі форми, енергійно натискаючи пальцями, а потім поставте в холодильник, холодне.
Потім покладіть у блендер сир тофу, лимонний сік, ванільну есенцію та мед. Вийнявши терпкі форми з холодильника, залийте їх кремом, отриманим з сиру тофу, і залиште охолоджуватися ще на 2 години. Прикрасьте фруктові пироги безпосередньо перед подачею.
Рецепт багатозернових фруктових пирогів
Час: 15 хвилин
Інгредієнти для 12 пирогів: ½ чашка мигдалевого масла, 2 столові ложки меду, 1 чайна ложка екстракту ванілі, щіпка солі, ½ чашка круп (ячмінні пластівці, сушені пластівці), ¼ чашка вівсяних висівок, ½ чашка вівсяних пластівців овес, 1 грецький йогурт, подрібнені свіжі фрукти
У мисці змішайте мигдальне масло з медом. Поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд, потім енергійно перемішайте і додайте ванільний екстракт і сіль.
В іншій мисці змішайте крупу, а потім включіть заздалегідь підготовлену суміш до зернової суміші, вимішуючи руками. Отримане тісто викладіть у терпкі форми, натискаючи пальцями. Наповніть пиріжки грецьким йогуртом і додайте свіжу фруктову долівку. Подавайте відразу після приготування.