3 рецепти омлету

Омлет вважається одним з найпопулярніших страв для сніданку. Це робиться швидко, легко, і надзвичайно смачно та ситно. Крім того, ми можемо поєднувати омлет з різними сирами або овочами, що надає йому особливий смак.

повільному вогні

Для тих, хто не хоче проводити багато часу на кухні, ось кілька простих рецептів омлету, які ми підготували для вас.

Отже, ми пропонуємо вам 3 рецепти омлету, які допоможуть вам щодня готувати інший і корисний сніданок.

Омлет з овочами та копченим беконом

інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 1 чайна ложка дрібно натертої або подрібненої цибулі
  • 1 болгарський перець
  • 1 помідор середнього розміру
  • 50 гр. копчений бекон/1 столова ложка олії/25 грам вершкового масла
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • столова ложка петрушки, кропу.

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти: помийте, почистіть і наріжте цибулю, перець і помідор тонкими скибочками. Бекон наріжте кубиками і обсмажте на повільному вогні на сковороді до золотистого кольору.

Якщо ви використовуєте олію/масло, просто нагрійте їх на сковороді на повільному вогні, поки вони не стануть придатними. Після смаження вийміть бекон, залишивши на сковороді лише розтоплений жир. Додайте цибулю, перемішайте 2-3 рази для аромату. Відразу покладіть тонко нарізаний скибочками перець і помідор.

Перемішуйте на сильному вогні близько 3-4 хвилин. Розбийте яйця, збийте виделкою, додайте чайну ложку солі і щіпку перцю. Тепер можна додати кріп або петрушку. Вилийте в сковороду збиті яйця над овочами.

Не змішуйте, налаштуйте вогонь і пильно стежте, щоб він не згорів. Коли воно згорнулося по краях, підніміть жаростійким шпателем все навколо, даючи ще рідкому яйцю стекти знизу, у сковороду.

Грецький омлет

інгредієнти:

  • 4 середніх яйця
  • 20 г вершкового масла
  • 1 чайна ложка мінеральної води
  • 120 г подрібненого сиру фета
  • сіль і свіжомелений перець.

Спосіб приготування:

На повільному вогні повільно розігрійте масло на антипригарній сковороді. Добре збийте яйця, потім додайте мінеральну воду і ще трохи збийте їх. Вилийте їх на сковороду, постійно помішуючи лопаткою. Коли омлет почне схоплюватися, додайте сир фета, трохи перемішайте і залиште на деякий час, періодично помішуючи.

Омлет з моцарелою

інгредієнти:

  • 8 яєць
  • 2 столові ложки сметани
  • 2 столові ложки пармезану
  • 100 г моцарели
  • 4 штуки помідорів черрі
  • зелений і сушений базилік, сіль, перець
  • 1 штука червоної цибулі
  • 2-3 столові ложки соняшникової олії.

Спосіб приготування:

Розбийте яйця, збийте міксером і додайте щіпку солі і сушений базилік. Окремо ріжемо цибулю лусочками і натираємо невеликою кількістю солі. Наріжте моцарелу кубиками, а також помідори черрі. До збитих яєць додайте вершки та пармезан, потім цибулю, і обережно перемішайте. Покладіть олію в гарячу сковороду і залийте збитими яйцями. Злегка переверніть омлет, як млинець, і посипте зверху кубиками моцарели та помідорів. Подавати, прикрасивши свіжим базиліком та перцем.