3 смачні рецепти зі свіжими грибами - доза для здоров’я
3 рецепти смачних грибів у цій статті допоможуть вам сповна насолодитися м’якою та особливою текстурою цих смачних овочів.
Ви знаєте, як приготувати смачні грибні рецепти? Бути важко отримати найкраще з цього чудодійного інгредієнта, який росте безпосередньо в землі. Але це не так складно, як здається.
Що стосується приготування грибів, то для отримання соковитих страв важливий час. Оскільки, дуже важливо не втратити гриби в очах, готуючи їх (особливо під час пасерування їх на сковороді).
Ніколи не пізно вивчити нові техніки приготування смачних грибних рецептів. Пам’ятайте, різноманітність - це ключове слово для отримання чудових страв.
Крім того, Гриби є важливим джерелом мінералів (селен, цинк, натрій, калій, магній і фосфор) і підходять для багатьох страв, від піци до макаронних виробів з соусом бешамель. Гриби також містять антиоксиданти, борються з анемією і, як ніби цього було недостатньо, мають виражену сечогінну дію.
Наступні смачні грибні рецепти готуються дуже швидко і просто. Їх підготовка займає всього 20 хвилин. Спробуйте їх теж!
Смачні рецепти з грибами
1. Печені гриби
Приготування їжі в духовці пропонує певні переваги, які мало хто враховує: цей спосіб зберігає всі поживні речовини в їжі в цілості. Таким чином, це грибне блюдо матиме інтенсивний, однорідний смак.
Найцікавіше в цьому смачному грибному рецепті - це те, що він містить спеції та інші інгредієнти, які підкреслюють смак овоча. Підготовка рецепту не займе багато часу. Отже, приступайте до роботи!
інгредієнти
- 1 чайна ложка солі (25 г)
- 15 грибів (115 г)
- 2 склянки сухарів (200 г)
- 2 склянки тертого сиру (200 г)
- 1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки (25 г)
- 2 столові ложки оливкової олії (60 мл)
- 4 зубчики дрібно нарізаного часнику (35 г)
Підготовка
- Вам знадобиться миска, щоб змішати всі інгредієнти.
- Покладіть туди панірувальні сухарі, тертий сир, часник, петрушку та олію і добре перемішайте.
- Обережно видаліть грибні плодоніжки, не ламаючи капелюхів. Наповніть капелюшки сумішшю, приготовленою в попередньому пункті.
- Покладіть гриби в деко на папір для випікання і запікайте в духовці при 200 ° С протягом 15 хвилин.
- Після закінчення цього інтервалу дайте їм постояти при кімнатній температурі.
- Подавайте і насолоджуйтесь смачним ароматом!
2. Гриби з Андалусії
Цей рецепт бере свій початок у Севільї, Іспанія. Якщо ви любите іспанські страви, обов’язково приготуйте цей рецепт. Це легко зробити, тому що все, що вам потрібно - це кілька дешевих інгредієнтів. Дотримуйтесь цих простих кроків, щоб приготувати смачний рецепт.
інгредієнти
- 1 цибулина (75 г)
- 1 чайна ложка солі (25 г)
- 5 склянок грибів (500 г)
- 1/2 склянки мигдалю (50 г)
- 2 чайні ложки дрібно нарізаної петрушки (10 г)
- 1 столова ложка оливкової олії (30 г)
- 2 1/2 склянки білого вина (230 мл)
- 4 зубчики дрібно нарізаного часнику (40 г)
- 1 столова ложка подрібненого червоного перцю (25 г)
Інструкції
- За допомогою ступкової ступки добре подрібніть часник, мигдаль і петрушку.
- Обсмажте цибулю з сіллю і краплею оливкової олії на сковороді до золотистого кольору.
- Тоді, додати гриби на ту ж сковороду і варити 2 хвилини. Перед тим, як їх приготувати, додайте перець і трохи протушкуйте.
- Додайте вино і залиште каструлю на вогні.
- Коли ви помітите, що вино випаровується, додайте препарат із ступки.
- Залиште все на вогні на 10 хвилин.
- Подавайте страву теплим і насолоджуйтесь його смаком!
3. Гриби в білому вині
Ми продовжуємо перелік смачних грибних рецептів простим у приготуванні блюдом, що вимагає мало інгредієнтів. Біле вино підкреслить безпомилковий аромат грибів.