31 казковий рецепт наземного м’яса - Інгредієнти - 2020
Фото: Джон Отрі; Стиль: яловичий фарш з Лі Енн Рос - одне з найбільш універсальних та доступних видів м’яса для приготування, особливо коли намагаються швидко накрити вечерю. Це основний інгредієнт, яким ви можете наповнити морозильну камеру, і на який ви можете покластися завжди для простого та ситного обіду без клопоту про тривалий час приготування. Незалежно від того, чи хочете ви запікати запіканку, гамбургер чи навіть салат, яловичий фарш вас накрив. Ви можете приготувати, тушкувати, запікати та подрібнювати для необмеженого різноманіття смачних страв. Ось деякі з наших улюблених. Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Запіканка тако
Tex-Mex зустрічає гурманів у цій простій, недорогій та всебічній зручній вечері з однією стравою. Наша гостра версія класичної запіканки Tater Tot складається з соковитої яловичої начинки з кремовою чорною квасолею, хрусткою кукурудзою, сиром та м’яким зеленим перцем чилі, захоплюючим гострим соусом зі сметаною. Залиште фієсту запіканкою зі свіжими гарнірами, такими як авокадо, помідор, халапеньо та коріандр. Він підходить для вашого наступного футбольного фестивалю, а також для випадкової вечері протягом тижня. Для цього рецепту ми використовуємо нежирний яловичий фарш 85/15 і рекомендуємо не використовувати нічого нежирного, оскільки підвищений вміст жиру одночасно додає насичений смак начинки і запобігає її висиханню під час випікання.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Вареники з яловичини та зеленого шалота, обсмажені на сковороді
Ці прості вареники з яловичини чудово підходять для надмірно нежирного яловичого фаршу і чудово підходять як закваска або як проста закуска поряд з декількома овочевими сторонами, такими як кунжутна соєва квасоля або змішані гриби з рибним соусом. Для цього рецепту важливо використовувати більш м’яке співвідношення м’ясного фаршу, щоб уникнути виділення занадто багато жиру під час процесу приготування на пару. (Якщо ваша яловичина занадто жирна, ви можете отримати супи з варениками з яловичого жиру.) Вареники можна приготувати за кілька годин до цього, просто накрийте вологим паперовим рушником і тримайте в холодильнику, поки не будете готові до приготування.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Запіканка з фаршу та макаронних виробів
Ця запіканка ідеально підходить для напруженого тижня, коли вхід і вихід з кухні стає вітерець. Змішування смаків у каструлі з філе, свіжих овочів, ароматних спецій та ригатоні призводить до отримання ситної макаронної страви з легким очищенням.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Швидкий і легкий начос
Ця пластина добра представляє кінець нічного спектру з найменшими зусиллями. "Невеликі зусилля" означає - досить легко - тут низький коефіцієнт YUM. Хоча це грайливо досконале блюдо з м’ясистим, сирним начосом швидко з’єднується і в основному покладається на ярлики, придбані в магазині, воно забезпечує класичну суміш смаків і фактур, яку ви очікуєте від улюбленої закуски. Для цього рецепту ми поєднуємо м’ясні та сирні елементи у м’ясний сирний соус, натхненний Ro * Tel Dip, який заливають начосом. Це не тільки гарантує рівномірний розподіл ситних начинок, але і запобігає необхідності вмикати піч. Однак, якщо ви віддаєте перевагу плавленому, подрібненому сиру перед соусом, просто приготуйте яловичий фарш на сковороді на плиті, злийте і розкладіть по начосу на листовій сковороді. Потім накрийте тарілку тертим сиром і дайте їй розтанути під решіткою, поки вона не стане чудовим на смак (без банки Ro * Tel).
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Запікайте яловичину, сир та макарони
Салат з бургерів
Фото: Дженніфер Коузі; Стайлінг: рецепт салату з макаронних виробів MIndi Shapiro Levine Burger
Ми любимо багатство, яке пропонує трохи баранини, але замість цього ви можете використовувати будь-яку яловичину або навіть мелену індичку.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Зелений торт чиле тамале
Фото: Джон Отрі; Стиль: рецепт пирога Mindi Shapiro Levine Green Чилі тамале
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Салат з чізбургерів
Фото: Дженніфер Коузі Стайлінг: Клер Споллен Рецепт салату з чізбургерів
Класичні бургерні елементи перетворюються на швидкий, веселий салат - деконструйований варіант улюбленого ресторану. Замість чотирьох котлетів з гамбургерів ми просто готуємо дві, а потім подрібнюємо і посипаємо їх зверху. Жменька подрібнених картопляних чіпсів додає ще більшої чіткості. Приправте заправку щіпкою меленого червоного перцю.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Яловиче та овочеве рагу в ковбойському стилі
Фото: Дженніфер Коузі; Стиль: яловиче та овочеве рагу в стилі ковбой Клер Сполен
Подумайте про цей пікантний м’ясний соус як про суміш з яловичого рагу та недбалої начинки з Джо. Додайте перлову цибулю в супи та фрі, або тушкуйте їх на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, бальзамічного оцту та цукру. Ідеальним доповненням до цього рагу є наша полента з цвітної капусти. Почніть готувати яловичу суміш, поки бульйон для поленти закипить. Коли ви закінчите з рагу, полента звариться. Додавання цвітної капусти до традиційної поленти полегшує рецепт. Щоб додати більше овочів до цього рагу, додайте моркву та пастернак, коли вони падають.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Листовий пан Начос з яловичини та чорної квасолі
Фото: Беккі Луїгарт-Штайнер; Стайлінг: Рецепт яловичини та чорної квасолі Начос Міссі Невіл Кроуфорд
Покладіть начос на деко і піднесіть їх прямо до столу для подачі та подачі. Хоча ми любимо плавлений тертий сир, ми виявили, що він робить начос трохи громіздким. Натомість вершковий сирний соус покриває кожну стружку і полегшує відділення від упаковки. Потенціал доливання нескінченний, але ми любимо авокадо та халапеньо.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Супер швидкий перевернутий вівчарський пиріг
Time Inc. Video Studio Надшвидкий рецепт вівчарського пирога догори дном
Всі заспокійливі смаки класичного вівчарського пирога, якими ви можете насолодитися частково часу.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Випікайте котлети і зіті
Фото: Дженніфер Коузі; Стайлінг: Lindsey Lower Meatball і Ziti Bake Recipe
Макарони з цільної пшениці добре тримаються в цьому сирному, нахальному макароні.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Чаші бібімбоп з кіноа
Фото: Дженніфер Коузі Рецепт мисок бібімбоп з кіноа
Бібімбоп - це корейська страва, що означає «змішаний рис». Для цієї версії ми взяли ситне зерно, як кіноа, і подали його з хрусткими овочами та смаженим яйцем. Насіння халапеньо надають пряно-солодкій яловичій суміші тепла; Видаліть насіння та оболонки перед рубанням на чутливе піднебіння. Нехай родина виготовляє власні миски, і всі будуть щасливі.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Пряні яловичі тостади з коріандром і липовим рисом
Фото: Грег Дюпрі; Стиль: яловича тостада з спецій Клер з рецептом коріандру-лайма-рису
Ці тостади натхнені класичними нічними балончиками тако і гарнірами. Наша версія зміцнює смак і підтримує рівень натрію в контролі.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Сирний м'ясний коровай Міні
Фото: Джонні Отрі; Стиль: рецепт сирного м’ясного короваю Сінді Барр Міні
Ми додаємо білий сир чеддер до цього улюбленого напою, який містить менше 300 калорій на порцію.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Начос з яловичини чорізо
Аннабель Брейкі; Рецепт хорізо-яловичого начосу Ден Беккер
Кінцевий знімач натовпу, начос, був винайдений у 1943 році метрдомером у П'єдрас-Неграс, Мексика (на південь від кордону з Техасом). Ігнасіо "Начо" Аная, який працював в одну зміну в ресторані "Клуб Перемоги", виклав груду чіпсів з тортилею з плавленим сиром та маринованим халапеньо для групи американських військових жінок, щоб перекусити. Його творіння стало надзвичайно популярним, проклавши шлях для величезного доходу від концесійного стенду по всій Америці. Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Фрикадельки в південно-західному стилі
Фото: Грег Дюпрі; Стиль: Рецепт Клер Сполен для південно-західних котлет
Ці фрикадельки готуються з цибулею, подрібненим часником, кукурудзяною тортилею, яйцем, яловичим фаршем та чипотлетом.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Чилі для натовпу
Фото: Роб Говард; Стиль: Маркус Хей Чілі за рецептом для натовпу
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Картопля чилі
Фото: Вільям Дікі; Стиль: Рецепт картоплі Сінді Меннінг Барр Чилі
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Швидкий вівчарський пиріг
Фото: Дженніфер Коузі; Стайлінг: Рецепт швидкого вівчарського торта Міссі Невіл Кроуфорд
Найефективніші предмети зручності супермаркету миттєво приносять цю фавориту сім’ї за стіл. Попередньо нарізану сірникову моркву швидше нарізати на дрібні шматочки, а використання готового картопляного пюре як заливки - хороший прийом, коли у вас закінчиться картопляне пюре.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Надзвичайно легка лазанья
Фото: Лі Харрельсон; Укладання: Ян Гаутро, Лаура Мартін Надзвичайно простий рецепт лазаньї
Коли ми говоримо легко, ми маємо на увазі легко. Вам навіть не потрібно готувати макарони для цієї швидкої, але вражаючої лазаньї, яка завжди отримує схвальні відгуки. Лазанья є улюбленим у сім'ї, але ця версія особлива, оскільки вимагає лише 5 швидких інгредієнтів: яловичий фарш, соус до макаронів, локшина для лазаньї, сир рікотта та терта моцарела (воду ми не враховуємо!). Немає причини було оцінено 5 зірками. Порада професіонала: Робіть подвійну партію: насолоджуйтесь однією зараз і заморозьте одну, щоб швидко їсти у напружений будній день.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Повільний соус Болоньєзе під соусом паппардель
Фото: Грег Дюпрі; Стайлінг: повільний плита Хізер Чаддак Гіллега Болоньєзе під рецептом макаронних виробів паппардель
Традиційно соус Болоньєзе вимагає годин няні, поки він вариться на плиті, але наш рецепт зручний для дотику.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Грецький запечений зіті (pastitsio)
Фото: Oxmoor House Грецький рецепт запеченого Ziti (Пастіціо)
У грецькій версії запеченого зіті макарони змішуються з двома соусами: соусом з баранини та томатів та молочно-сирним соусом. Я освітлив вершковий соус 2% молоком і менше яєць. Запіканка пробуде в холодильнику цілими днями, вирізаючи акуратні квадратики, щоб прогрітися. Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Запіканка з томатів і яловичини з корочкою поленти
Фото: Бет Дрейлінг Хонцас; Стиль: запіканка з томатної та яловичої керолайн Мерфі з рецептом кори із полентою
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Смажені овочі та міні-фрикадельки паппардель
Фото: Смажені овочі Іена Багвелла та рецепт міні-фрикадельки паппарделле
Хоча дорожчий, ніж звичайний яловичий фарш, корм для трави (який зазвичай можна знайти на фермерських ринках) має тривалий термін служби, коли його згортають у невеликі котлети. Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Тефтелі в соусі з білого вина з сільським хлібом
Фото: Кейт Сірс; Стиліст: Фрикадельки Емі Вілсон у соусі з білого вина за рецептом хліба в сільському стилі
Тефтелі в соусі з білого вина із сільським хлібом оживляють інгредієнт. Ці фрикадельки ароматизуються сиром Парміджано Реджано, сиром Рікотта та сушеними помідорами, а потім готуються в білому вині. Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Гіроскоп бургер
Віктор Протасіо Рецепт бургерів з гіроскопом
Оновіть свою гру на барбекю цього літа гамбургером, який вас порадує - гіробургером. Натхненний класичним грецьким сандвічем, ми покращили фарш з міцними спеціями та новий будинок у мішечку з лаваша замість типового рулету з кунжутом із салатом, помідорами, червоною цибулею, сиром фета та великою кількістю підсмаженого соусу тахіні .
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Бургер з грибами та радиккіо
Фото: Ромуло Янес Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Рулет з яловичини та грибів
Рецепт рулет з яловичини та грибів
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Тайська чашки яловичої капусти
Фото: рецепт мисок з капусти з тайської яловичини Джона Отрі
У Таїланді пряний яловичий фарш називають Larb. Подавати з вапняними клинами.
Facebook Twitter Email Надіслати текстове повідомлення
Цвітна капуста, запечена в італійському стилі
Фото: Джон Отрі; Стиль: рецепт запеченої цвітної капусти в італійському стилі Лі Енн Росс